
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
Жанр:
Кулинария
Перед революцией Екатерина Алексеевна Авдеева была известнее, чем даже Елена Молоховец. Ее книги имели огромный коммерческий успех, что привело к появлению множества подделок под ее именем. Она заслуженно была прозвана "королевой кулинарии" и "женщиной, которая вернула русскую кухню своим корням". А что стало причиной такой популярности? Очень просто — Авдеева писала свои книги для обычных людей. В них она предлагала простые рецепты для домашней кухни, используя обычные продукты. Автор собирала свои рецепты в разных регионах России, от сибирских просторов до южных окраин.
В этой книге вы найдете:
- рецепты для приготовления разнообразных тортов (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, ржаной, черный хлеб и многие другие), кремов, оладий, меренги, пастилы, зефира, безе, вафель, суфле, ватрушек, различных видов бисквитов, желе, выбор из множества шарлоток и пирожных;
- рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, "испанского ветра", "фолианта", налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холодников, женуаза и других вкусностей;
- инструкции по приготовлению мороженого, шербета, лимонадов, морсов, сиропов, различных сладких киселей (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и т.д.) и даже напитка "эг-ног";
- а также вы узнаете, как приготовить варенье из самых разных фруктов, ягод и орехов.
Взгляните на русскую кухню глазами Екатерины Алексеевны Авдеевой и откройте для себя мир вкуса и творчества. Эта книга познакомит вас с неизведанными рецептами и поможет раскрасить ваше кулинарное путешествие свежими идеями. Насладитесь воссозданием истинно русских блюд и порадуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами.
В этой книге вы найдете:
- рецепты для приготовления разнообразных тортов (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, ржаной, черный хлеб и многие другие), кремов, оладий, меренги, пастилы, зефира, безе, вафель, суфле, ватрушек, различных видов бисквитов, желе, выбор из множества шарлоток и пирожных;
- рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, "испанского ветра", "фолианта", налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холодников, женуаза и других вкусностей;
- инструкции по приготовлению мороженого, шербета, лимонадов, морсов, сиропов, различных сладких киселей (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и т.д.) и даже напитка "эг-ног";
- а также вы узнаете, как приготовить варенье из самых разных фруктов, ягод и орехов.
Взгляните на русскую кухню глазами Екатерины Алексеевны Авдеевой и откройте для себя мир вкуса и творчества. Эта книга познакомит вас с неизведанными рецептами и поможет раскрасить ваше кулинарное путешествие свежими идеями. Насладитесь воссозданием истинно русских блюд и порадуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами.
Читать бесплатно онлайн Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда - Екатерина Авдеева
Вам может понравиться:
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки - Екатерина Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы - Екатерина Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки - Екатерина Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Секреты турецких мезе: закуски, которые можно есть вечно - Романова Виктория
- Польская кухня: от бигоса до вареников - Романова Виктория
- Волки - Борис Пильняк
- Грэго-Тримунтан - Борис Пильняк
- Малышовская азбука - Алла Твердохлеб
- Большой Восток - Николай Игнатков