Русская кухня - это не просто набор рецептов и блюд, она воплощает в себе историю и душевность народа. О том, какие талантливые и преданные люди создавали эту кухню, рассказывает книга знаменитых историков Ольги и Павла Сюткиных. Она открывает перед читателем героические и трагические страницы русского кулинарного прошлого.
В этой книге вы встретите первых русских кулинаров Василия Левшина и Сергея Друковцева, достойных героев на фоне возникновения нового времени в кулинарии. И не забудьте взглянуть на классика Елену Молоховец и почти забытую Екатерину Авдееву, которые перенесут вас в прекрасный XIX век. Неожиданно близка к нам окажется история наркома Анастаса Микояна, а также матери врага народа - Пелагеи Александровой-Игнатьевой.
Эта захватывающая книга была выпущена издательством АСТ в 2016 году и имеет номер ISBN 978-5-17-092300-7. В ней вы найдете массу уникальной информации о русской кухне и ее создателях, которая непременно удивит и восхитит вас. Узнайте больше о прекрасной и...
Погрузитесь в уникальный мир старинных воспоминаний и невероятных открытий, которые ждут вас на страницах этого потрясающего исторического повествования. Русская кулинария, гордо несущаяся сквозь века, всегда была неразрывно связана с кухнями разных народов. Столы, накрытые великолепными блюдами, хранят множество тайн, и лишь авторы этой книги смогли разгадать их.
Шедевральные рассказы о том, как каждое блюдо нашло свое место на русской кухне, какое место оно занимает в нашей истории, ждут вас со страниц книги. Чем дольше течет время, тем яснее становится, что магия кулинарных традиций удивительным образом сливается воедино. Это история о величественных рецептах и восхитительных продуктах, которые определяют нашу культуру и чувственность.
Впервые изданная издательством АСТ в 2014 году, эта книга стала настоящим сокровищем для любителей искусства гастрономии. Ее увлекательные расследования касаются самых разных судеб блюд – от уникальных национальных кухонь до международных гастрономи...
Древние обычаи и праздники, переданные нам от наших предков, охватывают весь спектр житейского календаря. Они воплощают в себе как радостные моменты, наполненные счастьем и весельем, так и те, что несут в своем ходе грусть и печаль. Они являются неотъемлемой частью нашего культурного наследия и составляют неразрывную связь с нашей историей.
Эта уникальная книга, призванная познакомить нас с традициями и обычаями наших предков, не претендует на строго научное исследование. Она написана с изюминкой и фантазией, чтобы заинтриговать и развлечь своих читателей. Вместе с тем, она дает нам возможность задуматься над сутью и значениями наших русских праздников.
Привычки и обряды, связанные с каждым конкретным праздником, в книге оживают благодаря ярким рассказам истории, которая взята из источников без около-исторических вымыслов. Кроме того, в книге можно найти не только описания праздников, но и интересные рецепты, чтобы наши читатели могли полностью погрузиться в атмосферу праздничного за...
История русской кухни – это пестрая палитра, полная как триумфов, так и горечи, знаменательных успехов и чувствительных утрат. Различные обсуждения и разногласия о ней продолжаются, однако часто они имеют довольно обобщенный характер, когда нашу кулинарию воспринимают как нечто общее. На самом деле концепция «единая русская кухня» является мифом, который сложился несколько веков назад и существенно укрепился во времена советской эпохи.
Русская гастрономия – это не просто единый стиль, а настоящая мозаика, включающая в себя множество региональных блюд и уникальных кулинарных традиций, о которых будет особенно интересно говорить. Каждый уголок России предлагает свои гастрономические изыски, формировавшиеся под влиянием климата, географических условий и культурных традиций.
В литературе XIX века часто использовался прием, который отображал социальные проблемы через судьбу простых людей. Сравнительно аналогично поступают и известные историки Ольга и Павел Сюткины в своей книге, исследуя...
