Все жанры Все авторы
ЗОЖ-котлеты: полезно и вкусно - Романова Виктория

ЗОЖ-котлеты: полезно и вкусно

Страниц

5

Год

2025

Этот уникальный сборник предлагает 30 авторских рецептов котлет, ориентированных на людей, стремящихся поддерживать здоровье без компромиссов в отношении вкуса. Каждый рецепт в этой книге создан с акцентом на принципы сбалансированного питания, что включает использование нежирных видов мяса, рыбы, разнообразных овощей, бобовых и цельных злаков, а также минимальное количество жировых добавок. Вместо обычного метода жарки применяется запекание в духовке, что позволяет максимально сохранить питательные вещества и существенно сократить калорийность блюд.

Вы сможете найти разнообразные варианты котлет: мясные, рыбные, вегетарианские и полностью растительные, что делает сборник идеальным для каждого, независимо от предпочтений в еде. Каждый рецепт включает детальные инструкции и список доступных и недорогих ингредиентов. Эти блюда прекрасно подойдут как для завтрака, так и для обеда или ужина, включая варианты, подходящие для детского меню.

**Основные характеристики сборника:**
- Использование только простых и полезных продуктов.
- Исключение жарки – использование только запекания в духовке.
- Идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и здоровье.
- Рецепты легко адаптируются под любые диетические предпочтения (правильное питание, вегетарианство, пост).
- Интересные и необычные комбинации продуктов для улучшения разнообразия вашего рациона.

Дополнительно, этот сборник вдохновит вас на создание кулинарных шедевров, которые не только вкусны, но и полезны! С такими рецептами каждый прием пищи станет праздником для ваших вкусовых рецепторов, и будет укреплять ваше здоровье и общее самочувствие. Разнообразьте свое меню, не боясь экспериментировать и открывать новые вкусы!

Читать бесплатно онлайн ЗОЖ-котлеты: полезно и вкусно - Романова Виктория

Котлеты из индейки с овсянкой и зеленью0


Ингредиенты:


Филе индейки – 500 г




Овсяные хлопья – 4 ст. л.




Лук – 1 шт.




Яйцо – 1 шт.




Чеснок – 2 зубчика




Петрушка, укроп – по 2 ст. л.




Соль, перец – по вкусу0




Приготовление:


Пропустите индейку и лук через мясорубку.


Овсяные хлопья залейте горячей водой на 10 минут, затем отожмите.


Смешайте фарш, овсянку, яйцо, измельчённый чеснок и зелень, посолите, поперчите.


Сформируйте котлеты, выложите на противень с пергаментом.


Запекайте при 180°C 25 минут, перевернув в середине.


Котлеты из курицы с кабачком и отрубями0


Ингредиенты:


Филе курицы – 500 г




Кабачок – 1 небольшой




Яйцо – 1 шт.




Овсяные отруби – 2 ст. л.




Соль, перец – по вкусу




Чеснок – 1 зубчик0




Приготовление:


Кабачок натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок.


Курицу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.


Соедините все ингредиенты, перемешайте.


Сформируйте котлеты и выложите на лист.


Запекайте при 180°C 20-25 минут.


Рыбные котлеты из трески с брокколи0


Ингредиенты:


Филе трески – 400 г




Брокколи – 100 г




Яйцо – 1 шт.




Овсяные хлопья – 2 ст. л.




Лук – 1/2 шт.




Соль, перец0




Приготовление:


Брокколи измельчить в блендере.


Рыбу и лук также измельчить.


Соединить все продукты, добавить яйцо и овсянку.


Сформировать котлеты и выпекать на пергаменте 20 минут при 180°C.


Морковные котлеты с творогом0


Ингредиенты:


Морковь – 3 шт.




Творог (нежирный) – 150 г




Яйцо – 1 шт.




Овсяные хлопья – 3 ст. л.




Соль, немного сахара0




Приготовление:


Морковь натереть на мелкой тёрке, чуть припустить на сковороде без масла.


Смешать морковь с творогом, яйцом, хлопьями и солью.


Сформировать котлеты, выложить на лист.


Запекать 25 минут при 180°C.


Котлеты из нута с овощами0


Ингредиенты:


Нут (отварной) – 300 г




Морковь – 1 шт.




Лук – 1 шт.




Яйцо – 1 шт.




Зелень, специи0




Приготовление:


Нут размять или измельчить в блендере.


Морковь и лук натереть и припустить.


Смешать всё с яйцом и зеленью, добавить специи.


Сформировать котлеты, выпекать 20 минут при 180°C.


Котлеты из говядины с цветной капустой0


Ингредиенты:


Фарш говяжий – 400 г




Цветная капуста – 200 г




Яйцо – 1 шт.




Лук – 1 шт.




Соль, перец0




Приготовление:


Капусту отварить до мягкости, измельчить.


Соединить все продукты, перемешать.


Сформировать котлеты, выложить на противень.


Запечь 25 минут при 180°C.


Овощные котлеты с фасолью и перцем0


Ингредиенты:


Фасоль (варёная) – 250 г




Болгарский перец – 1 шт.




Морковь – 1 шт.




Лук – 1 шт.




Овсяные хлопья – 2 ст. л.




Яйцо – 1 шт.0




Приготовление:

Вам может понравиться: