Пробиотические десерты с йогуртом
Вы откроете для себя разнообразные блюда, которые подходят для любых случаев: от освежающих смузи и легких муссов до нежнейших чизкейков и воздушных блинчиков. Желаете насладиться полезным мороженым, кремовым пудингом или ярким смузи-боулом? Всё это вы сможете легко создать на своей кухне, используя всего несколько доступных ингредиентов и минимальные усилия.
Йогурт, который лежит в основе каждого рецепта, придаёт десертам неповторимую легкость, мягкость и свежесть, в то время как пробиотики позаботятся о вашем здоровье и помогут поддерживать отличное настроение.
Рецепты подходят для всех: как для новичков, которые только начинают открывать мир домашних десертов, так и для опытных сладкоежек, ценящих гармонию между вкусом и пользой. В дополнение к основным рецептам, книга включает советы по выбору качественного йогурта и рекомендации по замене ингредиентов, чтобы каждый смог адаптировать рецепты под свои предпочтения. Создайте незабываемые моменты с любимыми людьми, угощая их простыми, но яркими домашними сладостями!
Читать бесплатно онлайн Пробиотические десерты с йогуртом - Романова Виктория
Йогуртовое парфе с ягодами и гранолой Ингредиенты:
Натуральный йогурт
– 300 г
Любые свежие или замороженные ягоды
– 150 г
Гранола
– 60 г
Мед или сироп агавы
– 2 ст. л.
Приготовление:
В высокий стакан выложите слой йогурта.
Затем аккуратно насыпьте слой ягод, а затем – гранолу.
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
Полейте сверху медом.
Подайте сразу, чтобы гранола осталась хрустящей.
Пробиотическое мороженое из йогурта и банана Ингредиенты:
Натуральный густой йогурт
– 400 г
Спелые бананы
– 2 шт.
Мед
– 2–3 ст. л.
Ванильный экстракт
– 1 ч. л.
Приготовление:
Бананы очистите, нарежьте и заморозьте минимум на 3 часа.
В блендере измельчите замороженные бананы, добавьте йогурт, мед и ваниль.
Взбейте до однородности.
Переложите в контейнер и уберите в морозильник еще на 1–2 часа.
Перед подачей дайте немного постоять при комнатной температуре.
Йогуртово-мятный мусс
Ингредиенты:
Натуральный йогурт – 250 г
Листья мяты – 1 небольшой пучок
Мед – 1 ст. л.
Сливки 20–33% – 100 мл
Желатин – 1 ч. л.
Вода – 30 мл
Приготовление:
Желатин замочите в воде на 10 минут.
Взбейте сливки до мягких пиков.
Йогурт смешайте с медом и измельчённой мятой.
Растопите желатин на водяной бане и аккуратно влейте в йогуртовую массу.
Аккуратно вмешайте сливки.
Разлейте по креманкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Натуральный йогурт
– 300 г
Любые фрукты
(например, киви, апельсин, яблоко) – 200 г
Мед
– 2 ст. л.
Желатин
– 1,5 ч. л.
Вода
– 50 мл
Приготовление:
Желатин замочите в воде на 10 минут.
Нарежьте фрукты мелкими кубиками.
Йогурт смешайте с медом.
Растопите желатин и влейте в йогуртовую массу.
Добавьте фрукты, аккуратно перемешайте.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Пробиотические сырники с йогуртом
Ингредиенты:
Творог – 250 г
Йогурт – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Ваниль – по вкусу
- Рыба в карибском стиле с кимчи - Романова Виктория
- Творог и духовка: горячие блюда на каждый день - Романова Виктория
- Тайский вкус: морепродукты в кокосе и карри - Романова Виктория
- Диета внимательности - Романова Виктория
- Мозг на максимум - Романова Виктория
- Русская кухня при диабете - Романова Виктория
- Фрукты Гаити: от салатов до джемов - Романова Виктория
- Смерть чистого разума - Алексей Королев
- Отдаленные последствия. Том 2 - Александра Маринина