Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Жанр: Кулинария

Автор

Страниц

Год

—

Приглашаем вас в увлекательное путешествие по миру лапши с помощью этой книги, которая откроет перед вами кулинарные горизонты Азии. Здесь вы найдете множество разнообразных рецептов — от традиционных японских раменов, наполненных глубиной вкусов, до яркой и ароматной тайской лапши, которая непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. Не забудьте о горячем индийском бирьяни и утончённом вьетнамском фо бо — каждый рецепт подарит вам уникальный кулинарный опыт.

Эта книга подходит для кулинаров на любом уровне, от начинающих до опытных гурманов. Вы сможете исследовать различные техники и методы, овладеть секретами приготовления лапши и экспериментировать с собственными кулинарными идеями. Более того, в каждом рецепте вы найдете советы по подбору соусов и начинок, которые помогут вам создать неповторимые блюда.

Погружайтесь в атмосферу азиатской кухни, готовьте с удовольствием и делитесь результатами со своими близкими! Наслаждайтесь процессом и добавьте в свою жизнь новые яркие вкусы!

Читать бесплатно онлайн Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева

Редактор Яна Казанцева

Дизайнер обложки Валентина Кочубей

Иллюстратор Dream by WOMBO

ISBN 978-5-0064-3253-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

АВТОБИОГРАФИЯ

Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

Пожизненный дипломатический ранг – атташе.

Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.

Посетила 38 стран.

Говорит на Rus, Eng, Fr.

Писательница. Поэтесса.

Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

Ты готов отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие?

Эта книга – твой билет в мир изысканных вкусов и ароматов Азии. От тонкого японского рамена до пряной тайской лапши, от нежной корейской джаджангмёна до ароматной вьетнамской фо бо – каждая страница откроет тебе новые горизонты кулинарного мастерства.

Внутри тебя ждут:

Проверенные рецепты: от классических до современных, от простых до изысканных.

Секреты азиатской кухни: узнай, как правильно готовить лапшу, какие специи использовать, и какие секретные ингредиенты придают блюдам неповторимый вкус.

Не ограничивай себя привычными блюдами! Позволь этой книге открыть для тебя новые гастрономические горизонты и удиви свою семью и друзей настоящим вкусом Азии!

Начни свое кулинарное путешествие уже сегодня!

Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

1. Классическая китайская лапша на каждый день

Ингредиенты:

– 200 г яичной лапши

– 200 г куриного филе, нарезанного тонкими полосками

– 1 крупная морковь, нарезанная тонкой соломкой

– 1 красный перец чили, измельченный

– 2 зубчика чеснока, измельченных

– 2 столовые ложки соевого соуса

– 1 столовая ложка растительного масла

– 1 столовая ложка кунжутного масла

– Свежая кинза или зеленый лук для украшения

Приготовление:

– Налейте воду в большую кастрюлю, посолите и доведите ее до кипения. Затем добавьте яичную лапшу и варите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.

– В сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета.

– Затем добавьте морковь, перец чили и чеснок, и обжаривайте все вместе еще около 2 минут.

– Добавьте отваренную лапшу в сковороду с куриной и овощной смесью. Полейте все соевым соусом и кунжутным маслом, и хорошо перемешайте.

– Готовьте еще 2—3 минуты, пока все не прогреется.

– Подавайте горячую китайскую лапшу на тарелки, украшенные свежей кинзой или зеленым луком.

Это блюдо великолепно свежее, ароматное и насыщенное вкусом. Сочетание нежной яичной лапши, сочного куриного филе, хрустящей моркови и острого перца чили создает незабываемое кулинарное путешествие. Вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня, как обедом или ужином, и насладиться богатством азиатского вкуса, который подарит вам чувство удовлетворения.

Приятного аппетита!

2. Сычуаньская лапша с неожиданными нотками восточных ароматов!

Продолжить чтение

Вам может понравиться: