Тайная сила продуктов

Автор

Страниц

235

Год

2015

На сегодняшний день все больше людей задаются вопросами о том, как правильно подходить к выбору продуктов питания, чтобы они приносили истинную пользу для здоровья. Многие люди стремятся избегать применения таблеток, восполняя недостающие витамины и минеральные вещества натуральным образом. Однако, что делать, если вам не рекомендуется использовать отдельные ингредиенты, которые вы привыкли включать в ваши любимые блюда?

Теперь я хочу представить вам уникальную книгу, которая предоставляет информацию о более чем 100 продуктах повседневного питания и их благотворных свойствах для здоровья. Независимо от того, какую болезнь вы хотите предотвратить или сократить, эта книга будет полезна для вас. А еще она известна своей доступностью и структурированностью, что делает ее понятной для каждого читателя.

Просмотрев рекомендации этой книги, вы сможете научиться выбирать правильные продукты питания, которые помогут вам укрепить здоровье и избежать применения медикаментов. Вы будете удивлены, узнав, насколько эффективными оказываются продукты питания в борьбе с распространенными заболеваниями.

Это не просто слова - эффективность рекомендаций из книги подтверждена ведущими диетологами нашей страны, а также миллионами зрителей популярной программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1». Книга разработана под руководством известного доктора Агапкина и основана на научных исследованиях и проверенных фактах.

Поэтому, основываясь на знаниях, полученных из этой книги, вы сможете сделать продукты настоящими стражами своего здоровья! И не только дополнительно восполнять недостающие витамины и минералы, но и изменять рецепты таким образом, чтобы сохранить вкусовые качества пищи и улучшить ваше здоровье.

Читать бесплатно онлайн Тайная сила продуктов - Сергей Агапкин

Введение

«Ты есть то, что ты ешь». – сказал Гиппократ. Вряд ли найдется среди нас человек, который бы не слышал или не произносил бы сам эти слова, давно ставшие аксиомой. К сожалению, в реальности мы сплошь и рядом нарушаем этот непреложный закон. Жирная, жареная, рафинированная пища и переизбыток сахара соблазняют нас на каждом шагу. Неудивительно, что в наше время самые распространенными заболеваниями являются сахарный диабет, атеросклероз и болезни желудочно-кишечного тракта, ведь причиной их возникновения является неправильное питание. А ведь еда – это главный источник витаминов и минералов – строительных материалов, которые формируют наше тело. Некоторые необходимые для правильного функционирования нашего организма вещества мы можем получать только с пищей.

Но не всегда мы вредим своему организму сознательно. Иногда мы просто не знаем, где взять достоверную информацию. Как питаться правильно, если полки магазинов забиты продуктами с консервантами, ароматизаторами и усилителями вкуса, овощи и фрукты напичканы пестицидами, а Интернет буквально наводнен ошибочной информацией, которая, многократно тиражируясь, постепенно превращается в устойчивые мифы?

Не случайно в нашей передаче существует рубрика, посвященная вопросам здорового питания. Мы развенчиваем мифы, рассказываем о том, какие полезные вещества можно получить из того или иного продукта, раскрываем секреты хранения и приготовления продуктов, которые позволяют сохранить максимальное количество витаминов и минералов. А еще мы изобретаем полезные рецепты, которые не только удивляют потрясающим вкусом, но и помогают улучшить здоровье и сбросить лишний вес.

Многие наши зрители во время передачи пытаются записать наши рекомендации и рецепты. Но такие «заметки на полях», как правило, со временем теряются. Поэтому мы решили собрать и систематизировать для вас весь накопленный опыт за время существования нашей программы. Перед тем как пойти в магазин за продуктами или начать готовить то или иное блюдо, загляните в эту книгу. Это займет у вас считаные минуты, но поможет избежать многих ошибок и нежелательных последствий для вашего здоровья от употребления некачественных или противопоказанных именно вам продуктов.

Мы хотели сделать эту книгу информативной и удобной для повседневного пользования и надеемся, что она станет таким же непременным атрибутом на вашей кухне, как и поваренные книги.

Удалось ли это нам – судить вам, наши дорогие читатели.

Предисловие

Рекомендуемая суточная потребность

В этой книге вам будет часто встречаться таинственная аббревиатура – РСП. Это сокращение термина «Рекомендуемая суточная потребность». Важно понимать, что данный термин учитывает два нюанса.

Первый. РСП – это расчетное количество потребления в пищу различных веществ человеком в сутки, необходимое для поддержания нормального, то есть здорового, состояния организма. Это означает, что 100 % РСП, например кальция, – это норма, которую должен получать человек, чтобы у него не возник дефицит данного вещества, который может привести к развитию заболеваний. 100 % РСП кальция поможет в профилактике остеопороза, но не будет являться лечебным фактором при наличии уже развившегося заболевания.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: