Все жанры Все авторы
Сыр в главной роли: блюда на каждый день - Романова Виктория

Сыр в главной роли: блюда на каждый день

Страниц

5

Год

2025

Сыр — это не просто продукт, это настоящий король кулинарного искусства. Эта книга предназначена для тех, кто желает готовить неотразимые блюда, не проводя часы на кухне у плиты. Внутри вы найдете 20 легких и понятных рецептов с сыром: от восхитительных горячих закусок и запеканок до ароматных супов, свежих салатов и даже оригинальных оладий. Все рецепты созданы из доступных ингредиентов и сопровождаются пошаговыми инструкциями, что позволяет избежать сложностей в процессе приготовления.

Сыр в этих блюдах проявляет все свои уникальные свойства: он тянется, плавится, хрустит и привносит в блюда насыщенность и уют. В этом сборнике вы не только узнаете, как разнообразить свои повседневные трапезы, но и сможете удивить своих близких необычными кулинарными находками.

Приготовление станет для вас увлекательным занятием без лишнего стресса. Позвольте сыру занять центральное место на вашей кухне, и увидите, как простые элементы могут преобразиться в незабываемые кулинарные шедевры. Погружайтесь в мир сыра и создавайте кулинарные произведения, которые будут радовать вас и ваших близких!

Читать бесплатно онлайн Сыр в главной роли: блюда на каждый день - Романова Виктория

Макароны с сыром по-домашнему


Ингредиенты:


Макароны – 250 г




Молоко – 300 мл




Мука – 1 ст. л.




Сливочное масло – 30 г




Твёрдый сыр (чеддер, гауда) – 150 г




Соль, чёрный перец – по вкусу




Мускатный орех – щепотка (по желанию)


Приготовление:


Отварите макароны до готовности. Слейте воду, оставьте немного жидкости.


В сотейнике растопите масло, добавьте муку, перемешайте и слегка обжарьте.


Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.


Доведите до загустения, добавьте тёртый сыр. Перемешайте до растворения.


Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.


Смешайте соус с макаронами. При желании – запеките в духовке под сырной коркой.


Горячие бутерброды с сыром и помидорами




Ингредиенты:


Хлеб (лучше вчерашний) – 4 ломтика




Сыр – 100 г




Помидоры – 1–2 шт.




Чеснок – 1 зубчик




Оливковое масло – 1 ст. л.




Зелень – по желанию


Приготовление:


Хлеб подрумяньте на сухой сковороде или в тостере.


Помидоры нарежьте тонко, чеснок измельчите.


Каждый ломтик хлеба смажьте оливковым маслом и натрите чесноком.


Выложите кружочки помидора и сыр сверху.


Запекайте в духовке при 180°C около 7 минут или до расплавления сыра.


Подавайте с зеленью.


Омлет с сыром и зеленью




Ингредиенты:


Яйца – 3 шт.




Молоко – 50 мл




Сыр—50г




Укроп, петрушка – по вкусу




Соль, перец – по вкусу




Масло – для жарки


Приготовление:


Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.


Добавьте натёртый сыр и измельчённую зелень.


Разогрейте сковороду с маслом и вылейте смесь.


Готовьте на слабом огне под крышкой 5–7 минут.


Подавайте горячим с хлебом или овощами.


Сырные лепёшки на сковороде




Ингредиенты:


Мука – 200 г




Кефир – 100 мл




Сыр – 100 г




Соль – ½ ч. л.




Сода – ½ ч. л.


Приготовление:


Смешайте муку, соль, соду и кефир до мягкого теста.


Вмешайте в тесто натёртый сыр.


Разделите на 4 части, раскатайте в лепёшки.


Обжарьте с обеих сторон на сухой сковороде до румяной корочки.

Вам может понравиться: