Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты
В этом сборнике вы найдете незамысловатые рецепты для приготовления супов, каш, мясных и рыбных блюд, гарниров и рагу, которые идеально подойдут как для семейного ужина, так и для обеда в офисе или для уютных выходных. Здесь нет изысканных кулинарных экспериментов, а лишь простые и проверенные временем рецепты домашней кухни: сытно, просто и без стресса.
Особенность книги в том, что она подходит и для новичков, и для опытных кулинаров. Вы сможете быстро освоить тонкости приготовления блюд, не тратя много времени на изучение кулинарных тонкостей. От простого картофельного супа до ароматного рагу – каждая страница предложит вам идеи для быстрого и вкусного ужина.
Если вы хотите радовать себя и своих близких разнообразными блюдами, не отнимая при этом часы на готовку, эта книга станет вашим верным помощником на кухне. С ней вы всегда сможете создать угощение, которое порадует всех, не превращая готовку в утомительное занятие.
Читать бесплатно онлайн Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты - Романова Виктория
Курица с картофелем и чесноком в мультиварке
Ингредиенты:
Куриные голени или бёдрышки – 1 кг
Картофель – 800 г
Чеснок – 5–6 зубчиков
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу
Любые пряности к курице – по желанию
Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
Чеснок очистить, половину зубчиков раздавить ножом, половину оставить целыми.
В чашу мультиварки налить масло. Выложить картофель. Посолить и поперчить.
Сверху разложить курицу. Приправить по вкусу. Добавить чеснок.
Готовить в режиме "Тушение" или "Выпечка" 1,5 часа.
Гречка с мясом по-купечески
Ингредиенты:
Гречка – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Свинина или говядина – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Морковь натереть.
В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, лук и морковь. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.
Добавить гречку, залить водой, посолить и поперчить.
Закрыть крышку и готовить в режиме "Крупа" или "Плов" 40 минут.
Рис с овощами и курицей
Ингредиенты:
Филе куриное – 400 г
Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Курицу нарезать кубиками. Овощи порезать произвольно.
В чашу мультиварки налить масло, выложить курицу и овощи. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.
Добавить рис, воду, посолить, добавить специи.
Готовить в режиме "Плов" или "Крупа" 40 минут.
Овощное рагу
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. л.
Приготовление:
Все овощи очистить и нарезать крупными кусками.
В чашу мультиварки налить масло, выложить овощи.
Добавить томатную пасту, воду, посолить и поперчить.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) – 500 г
Капуста – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Рис – 0,5 стакана
Томатная паста – 3 ст. л.
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности.
Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть, лук нарезать.
В фарш добавить капусту, морковь, лук, рис. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и выложить их в чашу мультиварки.
Сверху вылить томатную пасту, разведённую водой.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Картошка с тушёнкой
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Тушёнка – 1 банка (желательно говяжья)
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Вода – 1 стакан
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Лук и морковь нарезать и выложить в чашу мультиварки. Добавить тушёнку.
Сверху выложить картофель. Посолить, добавить лавровый лист и воду.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
Макароны – 300 г
Фарш мясной – 400 г
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
- Дым и соус: барбекю по-американски - Романова Виктория
- Латиноамериканская уличная еда - Романова Виктория
- Нил и специи: кухня Египта - Романова Виктория
- Западная Африка на тарелке - Романова Виктория
- Красная рыба: запекание, соление, салаты - Романова Виктория
- Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто - Романова Виктория
- Интервальное питание: рецепты под 16:8, 14:10 и др - Романова Виктория
- От Луанды до деревни: гастрономическое путешествие по Анголе - Романова Виктория
- Русская кухня: от щей до кулебяки - Романова Виктория
- Солнце Анголы: домашние напитки и десерты - Романова Виктория
- Закон бумеранга - Бекки Чейз
- Тайна Цирка - Елена Александровна Летучая, Эдгар Вальтерович Запашный
- В тишине - Валерия Копнова
- После Восхода - Никита Максименко