
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Создание собственного производства - ключевой этап развития ресторанного бизнеса. Рестораторы сталкиваются с важным решением: открывать собственную фабрику-кухню или использовать услуги поставщиков. Книга Ирины Карякиной предлагает профессионалам отрасли обдумать все нюансы запуска производства, оценить свои силы и разработать стратегию. Участники бизнеса узнают, как мыслить и действовать в условиях промышленного производства, а не ограничиваться работой на одной кухне. Подготовьтесь к грандиозному триумфу, а не бесславному поражению!
Читать бесплатно онлайн Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - Ирина Карякина
Вам может понравиться:
- Искренний сервис - Максим Недякин
- Теория развития рынка. Психология потребления - Олег Строкатый
- Разгневанный Клиент, я люблю тебя - Виталий Антощенко
- Прыжок в мечту, или Продажи в B2B. Как выигрывать в два раза больше корпоративных тендеров - Михаил Воронин
- Личность в системе маркетинговых коммуникаций - Ольга Владимировна Гордякова, Александр Николаевич Лебедев
- Гиля - Артём Гилязитдинов
- Как грамотно приготовить мясо. 3 простых правила и 100 рецептов - Е. Левашева
- После… - Гийом Мюссо
- Правда любишь? 130 кг стального аргумента - Инна Федералова
- Любовники и преступники - Владимир Никитин