Кулинария читать онлайн бесплатно - страница 63

Шампиньон – это не только самый популярный культивируемый гриб в мире, но и настоящий "капризный" ценитель. Его вкус и полезные свойства не оставляют равнодушными ни людей, ни самые искушенные поисковые системы. Ведь шампиньоны не просто жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют, они еще и содержат в себе полезные элементы, которые могут заменить колбасы и мясо в рационе.

Россия собирает более 10 тысяч тонн шампиньонов в год, что является впечатляющим результатом. Великолепная репутация шампиньонов среди вегетарианцев, спортсменов и особенно бодибилдеров говорит сама за себя. Этот гриб обладает высоким содержанием белка, который усваивается организмом на 70-80%. Кроме того, в шампиньонах можно найти калий, витамины группы В, С, Е, РР, йод, фосфор, жирные кислоты Омега-6 и клетчатку.

Шампиньоны не только способны улучшить состояние нервной системы, память, а также помочь справиться со стрессом, но и бороться с вредным холестерином, снижая риск развития атеросклероза. Они также улучш...

Вам предстоит погрузиться в удивительный мир истории Медичи, где за рисками и любовью, заговорами и убийствами теплится власть и страсть. Однако, я рекомендую вам не приступать к чтению этой захватывающей книги на голодный желудок, ведь Леонардо да Винчи уже успел открыть свою уникальную таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи оставила нам свой несравненный рецепт любимого пирога. Таким образом, вы окунетесь не только в историю этой великой семьи, но и в великую кухню. А что может быть лучше, чем подкупить читателей не только захватывающим повествованием, но и изысканными вкусовыми наслаждениями? Так что готовьтесь к незабываемому ужину в компании Медичи! Загрузите издательский макет этой захватывающей книги в формате PDF A4 и отправляйтесь вместе с нами в увлекательное приключение по страницам истории этой выдающейся семьи.

Книга "Тайны дореволюционной кулинарии: восстановление утраченных вкусов" является уникальным изданием, основанной на старинной русской книге авторства Елены Малаховец. В этой книге найдется не только расшифровка древних терминов и соответствующие им современные меры весов, но и забытые рецепты из разных областей кулинарии, таких как виноделие, хлебопечение, кондитерское производство и другие. Весьма привлекательно, что данная книга адресована разнообразной аудитории: от новичков, стремящихся освоить искусство кулинарии, до опытных поваров и рестораторов, желающих расширить свои кулинарные горизонты.

Дополнительно, автор Елена Малаховец - известный гастрономический исследователь, автор множества кулинарных книг. Она посвятила много лет изучению старинных кулинарных традиций и нашла способы воссоздать аутентичный вкус древних блюд. Ее труды привлекают внимание не только любителей гастрономии, но и ученых, которые ценят ее академический подход и глубокие знания в области кулинарии. Книг...

Древние обычаи и праздники, переданные нам от наших предков, охватывают весь спектр житейского календаря. Они воплощают в себе как радостные моменты, наполненные счастьем и весельем, так и те, что несут в своем ходе грусть и печаль. Они являются неотъемлемой частью нашего культурного наследия и составляют неразрывную связь с нашей историей.

Эта уникальная книга, призванная познакомить нас с традициями и обычаями наших предков, не претендует на строго научное исследование. Она написана с изюминкой и фантазией, чтобы заинтриговать и развлечь своих читателей. Вместе с тем, она дает нам возможность задуматься над сутью и значениями наших русских праздников.

Привычки и обряды, связанные с каждым конкретным праздником, в книге оживают благодаря ярким рассказам истории, которая взята из источников без около-исторических вымыслов. Кроме того, в книге можно найти не только описания праздников, но и интересные рецепты, чтобы наши читатели могли полностью погрузиться в атмосферу праздничного за...

В книге рассказывается о том, как приготовить необыкновенный торт на День рождения ребенка. Автор делится своим опытом приготовления торта на основе "медовика" и как она создавала украшения для торта - пчелку. Автор детально описывает необходимые ингредиенты и оборудование, которое потребуется для создания пчелки, а также дает пошаговую инструкцию. Книга предназначена для тех, кто хочет приготовить что-то особенное и впечатляющее на День рождения ребенка.

Торт - это великолепный десерт, который пленит своей гармонией вкусов и изысканным оформлением. Он удивляет нас своим разнообразием - от многослойных тортов, пропитанных нежным кремом или сочным джемом, до неожиданных и экспериментальных сочетаний, где каждый кусочек переносит нас в мир новых вкусовых открытий.

Каждый торт - это произведение искусства, созданное профессиональными кондитерами, которые, подобно художникам, воплощают свои идеи и фантазии в слоистых шедеврах. Сверху нежные коржи обычно украшаются воздушным кремом, который словно облачает торт в роскошь и элегантность. Мастера сладкого искусства к оформлению также используют соблазнительные шоколадные глазури или свежие яркие фрукты, чтобы привнести весьма привлекательную нотку свежести.

Однако торт - это не только сладость. В мире кондитерства существуют и несладкие разновидности этого изысканного блюда. Например, печёночный торт, который обладает необычным сочетанием вкусов и покоряет своей оригинальностью. Название "то...

Добро пожаловать, уважаемый читатель! Мы рады представить вам уникальную кулинарную книгу из популярной серии «Кулинария для каждого». В ней вы найдете необычные и оригинальные рецепты вторых блюд, которые помогут вам с легкостью порадовать себя и близких вкусными и изысканными яствами! Книга содержит подробные инструкции и пошаговые рецепты, которые избавят вас от лишних хлопот и сделают приготовление блюд простым и удовлетворительным процессом. Полные ярких и вдохновляющих идей, эти рецепты позволят вам проявить свою кулинарную фантазию и создать неповторимые кулинарные шедевры. Насыщенные вкусом и привлекательные на вид, наши блюда обязательно вызовут восхищение у ваших гостей и близких. Не упустите возможность окунуться в удивительный мир гастрономического искусства! Приятного аппетита и приятных экспериментов на кухне!

Книга рассказывает о том, как двести лет назад помидоры были считаны несъедобными и даже ядовитыми. В 1774 году в Дании было издано руководство по садоводству, в котором говорилось о вреде помидоров, которые сводят с ума и вызывают тошноту. Некоторые французские садоводы также утверждали, что помидоры опасны и могут привести к смерти. В книге также упоминается случай с Джорджем Вашингтоном, который в 1776 году почти был отравлен помидорами во время борьбы американских колоний за независимость. Повар Джеймс Бейли решил убить Вашингтона, но его план не удался, и донесение о попытке убийства было найдено только спустя 40 лет, в 1820 году. Книга также содержит несколько рецептов с использованием помидоров, включая помидоры с чесночной подливой и витаминный салат с помидорами.

Книга Лидии Третьяковой, опытного винолюба, проживающего в прекрасном Провансе, представляет собой оригинальный онлайн-гид по местным винодельням. Она приглашает вас в виртуальное путешествие, где вы сможете познакомиться со всеми особенностями местных белых, красных и розовых вин, а также узнать увлекательные истории их производителей. Эта книга перенесет вас в волшебный мир виноделия юга Франции и Лазурного Берега, наполнив вашу душу лиричностью и познавательными фактами. Безусловно, она будет интересна как новичкам, так и истинным ценителям французских вин. Вы сможете насладиться ее содержанием и визуальной прелестью в формате PDF A4, чтобы почувствовать себя, как будто вы действительно находитесь среди виноградников Прованса.

Любители сочного шашлыка всегда с нетерпением ждут возможности насладиться им в любое время года. Угольный гриль придает мясу особый аромат и неповторимый вкус. Шашлык может быть приготовлен из различных видов мяса, таких как свинина, говядина или баранина, каждое из которых вносит свою нотку в общий вкусовой букет блюда.

Важным компонентом успеха шашлыка является маринад. Он может состоять из различных ингредиентов, таких как лимонный сок, соевый соус, чеснок и различные специи. Каждый маринад придает мясу свою уникальную ароматическую нотку. Однако, мой секрет успешного приготовления шашлыка - добавление немного кинзы в маринад. Она придает мясу особенную свежесть и утонченный аромат.

Подбор напитка к шашлыку - это целое искусство. Многие предпочитают классическое сочетание мяса и красного вина, как, например, каберне совиньон. Однако, я рекомендую попробовать необычное сочетание - легкое пиво с цитрусовыми нотками, которое отлично сбалансирует богатый вкус шашлыка и придаст ему св...

Новогодние и рождественские каникулы, Масленица и Пасха, презентации и годовщины, детские праздники, банкеты или тематические вечеринки – в каждом из них есть особое место для вкуснейших блюд! От изысканных салатов и оригинальных закусок до традиционных рождественских и пасхальных лакомств, от безупречных блинов и вареников до волшебных напитков – у нас вы найдете идеальные рецепты для любого праздника.

Мы понимаем, что каждый случай требует особенного подхода к гастрономическому разнообразию. Поэтому мы собрали для вас не только один из лучших выборов классических блюд, но также предлагаем идеи для диетических угощений, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и позволят вам следовать здоровому образу жизни.

Надоело искать рецепты в интернете? Мы подготовили специальный издательский макет с коллекцией наших лучших рецептов в формате PDF A4. Теперь вам не придется тратить время на поиск – все, что вам нужно, находится в одном удобном файле.

Не упустите возможность сдел...

"Вашему вниманию представляем уникальную книгу с рецептами, которая станет незаменимым помощником на любое торжество. Независимо от того, выпускной это дочери или юбилей бабушки, празднование Нового года или Пасхи, домашняя вечеринка или детский день рождения - у нас есть блюда на любой вкус и предпочтение.

Доверьтесь проверенным и надежным рецептам, которые не только порадуют вашу семью и гостей, но и не ударят по карману. В нашей книге вы найдете как традиционные блюда, покорившие сердца многих, так и новые кулинарные изыски, которые станут вашим фирменным угощением.

Наша книга включает в себя разнообразные разделы: закуски, салаты из овощей, мяса и рыбы, первые и основные блюда, сладкая и несладкая выпечка, десерты - вы точно найдете здесь все, что вас интересует.

Кроме того, мы предлагаем вам удобный формат - PDF A4, чтобы вы всегда могли легко найти нужный рецепт. Благодаря сохраненному издательскому макету книга выглядит стильно и профессионально.

Не откладывайте на потом -...

Книга "Порционные судачки a lla Naturell" содержит рецепт приготовления филе судака с зеленым яблоком и сливками. Автор предлагает посолить и поперчить филе судака, добавить пряности для рыбы и положить в порционную форму вместе с крупно порезанным сельдереем. Затем блюдо ставится в духовой шкаф на 10 минут при температуре 160 градусов. После этого яблоки порезаются на дольки, укладываются вокруг рыбы, залить сливками и снова ставят в духовку на 15 минут. Готовое блюдо может быть украшено розовым перцем и красной летучей икрой.

Книга содержит рецепты аджики, грузинского острого соуса. В книге представлены различные варианты аджики, включая аджику красную грузинскую, аджику грузинскую, аджику по-армянски. Каждый рецепт содержит список необходимых ингредиентов и пошаговые инструкции по приготовлению. Книга также дает рекомендации по хранению аджики и ее использованию при приготовлении блюд, таких как курица.

Мы всегда задаемся вопросом о том, что приготовить на ужин, много перебираем рецептов. Но как трудно найти простые и полезные блюда, которые можно приготовить быстро и из доступных продуктов! Я хочу поделиться с вами своим уникальным опытом приготовления легких и сбалансированных блюд для всей семьи. Моя книга предназначена как для тех, кто следит за калориями, придерживается диеты, так и для родителей, заботящихся о здоровом питании своих детей. Все рецепты сопровождаются информацией о калорийности, что позволит вам точно контролировать свой рацион.

