Все жанры Все авторы
100 рецептов питания для малышей до года. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

100 рецептов питания для малышей до года. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Страниц

30

Год

2016

Питание ребенка в первый год жизни — это основополагающий аспект, который оказывает критическое влияние на его развитие и общее состояние здоровья в будущем. То, что малыш получает через еду, формирует его физические и умственные способности, а также закладывает основы для здоровья во взрослой жизни. Поэтому, правильный выбор питательных блюд заслуживает особого внимания и тщательного подхода.

Материнское молоко признано идеальным кормом для новорожденных и должно быть основным источником питания подрастающего малыша в его первые месяцы. Однако, к сожалению, не все дети могут получать его в достаточном количестве. Поэтому родителям необходимо знать, как грамотно вводить новые продукты в рацион своего малыша, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами.

Важной частью нашего материала станет информация о пищевых аллергиях и непереносимости, которые становятся все более распространенной проблемой как среди детей, так и среди взрослых. Мы предложим специальные диеты, соответствующие различным типам пищевой непереносимости, чтобы помочь родителям избежать появления аллергических реакций.

Дополнительно мы собрали разнообразные рецепты блюд, которые безопасны и полезны для здоровья малышей. Эти идеи помогут родителям создавать гармоничное меню, содержащее только разрешенные и полезные продукты. Каждый родитель сможет адаптировать предложенные рецепты под индивидуальные предпочтения и потребности своего ребенка, что позволит разнообразить его рацион.

Вы также сможете найти удобный формат издания: книга доступна в виде PDF в размере A4, сохраняя тем самым профессиональный издательский макет. Это поможет вам легко распечатать или сохранить важные советы и рецепты для ежедневного пользования. Задача каждого родителя — обеспечить своего малыша не только вкусной, но и полезной пищей, способствующей его здоровому развитию.

Читать бесплатно онлайн 100 рецептов питания для малышей до года. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

Душевная кулинария



© ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2016

Введение

Питание – самое важное дело малыша в первый год его жизни. То, что он получит с едой, повлияет на его будущее развитие и, возможно, даже на взрослую жизнь. Именно поэтому значение правильного подбора рецептов переоценить невозможно.

Основа питания маленького человека – материнское молоко. Если ему не повезет, то это будут смеси. Ближе ко второму полугодию жизни начинается прикорм, и ребенок узнает вкус мяса, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов, овощей и фруктов, разных круп. Следует знать, что вегетарианство и соблюдение постов для грудных детей недопустимы, так же как и применение «взрослых» консервов.

Правильней всего будет готовить пищу самостоятельно из продуктов, приобретенных сырыми. Мясо и рыбу желательно покупать куском и не давать маленькому ребенку магазинные полуфабрикаты. При приготовлении детских блюд специи не добавляются.

Продукты для детей должны быть свежими, качественными, вкусными и высокопитательными. По мере взросления ребенка его меню становится более разнообразным, жидкая и полужидкая пища заменяется более плотной.

К сожалению, в наше время довольно сильно распространена аллергия на различные продукты, поэтому родителям надо следить за реакцией ребенка на каждый новый продукт в питании. А еще бывают заболевания, требующие строгой диеты, например, целиакия – непереносимость глютена, который содержится во многих злаковых культурах. Если пропустить реакцию ребенка на эти продукты и продолжать его кормить обычной пищей, это очень сильно подорвет его здоровье. Целиакии будет посвящена отдельная глава.

Сейчас во многих семьях есть мультиварки. Это существенная помощь женщине в приготовлении еды, в ней можно готовить практически любые блюда, и таким рецептам будет посвящен отдельный раздел.

Основы питания детей до года

Итак, ребенок родился. И часто случается так, что мамы не знают, считать ли своего появившегося ребенка находящимся в пределах нормы, или нет. Конечно, подробности расскажет врач педиатр-неонатолог в роддоме, но кое-что можно понять и самим. Принято различать следующие периоды раннего детства: внутриутробного развития – 10 лунных месяцев (40 недель), новорожденное™ – 4 недели, грудной – до 1 года, ясельный или преддошкольный – от 1 года до 3-х лет.

Средний вес здоровых доношенных новорожденных мальчиков обычно составляет 3500 г, девочек – 3350 г, длина тела 50–51 см. Окружность головы (35 см) больше окружности грудной клетки (33 см). За год ребенок вырастает на 25 см и утраивает свой вес, достигая 10 кг.

А недоношенные – это дети, родившиеся в период с 28-й по 38-ю неделю внутриутробного развития с массой тела 2500 г и менее и длиной 35–45 см.

Режим кормления малыша должен быть полезен для ребенка и удобен для родителей. Существуют понятия свободного кормления, когда ребенок сам показывает, что хочет есть (любое количество раз в сутки), и гибкий режим кормления: сведение количества кормлений до разумного числа, в более или менее определенные часы, и прекращение ночных кормлений, как только к этому будет готов ребенок.

Интервалы между кормлениями возрастают по мере увеличения веса малыша. Ребенок с весом от 2,5 до 3 кг обычно нуждается в кормлении с 3-часовым промежутком, реже – 2-часовым. При весе 4–4,5 кг дети нормально воспринимают 4-часовой перерыв.

Вам может понравиться: