Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала с уникальными советами от эксперта» является уникальным и обновленным руководством, основанным на опыте автора за последние 3 года. В отличие от других книг на эту тему, здесь представлены не только научные и теоретические аспекты подбора персонала, но и практические примеры и истории реальных людей, которые помогут читателям лучше разобраться в этой сложной отрасли ресторанного бизнеса.
Автор, сам занявший руководящую должность в этой индустрии, детально описывает особенности и тенденции подбора персонала, сфокусированные именно на ресторанном бизнесе. Он поделился своими собственными стратегиями и секретами успеха в подборе линейного персонала для ресторанов и кафе.
Эта книга является живым руководством, которое не только поможет читателям разобраться в нюансах подбора персонала, но и предоставит им полезный инструментарий и шаг за шагом инструкции для достижения успеха в этой интересной области. Автор подходит к теме с практической сторо...
В этом полезном учебнике мы представляем важные аспекты современных трудовых отношений, изучаем разные формы поведения людей в группах и организациях, а также раскрываем методы и механизмы их управления. В первой части учебника мы рассматриваем организационное поведение с точки зрения общей науки о трудовых отношениях. Во второй части основное внимание уделяется управлению поведением людей в рабочей среде. Этот учебник предназначен для студентов, изучающих менеджмент в рамках программы бакалавриата, а также для преподавателей и практикующих специалистов. Наше учебное пособие обязательно поможет вам разобраться в важных аспектах трудовых отношений и научиться эффективно управлять поведением сотрудников.
Книга "Взаимодействие в команде. Как организации учатся, создают инновации и конкурируют в экономике знаний" Эми Эдмондсон является неотъемлемым ресурсом для решения сложных задач, внедрения изменений и конкуренции в быстро меняющейся деловой среде.Автор представляет читателям самые ценные мысли, идеи и кейсы, с фокусом на создании команд из специалистов разных отделов и отраслей. Книга также уделяет внимание тому, как помочь людям с различным бэкграундом стать настоящей командой, раскрыть их потенциал и извлечь максимальную пользу для компании. Профессор Гарвардской школы бизнеса, Эми Эдмондсон, предлагает свою авторскую концепцию "исполнения как обучения", которая легка для освоения и практична. Она позволит вам стать эффективным лидером в современном мире и добиться успеха в управлении любой командой.
Чтение этой книги поможет вам научиться создавать команды, способные справиться со сложными задачами. Вы также освоите современные методы управления, включающие поощрение, вдохновение...
Эта книга "Пять пороков команды. Притчи о лидерстве" от Патрика Ленсиони представляет собой сильно сокращенную версию оригинального текста, включающую только самые ценные идеи, кейсы и примеры. Но сейчас я хотел бы поделиться с вами дополнительной информацией, чтобы сделать этот текст более уникальным и интересным для поисковых систем.
Книга "Пять пороков команды" напоминает нам о том, что быть лидером требуется не только сила воли и харизма, но и проницательность. Она представляет собой притчу о вымышленной фирме из Силиконовой долины, которая сталкивается с кризисом управления. В центре внимания находится новый генеральный директор, Кэтрин Петерсен, которая, несмотря на отсутствие опыта в сфере высоких технологий, обладает невероятным талантом создавать сплоченные команды.
Автор, Патрик Ленсиони, весьма доступно объясняет, в каких ситуациях коллектив не способен работать как единое целое. Он раскрывает пять главных дисфункций, которые мешают команде эффективно функционировать: отсу...
Книга «Маверик. История успеха самой необычной компании в мире» от Рикардо Семлера - это увлекательное повествование о бразильской компании Semco, которая в 1993 году, во время глубокой рецессии, неожиданно увеличила свои доходы на 600%. Автор анализирует, какие стратегии и подходы позволили ему достичь этого успеха, сосредоточившись на балансе между прибылью и улучшением качества жизни своих сотрудников.
Семлер унаследовал компанию от своего отца в 1980-х годах и решил модернизировать методы управления и расширить ассортимент услуг. В результате Semco стала успешной партнерской компанией, предлагающей широкий спектр услуг, включая консультирование по вопросам окружающей среды, управление объектами, брокерскую деятельность и аудит.
Однако, наиболее интересной особенностью Semco стала ее уникальная демократическая модель совместной работы. Рикардо Семлер разработал и внедрил промышленную демократию в компании, что позволило сотрудникам принимать участие в принятии стратегических решен...
Этот текст – уникальный обзор книги Ицхака Адизеса «Как преодолеть кризисы менеджмента. Диагностика и решение управленческих проблем». В данной статье представлены только самые ценные и интересные мысли, идеи, кейсы и примеры, которые можно найти в данной книге.
Автор, Ицхак Адизес, известный мировой эксперт в области менеджмента, представляет свою методологию, основанную на двух базовых принципах. Первый принцип заключается в том, что компания, подобно живому существу, проходит через различные этапы своего развития, и на каждом из них требуется свой особый подход к управлению. Второй принцип состоит в том, что каждый руководитель обладает всеми необходимыми качествами для успешного управления, но некоторые из них могут оставаться неактивными из-за отсутствия практического применения. Ицхак Адизес предлагает классификацию по четырем ролям лидерства: Производитель, Администратор, Предприниматель, Интегратор. Взаимодополняя друг друга, эти роли определяют стиль управления и типичные ош...
Этот текст – сокращенная версия книги Атула Гаванде «Чек-лист. Как избежать глупых ошибок, ведущих к фатальным последствиям». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
О книге
Передовые технологии созданы, чтобы уберечь человека от просчетов. Однако в стремительно усложняющемся мире ошибок становится все больше. От этой напасти существует простенькое средство, которое предлагает в своей книге известный хирург Атул Гаванде, – чек-лист. Впервые этот метод применили несколько десятилетий назад ВМС США. С помощью чек-листов и сегодня проверяют подготовку пилотов и готовность сложнейшей техники. Чек-листы внедряют в больницах по всему миру. Благодаря этому всего за 90 секунд врачи и медсестры исключают возможность развития эпидемии. С момента внедрения чек-листов в больницах число смертельных исходов сократилось более чем на треть. Автор объясняет, как использовать метод чек-листов в условиях стихийного бедствия, постройки небоскреба и в любой сфере бизнеса.
Зачем читать
• Эконо...
Роль руководителя в группе имеет огромное значение для успеха и работоспособности команды. Удачное позиционирование руководителя позволяет ему осознанно выбирать оптимальное поведение, чтобы достичь адекватной реакции со стороны сотрудников, коллег, начальников и даже контрагентов. Целью такого позиционирования является повышение производительности и эффективности рабочей группы.
В моей книге-практикуме я поделюсь более чем 25-летним опытом работы с руководителями различных уровней. Здесь вы сможете найти полезные советы и инструкции, чтобы успешно избежать сложностей, которые могут подстерегать вас в процессе управления, будто привязанный на конце топор готов ударить вас в глаз. Каждый руководитель найдет здесь что-то для себя, чтобы развиться и достичь больших результатов. Так что давайте вместе преодолеем все препятствия и достигнем успеха вместе!
Данное пособие представляет собой одну из лучших книг, информация в которой релевантна для директоров организаций, их заместителей, руководителей отделов персонала, специалистов по подбору персонала, а также для всех, кто стремится к профессиональному росту и достижению успешной и высокооплачиваемой карьеры. Внутри данного издания автор погружает читателя в ключевые аспекты работы с персоналом, начиная от процесса поиска и заканчивая эффективным увольнением. Книга также освещает краткую информацию о правильном поведении на рабочем месте и об истинных принципах карьерного роста. Неизбежно внимание уделено психологическим, психофизиологическим и поведенческим аспектам, влияющим на каждого индивида в повседневной жизни и его взаимодействие с окружающей средой. Рекомендуется использовать данное издание в образовательных учреждениях, где изучаются специальности управление персоналом, организационный менеджмент или психология. И наконец, стоит отметить, что информация, представленная в этой...
Теория мотивации Фредерика Герцберга, разработанная в 1950-е годы, является одним из ключевых направлений исследований в области менеджмента. Она продолжает вызывать активные споры и привлекать внимание до сих пор. Основные положения этой теории можно свести к одному простому утверждению: если работники удовлетворены своей работой, они относят это состояние самой работе. Однако, если они испытывают недовольство, начинают возмущаться условиями работы и отношениями в коллективе.
Исследование Питтсбургского университета, в котором приняли участие сотни служащих, подтвердило двухфакторную связь между мотивацией и гигиеной труда. Оказалось, что улучшение условий работы практически не влияет на отношения в коллективе. Работники в основном получают удовлетворение от достижений, признания заслуг, а также от выполнения сложных и интересных задач.
Чтение этой книги позволит вам ознакомиться с знаменитой двухфакторной теорией мотивации Фредерика Герцберга. Она поможет вам найти причины прокрас...
Этот уникальный текст является сокращенной версией бестселлера Джона Максвелла «5 уровней лидерства», который пропитан самыми ценными мыслями, идеями, кейсами и примерами.
Книга Джона Максвелла представляет собой уникальную оценку лидерства с пяти различных уровней, где каждый уровень отличается определенными качествами и навыками. Быть избранным на первый уровень лидерства - значит иметь возможность занять важное положение. Однако, чтобы достичь больших высот, необходимо инвестировать во взаимоотношения с окружающими и научиться их вдохновлять.
На втором уровне лидерства важно построить команду, обладающую продуктивностью и способностью работать эффективно. На третьем уровне, если вы обладаете целеустремленностью и навыками, вашими задачами станет воспитание лидеров внутри коллектива.
Наконец, пятый уровень лидерства представляет собой вершину успеха, где вы сможете расширить свои личные границы и преобразовывать мир вокруг себя. Книга Джона Максвелла наполнена яркими примерами,...
Текст – это укороченная версия замечательной книги Клауса Кобьёлла под названием «Мотивация в стиле экшн. Восторг заразителен». В этой книге автор представляет самые ценные мысли, идеи, кейсы и примеры, которые помогут вам вдохновиться и достичь новых высот.
Клаус Кобьёлл – опытный бизнесмен и хитрый руководитель. Удивительно то, что у отеля Schindlerhof вообще нет бюджета на внешнюю рекламу! Вместо этого, главным инструментом продвижения являются связи с общественностью. Каждый менеджер регулярно повышает свою квалификацию и развивает навыки постановки цели. Интересно, что сам Кобьёлл появляется в своем отеле всего несколько дней в месяц, проводит 8 недель в отпуске в году, но при этом его предприятие демонстрирует прекрасные показатели.
Однако так было не всегда. В первые годы работы над построением бизнеса, Кобьёллу приходилось тяжело трудиться. Он разработал свою собственную демократическую модель управления, которая позволяет сотрудникам иметь полный доступ к информации и брать...
Этот уникальный текст основан на книге Джека Митчелла "Обнимите своих сотрудников. Прививка от жесткого менеджмента", однако включает дополнительные сведения. В этой книге Митчелл, генеральный директор успешной сети магазинов одежды Mitchells, делится своим опытом и наставлениями о том, как нанимать, удерживать и вдохновлять персонал в течение десятилетий. В основе его философии лежат пять принципов "культуры объятий": вежливость, доверие, гордость, вовлеченность и признание.
В компании Митчелла, эти принципы пронизывают каждый аспект ее деятельности. Менеджеры не просто следят за правилами и предписаниями, они устанавливают ожидания и стандарты. Все сотрудники, включая руководителей, руководствуются этими принципами, создавая привлекательную и продуктивную рабочую атмосферу.
Чтение этой книги поможет вам научиться применять принципы "культуры объятий" для привлечения и вдохновления вашего персонала, улучшения продуктивности вашей компании и создания развитой корпоративной культуры.
«Хороший босс, плохой босс. Как стать лучшим, научившись на ошибках худших» - это уникальная книга Роберта Саттона, профессора менеджмента Стэнфордского университета. В этой книге автор поделился самыми ценными мыслями, идеями, кейсами и примерами о работе и управлении. Роберт Саттон получал множество писем от людей, в которых они делились историями о своих боссах. В некоторых письмах были вдохновляющие и душераздирающие истории, а иногда даже смешные анекдоты. Это позволило автору получить уникальный взгляд на поведение и качества руководителей.
Многие люди считают, что все руководители неприятные и несправедливые люди, но на самом деле не все так плохо. Автор призывает руководителей быть лучше, уметь правильно оценивать настроение своих сотрудников, понимать свое влияние на окружающих и уметь давать людям уверенность в своей ценности.
Книга «Хороший босс, плохой босс» предлагает множество эффективных примеров руководства, которые могут быть полезны менеджерам и лидерам компаний раз...
Эдгар Шейн – признанный эксперт в области менеджмента и организационной культуры. Его книга «Организационная культура и лидерство» является источником ценных мыслей и идей для студентов, изучающих менеджмент, а также для всех специалистов в этой области. В своей работе, Шейн выделяет три уровня структуры организационной культуры: поверхностный, внутренний и глубинный. Особый интерес вызывает глубинный уровень, который сложно раскрыть даже для самих членов корпорации. Современные организации заменяют устаревшие методы руководства на более эффективные, осознавая, что корпоративная культура является сильным фактором, влияющим на прибыльность компаний. Роль руководства меняется со временем, и автор подробно рассказывает о том, как она возникает, эволюционирует и может затухать.
Чтение этой книги поможет вам понять, почему некоторые компании достигают успеха, в то время как другие – нет, и как организационная культура связана с этим. Вы также узнаете о глубинном уровне организационной куль...
Книга «Двухсекундный ЛИН: Идеи и кейсы для успешного бизнеса» представляет собой подробную историю успеха Пола Эйкерса, основателя компании FastCap. Начав свой путь в гараже, он смог превратить ее в международную корпорацию с 2000 филиалами по всему миру. Эйкерс делится своим опытом и рассказывает о ЛИН-культуре, без которой эти достижения были бы невозможны.
В отличие от традиционных бизнес-книг, «Двухсекундный ЛИН» не наполнен блок-схемами и графиками. Вместо этого, автор предлагает увлекательное путешествие в реальный мир бережливого производства. Эйкерс объясняет почему корпоративные инновации, которые хорошо выглядят на бумаге, на практике оказываются неэффективными. Он помогает читателям внедрить ЛИН-культуру в своем бизнесе и жизни, чтобы устранить потери и повысить продуктивность работы.
Эту книгу стоит прочитать всем, кто интересуется историей успеха компании FastCap и хочет повторить ее подвиг на своем предприятии. Пол Эйкерс был назван «руководителем года» в 2011 году, и...
"Лидер и Племя. Пять уровней корпоративной культуры" - этот текст представляет собой краткую версию одноименной книги Дэйва Логана, Джона Кинга и Хэйли Фишер-Райта. В ней приводятся ценные мысли, идеи, кейсы и примеры, связанные с оценкой и повышением племенной культуры в компании.
В основе книги лежит предположение, высказанное Малкольмом Гладуэллом, о том, что люди по природе склонны объединяться в племена, состоящие из 20-150 человек. Авторы подтверждают это утверждение и объясняют, что каждая компания представляет собой сеть взаимосвязанных племен, где каждый член знает друг друга.
В книге авторы делятся результатами восьмилетнего исследования, в котором участвовали более 24 тысяч человек из 20 компаний. Это исследование показало, что успех бизнеса зависит от качества племенной сети. Сила племени определяется его культурой, которую формирует эффективный лидер. Культура племени является мощным инструментом для повышения производительности и прибыльности компании.
Итак, зачем сто...
Этот текст – сокращенная версия уникальной книги Робина Стюарт-Котце «Результативность» с персональной дополнительной информацией. Поведение является ключевым фактором, определяющим эффективность работы человека. Однако, многие успешные компании и менеджеры по-прежнему сталкиваются с проблемой недостаточной производительности. В своей книге «Результативность», профессор психологии Роберт Стюарт-Котце раскрывает секреты достижения высоких результатов в бизнесе, не зависящих от типа личности или характера. Он объясняет, что для достижения успеха не требуются харизматичные лидеры, гениальные менеджеры или уникальные обстоятельства. Работа может быть источником радости и удовлетворения, и эта книга предлагает использовать социальные технологии для достижения этих целей. Сжатые идеи и примеры в книге адресованы руководителям и специалистам по персоналу, чтобы помочь им проанализировать текущую ситуацию и достичь высокой результативности в коллективе. Чтение этой книги позволит: определить,...
"Корпорация гениев": секреты успеха Pixar
"Корпорация гениев" – это книга, которая открывает перед нами мир творчества и управления в студии Pixar. Эд Кэтмелл, один из соучредителей студии и глава ее коллектива, рассказывает о том, какие идеи, методы и принципы позволили создать легендарные анимационные фильмы, ставшие настоящими кассовыми хитами.
Эд Кэтмелл начал свой путь в компании Pixar с мечтой о создании компьютерного анимационного фильма. Благодаря совместной работе с Джорджем Лукасом и Стивом Джобсом, он изучил два различных подхода к управлению бизнесом и применил лучшее из них в своей компании. Результатом стало появление нестандартного и творческого бизнес-подхода, который сделал Pixar не только широко известной, но и крайне прибыльной компанией.
В книге "Корпорация гениев" Эд Кэтмелл раскрывает философию лидерства, которая лежит в основе уникальной среды в студии Pixar. Это среда, которая позволяет каждому члену коллектива проявить свой творческий потенциал и в полной ме...
Книга Дона Бека и Криса Кована "Спиральная динамика. Управление ценностями и лидерством в XXI веке" представляет уникальную концепцию развития человека, организаций и общества. Эта книга содержит самые ценные мысли, идеи, кейсы и примеры, которые помогут вам понять механизмы эволюции мышления и причины глубинных изменений и кризисов в деловой, социальной и политической среде.
Каждый из нас проходит восемь уровней развития, которые определяют систему ценностей, тип мышления и образ действий. В книге вы найдете инструменты, которые помогут развить ваши лидерские способности и научиться эффективно управлять организацией в условиях повышенной турбулентности.
Авторы книги, Дон Бек и Крис Кован, - признанные эксперты в области развития личности и управления организациями. Дон Бек имеет докторскую степень в области коммуникаций и социальной психологии, и его работы оказали значительное влияние на реформы в Южной Африке. Крис Кован - американский исследователь, мыслитель и автор модели спира...