Кулинария читать онлайн бесплатно - страница 50

"Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек" - это неповторимое пособие, созданное с прицелом помочь читателям овладеть искусством приготовления изысканных блюд, при этом не перегибая палку с дорогими ингредиентами и многочасовым процессом приготовления. Внутри этой книги вы найдете множество оригинальных рецептов на все вкусы - от аппетитных супов и салатов до изысканных десертов и нежной выпечки. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, которое шаг за шагом позволит вам готовить блюда, словно вы настоящий шеф-повар. Кроме того, автор этой книги предлагает полезные советы по выбору ингредиентов и правильному хранению продуктов, что позволит сэкономить вам деньги и избежать неприятного выбрасывания пищи впустую. "Экономное гурманство" - это отличное руководство для всех, кто стремится готовить вкусно, экономно и разумно, не забывая о наслаждении каждым кулинарным шедевром. Откройте для себя новый уровень кулинарных навыков с этой неповторимой книгой.

"Сыроедческие десерты без выпечки: торты, муссы, конфеты, пироженые и другие вкусности для вашего стола"

Знаменитая книга "Десерты без выпечки: сыроедческие торты, муссы, конфеты, пироженые и другие лакомства у вас дома" - это настоящая сокровищница с более чем 50 оригинальными рецептами, специально созданными для тех, кто хочет наслаждаться вкусными десертами, не прибегая к использованию печи.

Каждый рецепт подробно расписан и сопровождается наглядными фотографиями, чтобы вы могли легко воплотить свои кулинарные фантазии в реальность. Строгое соблюдение инструкций поможет вам создавать настоящие произведения искусства, которыми можно гордиться.

Книга предназначена как для новичков, только начинающих свой путь в мире сыроедческой кулинарии, так и для опытных поваров, жаждущих экспериментов и открытий. В ней есть что-то интересное и чисто вегетарианское для каждого - от нежных муссов до изысканных тортов, и от обалденных пироженых до соблазнительных конфет, все приготовленные из нат...

"100 рецептов из макарон" - это по-настоящему уникальная и оригинальная кулинарная книга, которая предлагает читателям 100 вариаций восхитительных блюд, приготовленных из макарон. В ней вы найдете самые разнообразные рецепты, начиная от классических итальянских блюд и заканчивая экзотическими сочетаниями восточных специй и свежих овощей.

Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, которые помогут вам легко и без проблем воплотить идеи на кухне. Но это еще не все - на страницах этой книги вы также найдете красочные фотографии, позволяющие вам взглянуть на готовое блюдо и представить, как оно должно выглядеть, что придает этому изданию особую привлекательность.

Такая книга идеально подойдет как для тех, кто только начинает свое кулинарное путешествие и хочет освоить искусство приготовления макаронных блюд, так и для опытных поваров, которые желают разнообразить свой рацион и удивить своих близких и гостей новыми гастрономическими открытиями. С помощью "100 рецептов из макарон...

Вместе с наступлением праздников, настала пора открыть для себя мир кулинарных вкусов и насладиться самыми восхитительными десертами. И я рад поделиться с вами этой замечательной книгой рецептов, в которой собраны 30 самых популярных рецептов тортов для праздников.

Без разницы, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или только начинаете свой путь в кулинарии, данная коллекция рецептов обязательно вас вдохновит и поможет создать волшебные торты, которые не оставят равнодушными вашу семью и друзей. Ведь праздники – это особое время, когда мы собираемся вместе, чтобы насладиться не только едой, но и подарками, а главное – воспоминаниями.

Что может быть лучше, чем свежевыпеченный и ароматный домашний торт? В этой книге вы найдете разнообразные рецепты от классических вкусов, таких как ваниль и шоколад, до смелых и уникальных комбинаций малины и фисташек. Каждый рецепт был тщательно отобран и протестирован, чтобы убедиться, что вы с легкостью сможете следовать инструкциям и достичь великоле...

Книга рассказывает о подростке, который работает на кухне гостиницы и каждый день чистит огромные объемы картофеля. Ежедневная монотонная и рутинная работа зомбирует его, и он начинает задаваться вопросами о своем месте в мире. Он выражает свое недовольство и ненависть к картофелю и Петру I, который делал сделки по закупке клубней. Хотя ему поручают также нарезку рыбы и проводят сложное наказание за неправильное выполнение работы, он успевает научиться и стать мастером в этом деле. Постепенно он начинает замечать, что окружающие люди оказывают ему особое отношение, и даже кошки преследуют его. Автор также упоминает о том, что в "цеху перевоспитания" всегда работает кто-то, пока новички учатся и делают ошибки.

