Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп
Жанр:
Кулинария
Книга рассказывает о классическом фондю - растопленном сыре с небольшим количеством вина, в котором обмакивают черствый хлеб. Описывается, что фондю является самым оригинальным блюдом в европейской кулинарии и является единственным вкладом Швейцарии в мировую кулинарную традицию. Автор приводит утверждения знатока скандинавских стран, российского эксперта по кулинарии Вильяма Похлебкина, о том, что фондю можно считать национальным блюдом швейцарцев. Далее рассказывается об истории возникновения фондю, отмечая, что блюдо появилось около семи веков назад и было изначально изобретено бедняками - швейцарскими пастухами, которые могли хранить только продукты, устойчивые к длительному хранению, такие как хлеб, вино и сыр.
Читать бесплатно онлайн Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп - Марина Лакомкина
Вам может понравиться:
- Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом - Марина Лакомкина
- Всеми любимая картошка! 13 рецептов для вашего стола - Марина Лакомкина
- Особенности питания в зимний период - Марина Лакомкина
- Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты - Марина Лакомкина
- Особенности японской кулинарии - Марина Лакомкина
- Вкусные, пышные пирожки на каждый день - Марина Лакомкина
- Особенности питания для школьника - Марина Лакомкина
- Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара - Марина Лакомкина
- Творог и духовка: горячие блюда на каждый день - Романова Виктория
- Яйцо: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Питание и здоровье сердца: Десерты - Эл Ли
- Барбадос дома: адаптированные рецепты с доступными ингредиентами - Романова Виктория
- Не кофе единым - Романова Виктория
- Тайский вкус: морепродукты в кокосе и карри - Романова Виктория
- Мечтать и достигать! 20 проверенных способов быстрее достичь своих целей - Татьяна Пяткова
- Разворот к счастью. Пошаговое руководство, как увидеть свой Путь и изменить жизнь за полгода - Евгения Соловьева
- Сказы деда Егора - Артур Арапов
- Подорожник - Дамара Дамара