Пицца-магия: необычные рецепты для настоящих волшебников

Жанр: Кулинария

Автор

Страниц

Год

—

«Пицца-Магия: Уникальные рецепты для настоящих магов кулинарии» — это не просто сборник рецептов, а захватывающее путешествие в мир удивительных вкусовых комбинаций и ароматов, которые способны сделать каждое блюдо по-настоящему волшебным. Здесь вы найдете необычные сочетания продуктов, которые поднимут вашу кулинарную уверенность на новый уровень: погрузитесь в восхитительный мир сочетаний, таких как сладкая груша и пикантная горгондзола, утка с нежными нотами апельсинов или тыква с кружевным козьим сыром!

Но это еще не все! В книге также тщательно собраны секреты опытных поваров, которые помогут вам создать тесто, воздушное, как облако, и начинки, которые порадуют своим вкусом и ароматом. Благодаря этим полезным советам вы сможете превратить каждую пиццу в настоящее произведение искусства.

И не забывайте о предостережении: у вас может возникнуть навязчивое желание заняться приготовлением пиццы каждый день! Так что приготовьтесь к самым волшебным кулинарным экспериментам — ваша кухня станет настоящим местом магии и творчества!

Читать бесплатно онлайн Пицца-магия: необычные рецепты для настоящих волшебников - Евгения Сихимбаева

Редактор Яна Казанцева

Дизайнер обложки Валентина Кочубей

Иллюстратор Dream by WOMBO

ISBN 978-5-0065-6292-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Автобиография

Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

Пожизненный дипломатический ранг – атташе. Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др. Посетила 39 стран. Говорит на Rus, Eng, Fr.

Писательница. Поэтесса. Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

Добро пожаловать, юный волшебник!

Ты держишь в руках не просто кулинарную книгу, а настоящий гримуар вкуса! Забудь о скучных заклинаниях и зельеварении – здесь тебя ждет магия совершенно иного рода – Пицца-магия!

В этой книге собраны не просто рецепты, а настоящие волшебные формулы, способные превратить обычную пиццу в кулинарный шедевр. Огненные драконы, лесные нимфы, морские сирены и даже сам сфинкс – все они поделились своими секретами, чтобы ты смог сотворить пиццу, достойную королевского пира (или дружеских посиделок у костра).

Забудь о привычных сочетаниях! Здесь тебя ждут эксперименты с неожиданными ингредиентами, волшебные соусы и заклинания вкуса, которые удивят даже самых искушенных гурманов.

Итак, открой книгу, надень колпак шеф-повара и приготовься к удивительным открытиям в мире Пицца-магии!

Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

Волшебное тесто для пиццы

Ингредиенты:

– 500 г муки

– 320 мл теплой воды

– 2 ч. ложки сухих дрожжей

– 2 ст. ложки оливкового масла

– 1 ч. ложка соли

– 1 ч. ложка сахара

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.

2. Добавьте теплую воду и оливковое масло.

3. Замесите тесто до однородной массы.

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

5. Перемешивайте тесто каждые 20 минут.

Совет: Для более пышного теста используйте молоко вместо воды.

Приятного аппетита и волшебных кулинарных открытий!

1. «Звездная пыль» с трюфелем и пармезаном

Ингредиенты:

– Тесто для пиццы (см. рецепт «Волшебное тесто» в начале книги)

– 200 г сливочного сыра

– 100 г сыра пармезан

– 50 г черного трюфеля

– 2 ст. ложки оливкового масла

– 1 ст. ложка меда

– Свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220° C. Раскатайте тесто и выложите на противень, застеленный пергаментом.

2. Смажьте основу оливковым маслом.

3. Намажьте сливочный сыр равномерным слоем.

4. Нарежьте трюфель тонкими ломтиками и выложите на сыр.

5. Посыпьте тертым пармезаном.

6. Выпекайте 10—12 минут до золотистой корочки.

7. Достаньте пиццу из духовки, полейте медом и посыпьте свежемолотым перцем.

Совет: Для более насыщенного вкуса используйте трюфельное масло.

Приятного аппетита!

2. «Огненный дракон» с острым соусом чили и чоризо

Ингредиенты:

– Тесто для пиццы

– 200 г томатного соуса

– 150 г сыра моцарелла

– 100 г чоризо

– 50 г маринованных перчиков халапеньо

– 2 ст. ложки острого соуса чили

Продолжить чтение

Вам может понравиться: