Все жанры Все авторы
Легкая выпечка для новичков - Романова Виктория

Легкая выпечка для новичков

Страниц

5

Год

2025

«Простая выпечка для начинающих» – это идеальное руководство для тех, кто всегда хотел научиться мастерству выпечки, но был стеснен сложностью рецептов, непонятными терминами и длительными этапами приготовления. В этой книге собраны исключительно простые и проверенные временем рецепты, позволяющие вам наслаждаться домашней выпечкой без стресса, без редких и труднодоступных ингредиентов, а также без необходимости владеть сложными кулинарными техниками.

Каждый рецепт представлен в виде понятных шагов с использованием доступных продуктов, что гарантирует вам успешный результат даже при первом опыте! Забудьте о фразах «это для профессионалов», здесь вас ждёт только честная и замечательная выпечка, которая обязательно получится, даже если вы никогда не держали венчик в руках.

В книге вы найдете разнообразные угощения: от кексов и бисквитов до быстрых пирогов, печений и булочек, а также творожные десерты и множество вариантов «ленивой» выпечки, для которой понадобится всего лишь несколько минут вашего времени. Все рецепты тщательно подобраны, чтобы гарантировать успех – неважно, готовите ли вы на маленькой кухне, используя обычную духовку и минимальный набор посуды.

Кроме того, в книге содержатся советы по выбору подходящих ингредиентов и небольшие лайфхаки, которые помогут сделать процесс выпечки еще проще и приятнее. Эта книга станет вашим верным помощником и вдохновением в кулинарном путешествии, позволяя вам легко создавать вкусные и аппетитные десерты без лишних сложностей и переживаний. Начните свое захватывающее приключение в мир выпечки с уверенностью и радостью!

Читать бесплатно онлайн Легкая выпечка для новичков - Романова Виктория

Классический манник


Ингредиенты:0


1 стакан манки0


1 стакан кефира0


1 яйцо0


120 г сахара0


50 мл растительного масла0


1 стакан муки0


1 ч. л. разрыхлителя0


щепотка соли


Приготовление:


Залейте манку кефиром и оставьте на 20 минут для набухания.


Вмешайте яйцо, сахар, масло и соль.


Добавьте муку с разрыхлителем.


Перемешайте до однородности.


Выпекайте 40 минут при 180 °C до золотистой корочки.


Творожная запеканка без муки




Ингредиенты:0


500 г творога0


2 яйца0


120 г сахара0


3 ст. л. манки0


ванилин


Приготовление:


Соедините творог, яйца, манку, сахар и ванилин.


Перемешайте до однородной массы.


Выложите в форму, разровняв поверхность.


Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.


Дайте полностью остыть – запеканка станет плотнее.


Кекс на сгущёнке




Ингредиенты:0


1 банка сгущёнки (380 г)0


3 яйца0 120 г муки0


1 ч. л. разрыхлителя0 ванилин


Приготовление:


Взбейте яйца со сгущёнкой.


Добавьте муку и разрыхлитель.


Перемешайте до гладкого теста.


Выпекайте при 180 °C 40–45 минут.


Быстрые булочки на йогурте




Ингредиенты:0


200 мл натурального йогурта0


1 яйцо0


2 ст. л. сахара0


1 ч. л. разрыхлителя0


щепотка соли0


300–330 г муки


Приготовление:


Смешайте йогурт, яйцо, сахар и соль.


Введите муку с разрыхлителем, замесив мягкое тесто.


Разделите на порции и сформируйте булочки.


Выпекайте 20–25 минут при 180 °C.


Шоколадные маффины




Ингредиенты:0


2 яйца0


100 г сахара0


100 мл молока0


60 мл растительного масла0


150 г муки0


3 ст. л. какао0


1 ч. л. разрыхлителя


Приготовление:


Смешайте яйца, сахар, молоко, масло.


Добавьте муку, какао и разрыхлитель.


Перемешайте до однородности.


Разложите по формам.


Выпекайте 20 минут при 180 °C.


Йогуртовый пирог




Ингредиенты:0


1 стакан йогурта0


2 яйца0


150 г сахара0


70 мл растительного масла0


200 г муки0


1 ч. л. разрыхлителя0


цедра половины лимона


Приготовление:


Взбейте яйца с сахаром.


Добавьте масло, йогурт и цедру.


Вмешайте муку с разрыхлителем.


Выпекайте 35 минут при 180 °C.


Классическая шарлотка




Ингредиенты:0


3 яйца0


150 г сахара0


150 г муки0


3–4 яблока0


ванилин


Приготовление:


Яйца взбейте с сахаром до пышности.


Добавьте муку и ванилин.


Яблоки нарежьте дольками.


В форму выложите яблоки и залейте тестом.


Выпекайте 40 минут при 180 °C.


Кокосовое печенье




Ингредиенты:0


200 г кокосовой стружки0


100 г сахара0


2 яйца0


1 ч. л. ванилина


Приготовление:


Смешайте яйца, сахар и ванилин.


Добавьте кокосовую стружку.


Сформируйте небольшие шарики.


Выпекайте 12–15 минут при 180 °C.


Медовые пряники без раскатки




Ингредиенты:0


1 яйцо0


100 г сахара0


100 г мёда0


60 мл растительного масла0


300 г муки0


1 ч. л. разрыхлителя0


1 ч. л. корицы


Приготовление:


Смешайте яйцо, сахар, мед и масло.


Добавьте муку, разрыхлитель и корицу.


Замесите густое тесто.


Сформируйте пряники и выпекайте 12–15 минут при 180 °C.


Песочно-творожные рогалики




Ингредиенты:0


150 г творога0


150 г масла0


200 г муки0


2 ст. л. сахара0


щепотка соли0


сахар для обсыпки


Приготовление:


Разотрите масло с творогом.


Добавьте муку, сахар и соль.


Замесите мягкое тесто, разделите на 2 части.

Вам может понравиться: