В мире продаж существует множество разных людей. Но только немногие из них могут считаться настоящими лидерами - альфа-продавцами. Это целеустремленные и успешные специалисты, которые не только наслаждаются своей работой, но и культивируют глубокие связи с клиентами, преодолевают отказы и вникать в каждую деталь сделки.
В книге "Формирование команды чемпионов в отделе продаж" вы найдете не только советы по созданию выдающейся команды продавцов, но также откроете секреты нахождения и обучения будущих суперпродавцов. Автор, сам являющийся успешным предпринимателем, делится своими знаниями и опытом в области управления лидерами продаж.
Книга предназначена как для новичков-менеджеров в сфере продаж, так и для опытных продавцов, которые стремятся улучшить свои результаты и стать настоящими альфа-продавцами. Также она будет полезна руководителям отделов продаж, топ-менеджерам и владельцам бизнеса, которые хотят стать истинными альфа-начальниками и применять на практике эффективные инструм...
"Уникальное руководство по системному анализу клиентского опыта и лояльности. Книга содержит множество кейсов из реальной практики, на примере которых подробно рассматривается методика оценки лояльности в различных бизнес-сферах. В ней вы найдете полезную информацию для директоров по маркетингу и развитию, маркетологов, а также для всех, кто интересуется клиентоориентированностью. Издана на русском языке впервые, это незаменимый источник знаний для всех, кто стремится улучшить взаимодействие с клиентами."
Виталий Антощенко - эксперт в области культуры сервиса и эффективного управления. Его новая книга предлагает уникальную технологию решения конфликтных ситуаций с клиентами. Почему клиенты бывают недовольны? Как правильно вести себя при агрессивном общении? Автор дает ответы на эти вопросы и многие другие, основываясь на своем многолетнем опыте. Книга адресована руководителям, профессионалам и сотрудникам российских компаний, а также всем, кто ценит культуру сервиса.
Книга "Некоммерческие предложения" рассказывает о том, как создать бизнес, в котором клиенты сами захотят покупать ваш продукт, без необходимости навязчивой продажи. Автор, основатель бизнес-школы, предлагает алгоритм, который поможет обеспечить входящий поток клиентов, основанный на взаимовыгодных отношениях и доверии. Книга рекомендуется к прочтению всем, кто стремится к успешному бизнесу без необходимости активных продаж.
Книга "Бизнес-модели на основе подписки: создание источника регулярной выручки" немедленно стала лидером продаж на Amazon среди книг о маркетинге и клиентском сервисе. Она отлично подходит для предпринимателей, которые стремятся создать постоянный источник дохода. Уникальность этой книги заключается в том, что она предлагает разнообразные бизнес-модели на основе подписки для различных отраслей. Подписчики, безусловно, ценны для любой компании, поскольку они приносят стабильный доход. Эта книга станет незаменимым ресурсом для всех, кто стремится создать успешную бизнес-модель. Теперь она доступна на русском языке впервые, что делает ее еще более ценной для российских предпринимателей.
Проблема современного бизнеса заключается в том, что многие предприниматели сталкиваются с нехваткой прибыли, несмотря на достаточное количество клиентов и оборотных средств. Часто это происходит из-за страха потерять клиентов и остановить давать скидки. Без уникальности бизнесмены вынуждены снижать цены, предлагать скидки и участвовать в демпинге.
Эта книга представляет собой практическое руководство для производителей товаров и услуг, которые стремятся найти свою уникальность и увеличить прибыль. Каждая глава содержит задания, которые помогут читателям применить полученные знания на практике. Начните изменения в своем бизнесе уже сегодня и достигните новых высот! Заключите свой путь к успеху и процветанию, нашедши уникальность в своем бизнесе.
"Уникальное руководство по комьюнити-менеджменту от опытного практика с инновационными подходами. При помощи эффективных инструментов формирования лояльных сообществ вы сможете не только создать точки притяжения для вашей аудитории в социальных сетях, мессенджерах и офлайн, но и повысить уровень вовлеченности, защититься от троллинга, использовать сообщество как воронку для привлечения новой аудитории и вдохновить участников на активные действия. Книга содержит множество практических примеров из различных сфер и будет полезна как новичкам, так и опытным специалистам в области комьюнити-менеджмента."
Книга "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты" - обязательная литература для всех, кто задумался о создании успешного пиццерийного бизнеса. В ней вы найдете ответы на вопросы о том, как открыть и развивать пиццерию, как организовать службу доставки, как начать свой путь в этой индустрии. Авторы книги - Владимир и Евгений Давыдовы, профессионалы в области пицца-бизнеса, поделятся с вами своими знаниями и опытом. Узнайте о самом прибыльном формате в пицца-бизнесе, организации производственного комплекса и многом другом. Начните свое успешное путешествие в мире пиццы прямо сейчас!
"Как эффективно реагировать на негатив в сети и получать прибыль от критики: советы от эксперта по маркетингу и консультанта Nike, WalMart, Cisco и других гигантов рынка. Джей Бэр делится секретами, как преобразить ненавистника в вашего сторонника и увеличить клиентскую базу. Новые методы монетизации критики - ваша возможность повысить эффективность бизнеса. Узнайте, кто и зачем жалуется, как выгодно использовать жалобы, как влиять на негатив и реагировать на отзывы онлайн и офлайн. Будущее клиентского сервиса: прогнозы и тренды."
Уникальный учебник, который рассматривает теоретические и практические аспекты продвижения и реализации гостиничных услуг. В нем представлены подходы к классификации средств размещения туристов, типология номерного фонда, организационные и управленческие особенности в гостиничном бизнесе, а также взаимоотношения гостиниц и туроператоров при формировании туристских продуктов. Особое внимание уделено практическому модулю, который содержит описание курортных отелей в пляжных туристических направлениях в странах, таких как Турция, Египет, Греция, Таиланд, Россия. Этот учебник рекомендуется для студентов вузов, изучающих специальности в области туризма и сервиса.
Теоретические и практические аспекты организации туристической деятельности, нормативный и понятийный аппарат, взаимодействие туроператоров и турагентов, страхование и визовая поддержка туристов - все это рассмотрено в учебнике. Особое внимание уделено роли транспортных средств в формировании туристических продуктов, проектированию и организации работы туристических предприятий.
Этот учебник специально разработан для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» и другим специальностям в сфере сервиса и туризма. В нем представлены не только теоретические сведения, но и практические рекомендации по организации успешной туристической деятельности.
Для успешности ресторана и увеличения его прибыли необходимы постоянные усилия на местном уровне. Локальный маркетинг играет огромную роль в привлечении посетителей на определенную территорию. Авторы книги, опытные ресторанные маркетологи с 22-летним стажем, стремятся сделать локальный маркетинг доступным и понятным для каждого. Они предлагают назвать все инструменты, связанные с локальным маркетингом, "кругами" и разделяют их на 7 областей.
Особое внимание уделено средствам продвижения ресторанной доставки, поскольку этот сегмент бизнеса постоянно развивается. В книге также рассматриваются изменения в маркетинговых стратегиях в эпоху цифровизации и мультисенсорности. Вы сможете узнать о новых стандартах бизнеса и других важных изменениях.
Эта книга будет полезна директорам по маркетингу, локальным маркетологам, региональным менеджерам и управляющим торговых точек. Принципы, изложенные в книге, могут быть применены в любой торговой сети для достижения успеха и увеличения прибыли.
"Эффективный и успешный бизнес в сфере ресторанного сервиса: опыт работы в крупных компаниях и холдингах"
Автор данной книги имеет практический опыт работы в таких известных ресторанных холдингах, как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», а также в сети кафе «АндерСон». Он подчеркивает, что для успешной работы ресторана необходимо учитывать множество аспектов. Подробный анализ и понимание всех показателей и составляющих могут помочь исправить ситуацию в случае неудовлетворенности работой.
Автор предлагает взглянуть на возможные ошибки с другой стороны и предоставляет инструменты для их выявления и исправления. Книга называется «Работа над ошибками» и поможет читателям найти ответы на свои вопросы, открыв нужные разделы для анализа и улучшения работы в ресторанном бизнесе.
Сергей, автор книги об эволюции ресторанных сетей, является известным ресторатором с богатым опытом работы в таких заведениях, как «Кафе Пушкинъ», сеть ресторанов «Му-Му», компания «Веста-Центр Интернешнл» с брендами «Якитория», «Гин-но Таки», «Менза», «Ян Примус», группа ресторанов «Чайхона № 1» и Food Retail Group с сетью ресторанов японской кухни «Две палочки». Он также является основателем проекта по обучению сотрудников ресторана «ServiceGuru» и экспертом по системам автоматизации ресторанных компаний.
В книге Сергей делится своим опытом построения успешной ресторанной сети, рассказывает о болезнях роста, способах их преодоления, стратегиях управления, маркетинга и обучения персонала. Это настоящая энциклопедия знаний, необходимая для эффективной работы в ресторанном бизнесе. Автор приводит множество примеров из собственной практики, дает практические советы и обращает внимание на важные, но незаметные детали, изменяя взгляд на привычные аспекты ресторанной индустрии.
Сегодня все больше предпринимателей решают открыть свой бизнес в небольших городах, исходя из убеждения, что там проще добиться успеха. Меньшая конкуренция, более низкие зарплаты и доступность для входа на рынок делают малые города привлекательными для предпринимателей. Однако, владельцы и руководители сталкиваются с множеством неожиданных трудностей, которые могли бы быть избежаны.
Эта книга основана на 20-летнем опыте работы компании «Викон», которая превратилась из небольшой закусочной в одного из крупнейших ресторанных операторов Владимирской области. Автор делится технологиями успешного открытия и управления ресторанным бизнесом в малых городах, помогая читателям избежать главных ошибок и достичь впечатляющих результатов.
Как создать атмосферу, чтобы сотрудники были мотивированы заботиться о гостях и гости оставались довольными? Один из ключей - это внедрение системы управления качеством услуг. Это включает создание стандартов поведения, обучение персонала, постановку четких задач и контроль результатов. Подобно тренеру, который готовит команду к победе, компания должна создать условия, чтобы каждый сотрудник был профессионалом в своей области. Эффективное управление качеством услуг приносит пользу как отдельному сотруднику, так и всей организации, повышая уровень сервиса и удовлетворение гостей. Забота о сотрудниках приводит к заботе о гостях - это важный принцип успешного бизнеса!
Книга "Бери и делай! Практическое руководство по управлению персоналом в ресторанном бизнесе" Елены Победоносцевой предлагает инновационные методы решения проблем с персоналом. В ней автор представляет практические инструменты, рекомендации и авторские методики для успешного управления сотрудниками. Книга содержит готовые тренинги и обучающие программы, которые помогут создать сильную команду и стабильный бизнес в сфере общественного питания. Это не просто книга, а настольная для управляющих ресторанами, собственников бизнеса, менеджеров по персоналу и всех, кто стремится развивать успешный ресторанный бизнес.
В первой части этой книги, которую вы сейчас читаете, содержится детальное руководство по организации труда персонала ресторана. Здесь вы найдете информацию о том, как правильно организовать производственный учет, провести успешную инвентаризацию, осуществить закупки и организовать правильное хранение товаров. Также здесь описаны методы организации работы различных зон ресторана, тренировки персонала для взаимодействия с гостями, создания сильной команды и многое другое.
Автор книги утверждает, что ключевым элементом успеха любого заведения является его руководитель. Он должен обладать обширным опытом, большим запасом знаний в различных областях деятельности и четким представлением о целях компании. Вся представленная информация подкрепляется примерами из реальной жизни, таблицами и графиками.
Не забывайте, что хорошо организованный ресторан – это залог успешного бизнеса!
В своей новой книге "Финансовое управление и качество в ресторанном бизнесе" Виолетта Гвоздовская представляет читателям уникальный подход к успешному управлению рестораном. Она подробно рассматривает ключевые аспекты финансового управления и стратегии работы с качеством и безопасностью в заведении. Автор не только предлагает теоретические знания, но и дает конкретные примеры, полезные документы и истории из собственной практики. Эти ценные советы и инсайты помогут любому управляющему рестораном создать эффективную команду и превратить свой бизнес в успешный и прибыльный проект.
Создание собственного производства - ключевой этап развития ресторанного бизнеса. Рестораторы сталкиваются с важным решением: открывать собственную фабрику-кухню или использовать услуги поставщиков. Книга Ирины Карякиной предлагает профессионалам отрасли обдумать все нюансы запуска производства, оценить свои силы и разработать стратегию. Участники бизнеса узнают, как мыслить и действовать в условиях промышленного производства, а не ограничиваться работой на одной кухне. Подготовьтесь к грандиозному триумфу, а не бесславному поражению!
