
Блюда из грибов
Жанр:
Кулинария
Книга представляет собой исследование истории и пользы грибов в питании человека. Автор подчеркивает, что грибы являются уникальным творением природы и могут заменить мясо и другие мясные продукты. Грибы богаты белком, углеводами, клетчаткой, аминокислотами, эфирными маслами и жирными кислотами. Особое значение имеет лецитин, который помогает предотвратить отложение холестерина в сосудах и бороться с атеросклерозом. Грибы также содержат ферменты, способствующие расщеплению жиров, гликогена и клетчатки. Они также богаты витаминами, особенно витаминами В, D и А. Однако, из-за высокой калорийности, грибы не являются диетическим продуктом. В книге также представлены рецепты различных закусок из грибов.
Читать бесплатно онлайн Блюда из грибов - Дарья Костина
Вам может понравиться:
- Готовим в духовке - Дарья Костина
- Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина
- Самые вкусные блины, блинчики и оладьи - Дарья Костина
- Лучшие рецепты для аэрогриля - Дарья Костина
- 200 лучших рецептов русской кухни - Дарья Костина
- Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты - Дарья Костина
- Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни - Дарья Костина
- Вкуснейшие пловы - Дарья Костина
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Секреты турецких мезе: закуски, которые можно есть вечно - Романова Виктория
- Костер неистовой любви (Марина Цветаева) - Елена Арсеньева
- Дама из городка (Надежда Тэффи) - Елена Арсеньева
- Ледяное сердце - Ольга Лебедева
- Одинокая душа - Людмила Королева