Но это еще не все! Я также поделюсь с вами моими секретами организации времени на кухне, чтобы готовка стала настоящим удовольствием. Вы научитесь выбирать правильные продукты, избегать пищевого мусора и приготавливать питательные и вкусные блюда без лишних усилий. Моя книга сделает вашу ежедневную готовку простой и комфортной, а ваши блюда будут радовать всю семью. Приготовление питательной и низкокалорийной еды больше не будет вызывать...

Книга представляет собой сборник рецептов домашних соусов. В книге содержится информация о трех различных рецептах: "Домашний соус", "Китайский соус" и "Соус для риса и макарон". Для каждого рецепта приведены необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции по приготовлению. В конце каждого рецепта дается рекомендация по сочетанию соуса с определенными блюдами.

После прочтения этой книги о волшебном зефире вы будете восхищены и готовы приготовить его с уверенностью с самого начала! Здесь вы найдете все, что нужно знать о создании этого сладкого угощения: подробное описание зефира; часто допускаемые ошибки; шаг за шагом процесс его приготовления; список необходимых инструментов и продуктов; где купить все необходимое; и, кроме того, 10 разнообразных вкусов зефира с уменьшенным содержанием сахара! Уверен, что мой личный опыт поможет вам создать этот вкусный и полезный десерт для вас и вашей семьи! Книга, которая открыла мне новый мир в искусстве готовить этот нежный и лакомый десерт, теперь готова поделиться своими секретами с вами. Будьте готовы влюбиться в зефир снова и снова, ведь его вариации и возможности бесконечны!

В своей третьей книге шеф-повар Виталий Истомин с радостью поможет вам превратить ваши утра в незабываемые и красочные моменты. Что для этого нужно? Всего лишь начать с удивительного завтрака, и остальной день будет протекать гладко и без неприятностей. Благодаря своему невероятному кулинарному мастерству, Виталий научит вас готовить разнообразные блюда с использованием яиц, отказываясь от обычного омлета, приготовит для вас необычные бутерброды, обязательно добавит в рацион настоящие каши, подарит вам нежные и ароматные блинчики, сырники, изумительные блюда с авокадо и неповторимую выпечку. Авторские рецепты, представленные Виталием, не только предотвратят скуку, но и удивят вас новыми творческими подходами к классическим блюдам. Если у вас возникнут вопросы, вы сможете получить на них ответы и узнать интересные нюансы приготовления и особенности используемых ингредиентов на официальном блоге Виталия Истомина - @istomin_vitaly. Книга доступна в формате PDF A4, редакция представляет из...

Действие происходит в магическом мире, где главная героиня - молодая ведьма по имени Ярика. Однажды она достает из своего декольте маленький черный предмет, который оказывается книгой магии. Ее друг - кот по имени Вася, в прошлом маг, но теперь научный кот, относится скептически к этой книге, пытается лижет ее и обнаруживает, что она пахнет едой. Герои шутят и общаются друг с другом, а также вступают в разговор с Волшебным зеркалом. В романтическом и энергичном стиле автор показывает первые приключения Ярики и ее друзей в мире магии и кулинарии.

Ощутив настроение душевного уюта, можно погрузиться в мир воображаемых приключений, наслаждаясь глотком ароматного чая и погружаясь в страницы увлекательных книг. И если вы хотите приготовить что-то особенное, то рецепты Элисон Уолш станут вашими надежными помощниками в создании атмосферы из самых любимых произведений. Более 70 блюд, закусок, десертов и напитков, вдохновленных "Алисой в Стране чудес", "Хрониками Нарнии", детективами Агаты Кристи и Конаном Дойлом, а также многими другими классическими произведениями, сделают ваш вечер поистине незабываемым. Эти рецепты - настоящее открытие для всех, кто хочет насладиться теплым вечером с чашкой чая и книгой в руках, провести веселую вечеринку или собраться с друзьями книжного клуба. Это уникальное издание впервые доступно на русском языке, чтобы каждый мог испытать особенность и вкус мира литературных шедевров на своем родном языке.