
Блюда из грибов
Жанр:
Кулинария
Книга представляет собой исследование истории и пользы грибов в питании человека. Автор подчеркивает, что грибы являются уникальным творением природы и могут заменить мясо и другие мясные продукты. Грибы богаты белком, углеводами, клетчаткой, аминокислотами, эфирными маслами и жирными кислотами. Особое значение имеет лецитин, который помогает предотвратить отложение холестерина в сосудах и бороться с атеросклерозом. Грибы также содержат ферменты, способствующие расщеплению жиров, гликогена и клетчатки. Они также богаты витаминами, особенно витаминами В, D и А. Однако, из-за высокой калорийности, грибы не являются диетическим продуктом. В книге также представлены рецепты различных закусок из грибов.
Читать бесплатно онлайн Блюда из грибов - Дарья Костина
Вам может понравиться:
- Готовим в духовке - Дарья Костина
- Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина
- Самые вкусные блины, блинчики и оладьи - Дарья Костина
- Лучшие рецепты для аэрогриля - Дарья Костина
- Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты - Дарья Костина
- 200 лучших рецептов русской кухни - Дарья Костина
- Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни - Дарья Костина
- Вкуснейшие пловы - Дарья Костина
- Вегетарианская кухня - Эдуард Алькаев
- Домашнее виноделие - Николай Звонарев
- Охотничья кухня - Илья Мельников
- Выпечка - Сборник рецептов
- Блюда-минутки - Сергей Кашин
- Торты и пироги без выпечки - Романова Виктория
- Костер неистовой любви (Марина Цветаева) - Елена Арсеньева
- Дама из городка (Надежда Тэффи) - Елена Арсеньева
- Клуб одиноких вдов - Вадим Кучеренко
- Полуночница - Максим Ваньковский