Кулинарная книга "100 рецептов из картофеля" представляет собой уникальную сборку разнообразных и восхитительных блюд, приготовленных из главного героя - картофеля. В этой книге вы найдете множество рецептов, начиная от традиционных и проверенных классиков, таких как жареный картофель и нежное картофельное пюре, и заканчивая экзотическими свежими изысками, например, ароматным индийским картофельным карри или сочным испанским картофельным омлетом.

Каждый рецепт сопровождается четкими инструкциями по приготовлению, а также подробным перечнем необходимых ингредиентов для успеха вашего кулинарного эксперимента. Кроме того, книга предлагает ценные советы по тому, как правильно выбирать и хранить картофель, а также информацию об его питательных свойствах и ценности.

Неоспоримое преимущество этой книги заключается в том, что она станет отличным помощником и вдохновением для как начинающих гурманов, так и опытных шеф-поваров, которые всегда ищут новые идеи для приготовления кулинарных шедевр...

"Экономим на еде без потери вкуса: 50 бюджетных рецептов" – уникальная книга, созданная для тех, кто стремится сберечь свой бюджет, не отказывая себе в удовольствии гурманства. В этой книге вы найдете не только 50 простых в приготовлении и восхитительно вкусных блюд, но и секреты экономного питания без ущерба для качества и пищевой ценности продуктов.

Супы, салаты, мясные и рыбные блюда, а также нежные десерты – все это включено в нашу экспериментальную кулинарную лабораторию. Мы использовали лучшие и самые доступные ингредиенты, чтобы вы могли наслаждаться неповторимыми вкусами, не переживая за свои финансы.

Однако наша книга – это не только рецепты, но и практические советы экономичного готовления пищи, которые помогут вам эффективно использовать продукты и сохранять их свежесть. Вы узнаете трюки, которые никогда не подведут вас, и научитесь экономить время и силы без ущерба для качества блюд.

Наша цель – подарить вам возможность наслаждаться превосходной кулинарией и в то же врем...

Данная книга представляет собой незаменимый источник вдохновения и творчества для тех, кто обожает элегантное овощное счастье, известное как баклажаны. Она включает в себя разнообразные рецепты, начиная от всем известных классических блюд и заканчивая весьма оригинальными комбинациями. Читатели смогут насладиться подробным описанием процесса приготовления каждого блюда, сопровождаемым прекрасными фотографиями, которые точно помогут воссоздать кулинарное произведение искусства прямо у себя дома. Эта книга покажет, что готовить с баклажанами может быть не только вкусно, но и творчески, привнося вашу собственную нотку авторства. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, эта книга будет полезным источником рецептов и советов, который откроет новые возможности и украсит ваше кулинарное путешествие.

Книга рассказывает о двух главных персонажах - Боссе и Витеке, которые готовятся к рейсу на корабле. Ветреный ноябрьский день подталкивает их задуматься о необходимости стирки во время плавания. Вместе они отправляются в управление порта, где ищут стиральный порошок. Оказывается, он продан местным женщинам на рынке. Босс делает вид, будто они коммерсанты, и продает порошок за дороже. После этого они направляются к проходной, чтобы попрощаться с невестой Босса перед отплытием. В пустом трамвае Витек задает вопрос Боссу, что они будут делать в рейсе.

Книга "Приправы для жизни: Введение в мир специй" – это уникальное источник вдохновения для всех, кто стремится расширить свои гастрономические горизонты. Вместе с ней вы отправитесь в увлекательное путешествие по миру приправ, откроете для себя их происхождение, историю использования, а также научитесь применять их в ваших кулинарных экспериментах.

Но эта книга – не просто справочник. Она дарит вам возможность создавать неповторимые блюда и напитки, благодаря своим широким рецептурным возможностям. Вы сможете придавать вашим кулинарным шедеврам уникальный вкус и аромат, используя разнообразные специи из книги.

Не забудьте обратить внимание на советы о том, как правильно хранить приправы, чтобы сохранить их неповторимость. Особое внимание нужно уделить сохранению аромата и вкуса, чтобы каждая ваша творческая гастрономическая композиция была совершенна.

В добавок ко всему вы сможете узнать о полезных свойствах каждой из представленных приправ, что даст вам возможность обогатить ваше...

Во второй половине XIX века, когда Россия переживала значимый исторический период, разнообразие кулинарных традиций и влияние различных социальных групп становились все более заметными. Весьма преданные своим старым русским и французским кулинарным традициям дворяне пытались поддерживать их живость на протяжении этого времени, одновременно сражаясь за освоение меню и роскоши высшего света в противоположность им. Тем временем купеческие семьи в активном стремлении к социальной элите новаторскими способами и столь же роскошными привычками превосходили дворянство. Фабричные и заводские рабочие, пытаясь удовлетворить свои потребности в простой, доступной, но сытной пище, сталкивались со своими кулинарными предпочтениями. В этот период всё больше и больше людей различных социальных слоев отправлялись за границу, привозя с собой новые кулинарные открытия. Фабрики для производства конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые закусочные появлялись в городах страны. Иван Ильич Об...

В удивительной книге Марка Курлански, треска становится неотъемлемой составляющей мировой истории. Благодаря треске, европейцы смогли добраться до другого континента, пересекая океан, спустя тысячелетия. Она не только стала причиной войн и революций, но и заложила основу экономики различных стран. Колонизация Северной Америки имела глубокую связь с этой уникальной рыбой. Автор книги знакомит нас с удивительными личностями, для которых треска стала неотъемлемой частью жизни - исследователями, торговцами, писателями и шеф-поварами. Мы узнаем о значимости трески в военных конфликтах XVI и XX веков, а также получаем уникальные рецепты различных эпох. Но книга также приоткрывает завесу над характером и эволюцией трески, а также ее нынешней трагической ситуацией. Эта рыба веками кормила человечество, но сегодня, ей необходима наша помощь, ибо запасы трески, казалось бы, бесконечные, на самом деле уже практически исчезли. Вместе с автором мы погружаемся в захватывающий мир трески и открываем...

«Шашлык: искусство готовить на мангале» - это уникальное руководство, которое поможет вам овладеть секретами приготовления идеального шашлыка на мангале. Кроме того, автор, известный профессиональный ресторатор и мангальщик с многолетним опытом, дает полезные советы о том, как готовить шашлык даже дома, без мангала.

Эта книга представляет собой настоящую сокровищницу рецептов и секретов, которые позволят вам создать вкуснейшие блюда на гриле. Вы узнаете, как выбрать самое свежее и качественное мясо, как приготовить идеальный маринад, а также различные способы разжигания мангала.

Но она не только обучит вас искусству приготовления шашлыка. В книге также содержатся советы по сервировке, подаче и сочетанию с другими блюдами. Вы сможете создать настоящий шедевр мангального искусства и удивить своих близких и гостей.

Дополнительно в книге присутствуют истории и анекдоты из жизни автора, которые добавляют пикантности и уникальности книге. Вы не только научитесь готовить шашлык, но и оку...

Италия – не просто страна с красивыми городами и популярными достопримечательностями. Здесь есть своя уникальность и очарование, которые проявляются в размеренной жизни скрытых провинциальных уголков. Среди холмов, виноградников, полей и кипарисов можно найти то, что долгое время вдохновляло великих художников и привлекало внимание путешественников.

Если читать книги и смотреть фильмы об Италии, то они не передадут всего очарования, которое можно почувствовать, оказавшись в этой стране. Именно поэтому стоит отправиться в путешествие и увидеть все своими глазами, ощутить настоящую атмосферу Италии. События, описанные в книгах и рассказы путешественников, станут более реальными и запоминающимися.

И для того, чтобы еще глубже погрузиться в атмосферу Италии, можно воспользоваться издательским макетом книги в формате PDF A4. Это позволит насладиться произведением и почувствовать себя еще ближе к истории и культуре страны. Рассмотреть каждую страницу, каждое изображение и прочувствовать ун...

Паназиатская кухня с каждым годом становится все более популярной и узнаваемой в мире. Ее характерной особенностью является изящный баланс острого, соленого, кислого и сладкого, что восхищает любителей кулинарии со всех уголков планеты. Ощутите привлекательность и изобилие насыщенных, колоритных и сбалансированных вкусов паназиатских блюд.

Необычная технология, сделавшая паназиатскую кухню всемирно известной, - метод стир-фрай, который будет представлен в рамках данного курса. Появившийся на заре развития паназиатской кулинарии, метод стир-фрай позволяет приготовить настоящие шедевры преобразования ингредиентов. Этот курс будет особенно полезен для профессиональных поваров, однако большинство блюд в нем можно без проблем приготовить и в домашних условиях.

Горячая новинка в мире паназиатской кулинарии - вок-лапша в коробочке. Забудьте о скучных суши и роллах и попробуйте этот уникальный гастрономический опыт. Откройте для себя вкус и эстетику паназиатской кухни, трансформируя свой рац...

"Соусы и маринады с любовью" от Аси Орловой – это уникальный сборник рецептов, созданных с заботой о вашей семье. Благодаря этой книге вы сможете преобразить любое обычное домашнее блюдо в настоящий шедевр, который станет истинным удовольствием для каждого угощения.

Представленные в книге рецепты соусов и маринадов являются не только оригинальными, но и классическими, что позволяет освежить меню, добавляя уникальные вкусовые нотки и неповторимые ароматы к каждой трапезе. Кроме того, каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми инструкциями, что делает их доступными как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.

Эта книга станет незаменимым помощником для каждой хозяйки, которая стремится достичь совершенства на кухне и порадовать своих близких. Приобретая "Соусы и маринады с любовью", вы откроете для себя не только прекрасные рецепты, но и секреты настоящего гастрономического искусства. Уверены, что каждое блюдо, приготовленное п...

С самого детства я мечтала о волшебном искусстве приготовления тортов. Их название уже само по себе вызывало загадочные образы искушения. Но страх всегда боялся меня в своих объятьях, подвывая: "А вдруг твои кулинарные способности не смогут соответствовать высоким ожиданиям? А вдруг все пойдет не так, и ты испортишь этот магический процесс?" Однако со временем я решила покончить с сомнениями и позволить своей страсти победить. Возникло желание испечь свой первый торт, и это был настоящий подарок судьбы! Нет слов, чтобы описать все эмоции, которые я испытала тогда. Это был истинный экстаз! Теперь я поняла, что такое настоящее удовлетворение - создавать произведения искусства в своей кухне и делиться этим с близкими. И главное - я поняла, что это только начало. У меня теперь есть горящая страсть продолжать свое творческое путешествие и открывать новые грани моего воображения в мире кулинарии. Пеку ярче, творю смелее, ведь все это - мое призвание и страсть!

Вадим Владимирович Похлебкин – выдающийся литератор, ученый-энциклопедист и мастер своего дела, который с глубокой любовью исследовал различные области знания на протяжении всей своей жизни, с огромным воодушевлением и страстью. Благодаря его знаменитым произведениям "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня", вы сможете насладиться удивительной серией книг, одна из которых – "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В этой книге, как и во всех остальных произведениях В. В. Похлебкина, раскрываются технологии приготовления изделий из муки, а также представлены рецепты разнообразных видов теста, булочек, пирогов, пельменей и сладостей. Более того, эта уникальная книга доступна в формате PDF A4 сохранилась первоначальная визуальная композиция.

«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина – это не просто обычный справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Он содержит уникальные сведения, которые могут активизировать вашу генетическую память и заставить вас вспомнить о давно забытых блюдах. Вам не придется бегать по разным источникам, чтобы найти рецепты пирогов, каш, вареников, галушек и бесконечных видов блинов. Все они собраны в этой книге – более 400 вкусных народных блюд, которые доступны для готовки даже новичкам.

Вам не придется обзаводиться дополнительными кулинарными книгами, так как «Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина содержит настолько подробные и точные рецепты, что вам не понадобятся иллюстрации для понимания. Книга сохранена в формате PDF A4, чтобы облегчить вам ее использование.

Теперь вы можете готовить с вдохновением и желанием, зная, что результаты вашей работы будут вызывать только любовь и обожание у ваших близких.

"Уникальный путь познания классической драматургии отечественного искусства кроется в непомерной значимости элементарной кулинарной обстановки, которая, незаслуженно проигнорирована театральными и литературными критиками. Удивительно, но именно скудные кулинарные детали, присутствующие в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII до начала XX века, раскрывают всеответную русскую культуру для наиболее широкой и простой аудитории.

Этим ничем не примечательным "аппендиксом" в теле русской драматургии мы сможем проиллюстрировать бытовую русскую культуру и познакомить читателей и зрителей со скрытыми сторонами этого мира. Ведь именно этот круг людей, который не затронут "литературоведением", сможет по настоящему оценить и уразуметь глубину каждой пирога или плюшки.

Может быть, интеллигент задаст вопрос о том, как можно извлечь что-то новое из старых рецептов? Отвечаю: мы не просто покажем, что плюшка может быть по-настоящему вкусной, только если в массу добавить немного изюма,...