Идеальный завтрак: рецепты, которые всегда получаются - Алексей Сабадырь

Идеальный завтрак: рецепты, которые всегда получаются

Страниц

25

Год

**Идеальный Завтрак: Рецепты, Которые Легко Приготовить**

**Введение в мир завтраков**

Завтрак – это не просто первая трапеза дня, а важный ритуал, который формирует наше общее самочувствие и настроение. К сожалению, многие из нас часто пренебрегают полноценным завтраком, выбрав быстрые перекусы или даже полный отказ от еды. Эта книга создана с целью вдохновить вас на приготовление простых, быстрых и, что немаловажно, вкусных блюд для начала вашего дня. Все представленные рецепты проверены практикой, и их легкость в приготовлении позволит вам наслаждаться завтраком каждое утро.

В этой книге вы найдете не только традиционные варианты, такие как яйца и тосты, но и полезные блюда, такие как овсянка и смузи. Мы также предусмотрели сладкие десерты и быстрое питание для динамичных будних дней. Помните, что завтрак должен быть не только сытным, но и настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!

**Глава 1. Быстрые завтраки всего за 10 минут**

1. **Яичница с зеленью**

*Ингредиенты:*
- Яйца – 2 шт.
- Укроп и петрушка – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль и перец – по вкусу

*Приготовление:*
Разогрейте сковороду с маслом. Вбейте яйца, слегка перемешайте, приправьте солью и перцем. Посыпьте зеленью и готовьте 2–3 минуты до желаемой степени готовности.

2. **Омлет с овощами**

*Ингредиенты:*
- Яйца – 2 шт.
- Половина помидора
- Половина болгарского перца
- Оливковое масло – 1 ч. л.
- Соль и перец – по вкусу

*Приготовление:*
Нарежьте овощи кубиками, обжарьте их на сковороде с маслом в течение 2 минут. Взбейте яйца и влейте их на сковороду, готовьте 3–4 минуты. Посолите, поперчите и подавайте горячим.

3. **Тост с авокадо**

*Ингредиенты:*
- Хлеб – 1–2 ломтика
- Авокадо – ½ шт.
- Лимонный сок – ½ ч. л.
- Соль и перец – по вкусу

*Приготовление:*
Поджарьте хлеб до золотистости. Разомните авокадо с лимонным соком, приправьте солью и перцем. Намажьте авокадо на тост и наслаждайтесь.

4. **Бутерброд с ветчиной и сыром**

*Ингредиенты:*
- Хлеб – 2 ломтика
- Ветчина – 2–3 ломтика
- Сыр – 1–2 ломтика
- Сливочное масло – 1 ч. л.

*Приготовление:*
Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере. Выложите ветчину и сыр, накройте вторым ломтиком. При желании поджарьте с обеих сторон до хрустящей корочки.

5. **Греческий йогурт с медом и орехами**

*Ингредиенты:*
- Греческий йогурт – 150 г
- Мед – 1 ч. л.
- Орехи – 1 ст. л.

*Приготовление:*
Переложите йогурт в миску, полейте медом и посыпьте орехами. Перемешайте и подавайте к столу.

6. **Панкейки всего за 10 минут**

*Ингредиенты:*
- Мука – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль и сахар – по вкусу

*Приготовление:*
Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Обжарьте небольшие порции теста на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте с медом или свежими ягодами.

Пусть каждое утро становится для вас источником энергии и хорошего настроения благодаря несравненно вкусным и быстро приготовленным завтракам!

Читать бесплатно онлайн Идеальный завтрак: рецепты, которые всегда получаются - Алексей Сабадырь



Введение

Завтрак – это самый важный приём пищи, который задаёт тон всему дню. Но как часто мы откладываем его или ограничиваемся чашкой кофе и бутербродом?

Эта книга создана для того, чтобы завтрак стал простым, быстрым и разнообразным. Все рецепты проверены на лёгкость приготовления и гарантированно вкусные результаты. Здесь вы найдёте классические яйца и тосты, полезные овсянки и смузи, сладкие десертные завтраки, а также экспресс-варианты для будних утр.

Пусть каждый ваш завтрак будет маленьким праздником!

Глава 1. Классические завтраки за 10 минут


1. Яичница с зеленью

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.


Зелень (петрушка, укроп) – 1 ст. л.


Масло сливочное – 1 ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Разогрейте сковороду с маслом.


Вбейте яйца, слегка перемешайте, посолите и поперчите.


Посыпьте зеленью и готовьте 2–3 минуты до желаемой консистенции.




2. Омлет с овощами

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.


Помидор – ½ шт.


Болгарский перец – ½ шт.


Масло оливковое – 1 ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Нарежьте овощи кубиками, обжарьте 2 минуты на масле.


Взбейте яйца, влейте на сковороду, готовьте 3–4 минуты.


Посолите, поперчите и подавайте горячим.




3. Классический тост с авокадо

Ингредиенты:

Хлеб – 1–2 ломтика


Авокадо – ½ шт.


Лимонный сок – ½ ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Поджарьте хлеб.


Разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем.


Намажьте на тост и подавайте.




4. Бутерброд с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Хлеб – 2 ломтика


Ветчина – 2–3 ломтика


Сыр – 1–2 ломтика


Масло сливочное – 1 ч. л.


Приготовление:

Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере.


Выложите ветчину и сыр, накройте вторым ломтиком.


Можно слегка поджарить с обеих сторон до золотистой корочки.




5. Греческий йогурт с мёдом и орехами

Ингредиенты:

Йогурт греческий – 150 г


Мёд – 1 ч. л.


Орехи – 1 ст. л.


Приготовление:

Выложите йогурт в миску.


Полейте мёдом, посыпьте орехами.


Перемешайте и подавайте.




6. Панкейки за 10 минут

Ингредиенты:

Мука – 50 г


Молоко – 50 мл


Яйцо – 1 шт.


Масло сливочное – 1 ч. л.


Соль, сахар – по вкусу


Приготовление:

Смешайте все ингредиенты до однородной массы.


Обжарьте небольшие порции теста на сковороде 2–3 минуты с каждой стороны.


Подавайте с мёдом или ягодами.




7. Блины классические

Ингредиенты:

Мука – 50 г


Молоко – 100 мл


Яйцо – 1 шт.


Масло сливочное – 1 ч. л.


Соль – щепотка


Приготовление:

Смешайте все ингредиенты до жидкого теста.


Вылейте небольшую порцию на сковороду и обжарьте 1–2 минуты с каждой стороны.


Подавайте с вареньем или сметаной.




8. Омлет с сыром

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.


Сыр – 30 г


Масло сливочное – 1 ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Взбейте яйца с солью и перцем.


Обжарьте на сковороде с маслом 2 минуты, посыпьте тертым сыром.


Сложите омлет пополам и готовьте ещё минуту.




9. Тост с яйцом «глазунья»

Ингредиенты:

Хлеб – 1 ломтик


Яйцо – 1 шт.


Масло сливочное – 1 ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Поджарьте хлеб на сковороде.


Вбейте яйцо на отдельную часть сковороды, готовьте 2–3 минуты.


Выложите яйцо на тост, приправьте солью и перцем.




10. Классический французский тост

Ингредиенты:

Хлеб – 2 ломтика


Яйцо – 1 шт.


Молоко – 30 мл


Масло сливочное – 1 ч. л.


Сахар, корица – по вкусу


Приготовление:

Взбейте яйцо с молоком, сахаром и корицей.


Обмакните хлеб в смесь и обжарьте на сковороде с маслом 2–3 минуты с каждой стороны.