
FLAVOUR. Дело вкуса
Добро пожаловать в мир овощных шедевров! В этой эксклюзивной книге у вас есть возможность раскрыть потенциал каждого овоща и создать удивительные блюда. Никогда еще овощи не представлялись такими привлекательными и вкусными!
Первая часть книги предлагает вам погрузиться в основы приготовления овощей и других важных ингредиентов. Вы узнаете о процессах, происходящих во время готовки, и научитесь правильно подготавливать овощи для максимального сохранения их неповторимого вкуса и питательных свойств.
Вторая часть раскрывает перед вами тайны идеальных сочетаний овощей и других ингредиентов. Вы узнаете, как подчеркнуть уникальные особенности каждого овоща и создавать гармоничные композиции, которые будут истинным удовольствием для вашего вкусового восприятия.
Третий раздел охватывает саму сущность овощей - их неповторимый вкус и глубину, которыми они обладают по природе. Овощи могут стать главной составляющей блюда, выступая самостоятельно или совершенствуя вкус других овощей. Вы узнаете о том, как максимально раскрыть потенциал овощей и создать блюда, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Наша книга содержит 100 уникальных рецептов, из которых 45 являются строго веганскими, а еще 17 были адаптированы для веганов. Независимо от ваших предпочтений, вы найдете в ней бесконечное количество вдохновения для экспериментов с овощами.
Доверьтесь опыту великого шеф-повара Йотама Оттоленги и откройте для себя новый мир удивительных вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи. Скачайте нашу книгу в формате PDF и окунитесь в уникальный издательский дизайн, созданный специально для вашего комфорта и удовольствия.
Присоединяйтесь к нам в восхищении магией овощей и откройте новые грани гастрономического искусства!
Первая часть книги предлагает вам погрузиться в основы приготовления овощей и других важных ингредиентов. Вы узнаете о процессах, происходящих во время готовки, и научитесь правильно подготавливать овощи для максимального сохранения их неповторимого вкуса и питательных свойств.
Вторая часть раскрывает перед вами тайны идеальных сочетаний овощей и других ингредиентов. Вы узнаете, как подчеркнуть уникальные особенности каждого овоща и создавать гармоничные композиции, которые будут истинным удовольствием для вашего вкусового восприятия.
Третий раздел охватывает саму сущность овощей - их неповторимый вкус и глубину, которыми они обладают по природе. Овощи могут стать главной составляющей блюда, выступая самостоятельно или совершенствуя вкус других овощей. Вы узнаете о том, как максимально раскрыть потенциал овощей и создать блюда, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Наша книга содержит 100 уникальных рецептов, из которых 45 являются строго веганскими, а еще 17 были адаптированы для веганов. Независимо от ваших предпочтений, вы найдете в ней бесконечное количество вдохновения для экспериментов с овощами.
Доверьтесь опыту великого шеф-повара Йотама Оттоленги и откройте для себя новый мир удивительных вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи. Скачайте нашу книгу в формате PDF и окунитесь в уникальный издательский дизайн, созданный специально для вашего комфорта и удовольствия.
Присоединяйтесь к нам в восхищении магией овощей и откройте новые грани гастрономического искусства!
Читать бесплатно онлайн FLAVOUR. Дело вкуса - Йотам Оттоленги, Икста Белфридж
Вам может понравиться:
- OTTOLENGHI: Поваренная книга - Йотам Оттоленги, Сами Тамими
- SWEET. Сладости и десерты - Йотам Оттоленги, Хелен Го
- Сонник Миллера - Густавус Миллер
- Всемирный разум - Майкл Хорост
- Правила родителей - Ричард Темплар
- Пять путей к сердцу подростка - Гэри Чепмен
- Биология просветления - Уппалури Кришнамурти
- Дъявольский ген - Барух Морис Ассаэль
- Братья – отцы - протоиерей Акулов
- Мой личный драмтеатр - Александра Макарова
- Подлунная Роза - Алена Реброва
- Повесть о любви и тьме - Амос Оз