Ольга Анатольевна Сюткина читать книги онлайн бесплатно

Дача для советского человека - это не просто 6 соток земли в захолустном районе, где приходится добираться на электричке и автобусе. Это уникальная часть культуры и традиций миллионов наших соотечественников. Это место, где каждый ощущает сладкую боль труда и гордости за свои достижения. Разгибая спину над грядками и ухаживая за участком, каждая хозяйка думает о том, какие вкусные консервы из собственных огородов и садов она сможет открыть на праздники.

Работа на даче до сих пор остается популярным занятием. Современные технологии и новинки в сельском хозяйстве сделали жизнь на участке удобнее. Современные мангалы, холодильники, газонокосилки - все это делает процесс ухода за дачным участком более комфортным. Однако, несмотря на все усовершенствования, желание выращивать собственные фрукты и овощи не угасло. Ведь быть ближе к земле и собирать урожай своими руками - это настоящее удовольствие и источник гордости.

В XIX веке на дачах и усадьбах выращивали различные экзотические фрукты, включая ананасы. Иван Фёдорович Тютчев, сын известного поэта, выращивал ананасы в своем подмосковном имении «Мураново» и угощал гостей щами с квашеными ананасами. Сегодня многие владельцы дач возвращаются к дореволюционному формату жизни, интересуясь продукцией местных фермеров и традиционными блюдами. Они ищут уникальные кулинарные достопримечательности, чтобы воссоздать атмосферу прошлого, где царили вкус, изящество и уют.

Русская кухня - это не просто набор рецептов и блюд, она воплощает в себе историю и душевность народа. О том, какие талантливые и преданные люди создавали эту кухню, рассказывает книга знаменитых историков Ольги и Павла Сюткиных. Она открывает перед читателем героические и трагические страницы русского кулинарного прошлого.

В этой книге вы встретите первых русских кулинаров Василия Левшина и Сергея Друковцева, достойных героев на фоне возникновения нового времени в кулинарии. И не забудьте взглянуть на классика Елену Молоховец и почти забытую Екатерину Авдееву, которые перенесут вас в прекрасный XIX век. Неожиданно близка к нам окажется история наркома Анастаса Микояна, а также матери врага народа - Пелагеи Александровой-Игнатьевой.

Эта захватывающая книга была выпущена издательством АСТ в 2016 году и имеет номер ISBN 978-5-17-092300-7. В ней вы найдете массу уникальной информации о русской кухне и ее создателях, которая непременно удивит и восхитит вас. Узнайте больше о прекрасной и...

Русская кухня - это неповторимое творение культуры, которое зародилось в древности и активно развивалось на протяжении веков. Истоки этой кухни уходят далеко в прошлое, связанное с народными традициями и обычаями. Сильной стороной русской кухни является ее разнообразие и неповторимый вкус, который умело сочетает в себе простоту и изысканность.

Однако, как и у любой кухни, у русской есть и свои слабости. Некоторые блюда могут быть слишком тяжелыми и калорийными, что не всегда соответствует современным требованиям здорового питания. Тем не менее, такие блюда часто служат отличным выбором для особых случаев и могут доставить настоящее удовольствие истинным гурманам.

Историческое наследие русской кухни богато и разнообразно. В ней можно найти следы влияния многих народов и культур, которые оставили свой след на этой земле. В книге "История русской кухни: от древности до современности", изданной АСТ в 2011 году, авторы попытались исследовать все аспекты русской кухни, начиная с древних вр...

Погрузитесь в уникальный мир старинных воспоминаний и невероятных открытий, которые ждут вас на страницах этого потрясающего исторического повествования. Русская кулинария, гордо несущаяся сквозь века, всегда была неразрывно связана с кухнями разных народов. Столы, накрытые великолепными блюдами, хранят множество тайн, и лишь авторы этой книги смогли разгадать их.

Шедевральные рассказы о том, как каждое блюдо нашло свое место на русской кухне, какое место оно занимает в нашей истории, ждут вас со страниц книги. Чем дольше течет время, тем яснее становится, что магия кулинарных традиций удивительным образом сливается воедино. Это история о величественных рецептах и восхитительных продуктах, которые определяют нашу культуру и чувственность.

Впервые изданная издательством АСТ в 2014 году, эта книга стала настоящим сокровищем для любителей искусства гастрономии. Ее увлекательные расследования касаются самых разных судеб блюд – от уникальных национальных кухонь до международных гастрономи...

"Наследие Советского Союза: Откройте для себя уникальную книгу о советской кухне и ее невероятном влиянии на нашу культуру. В этой книге вы погрузитесь в историю ее возникновения, моменты триумфа и периоды кризиса. Здесь вы встретите знаковых личностей, которые неустанно работали над созданием нашей гастрономической среды - от выдающихся поваров до высокопоставленных министров. Истинные исторические документы и воспоминания причастных к этому процессу откроют для вас оригинальную и неприукрашенную летопись наших советских кулинарных традиций. А еще, вы найдете здесь любимые рецепты блюд, которые пришли к нам еще с детства. От издательства АСТ в 2013 году была опубликована эта необычная книга. А уже в 2014 году она получила признание на международном уровне, став победителем крупнейшего конкурса книг о кулинарии - Gourmand Cookbooks Award. Не пропустите возможность окунуться в нашу гастрономическую историю! ISBN 978-5-17-077317-6."

Древние обычаи и праздники, переданные нам от наших предков, охватывают весь спектр житейского календаря. Они воплощают в себе как радостные моменты, наполненные счастьем и весельем, так и те, что несут в своем ходе грусть и печаль. Они являются неотъемлемой частью нашего культурного наследия и составляют неразрывную связь с нашей историей.

Эта уникальная книга, призванная познакомить нас с традициями и обычаями наших предков, не претендует на строго научное исследование. Она написана с изюминкой и фантазией, чтобы заинтриговать и развлечь своих читателей. Вместе с тем, она дает нам возможность задуматься над сутью и значениями наших русских праздников.

Привычки и обряды, связанные с каждым конкретным праздником, в книге оживают благодаря ярким рассказам истории, которая взята из источников без около-исторических вымыслов. Кроме того, в книге можно найти не только описания праздников, но и интересные рецепты, чтобы наши читатели могли полностью погрузиться в атмосферу праздничного за...

Кухня – это одна из самых важных частей русской культуры, о которой до сих пор существует множество мифов и стереотипов. Однако, многие из них искажают действительность и создают неправильное представление о том, как именно зарождались и развивались блюда наших предков. В действительности, история русской кухни намного более интересна и сложна, полна перемен, связанных с общественной жизнью, политикой, экономикой и влиянием других культур.

Для того чтобы расставить все точки над "i" и раскрыть настоящую историю русской кухни, известные историки Ольга и Павел Сюткины провели глубокое исследование. Их книга стала настоящим открытием для всех, кто хочет понять, каким образом появилась русская печь, какую роль в формировании кухни играла религия и какие блюда на самом деле присущи русской культуре. Книга также рассказывает о том, как менялись кулинарные традиции в советское время и какие блюда почти были забыты сегодня.

Одно из самых ценных достояний этой книги - это оригинальные рецепты...

История русской кухни – это пестрая палитра, полная как триумфов, так и горечи, знаменательных успехов и чувствительных утрат. Различные обсуждения и разногласия о ней продолжаются, однако часто они имеют довольно обобщенный характер, когда нашу кулинарию воспринимают как нечто общее. На самом деле концепция «единая русская кухня» является мифом, который сложился несколько веков назад и существенно укрепился во времена советской эпохи.

Русская гастрономия – это не просто единый стиль, а настоящая мозаика, включающая в себя множество региональных блюд и уникальных кулинарных традиций, о которых будет особенно интересно говорить. Каждый уголок России предлагает свои гастрономические изыски, формировавшиеся под влиянием климата, географических условий и культурных традиций.

В литературе XIX века часто использовался прием, который отображал социальные проблемы через судьбу простых людей. Сравнительно аналогично поступают и известные историки Ольга и Павел Сюткины в своей книге, исследуя...