Все жанры Все авторы
Жарим свинину: рецепты на сковороде - Романова Виктория

Жарим свинину: рецепты на сковороде

Страниц

5

Год

2025

В основе этой книги лежит концепция простой, искренней и невероятно вкусной еды. Она станет настоящим сокровищем для любителей запеченной свинины, предлагая разнообразие уникальных рецептов, от классических сочных отбивных до аппетитных кусочков, замаринованных в чесноке. Но на этом мы не останавливаемся – вас ждут оригинальные комбинации с ананасами, лимоном или пикантным чили.

Здесь нет места для сложных технологий и избыточных ингредиентов – только качественное мясо, ароматные специи, хороший огонь и сковорода. Эта книга идеально подойдет тем, кто ценит возможность готовить легко и быстро, создавая сытные блюда без ресторанных изысков, но с душевным подходом.

Каждый рецепт представлен в подробном формате, прошел тщательную проверку и адаптирован так, чтобы даже начинающий кулинар смог преуспеть на своей кухне. Минимум компонентов – максимум вкусовых ощущений.

Итак, жарьте, пробуйте, подавайте на стол и позвольте себе насладиться истинной домашней кухней. Ваша семья и друзья обязательно оценят это! Кроме того, вы сможете варьировать ингредиенты и создавать свои собственные уникальные сочетания, открывая для себя новые грани кулинарного искусства. Начните свое гастрономическое путешествие уже сегодня!

Читать бесплатно онлайн Жарим свинину: рецепты на сковороде - Романова Виктория

Классическая свинина на сковороде


Ингредиенты:


Свинина (шейка или корейка) – 500 г




Соль – по вкусу




Чёрный молотый перец – по вкусу




Растительное масло – 2–3 ст. л.




Приготовление:


Мясо нарежьте на порционные куски толщиной 1,5–2 см.


Посолите, поперчите и оставьте на 15 минут.


Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.


Выложите свинину и обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.


Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 7–10 минут до мягкости.


Свиные отбивные в чесночном маринаде




Ингредиенты:


Свиные отбивные – 4 шт.




Чеснок – 4 зубчика




Соевый соус – 2 ст. л.




Растительное масло – 2 ст. л.




Перец – по вкусу




Приготовление:


Чеснок натрите или измельчите.


Смешайте соевый соус, масло, чеснок и перец.


Замаринуйте мясо на 30–60 минут.


Разогрейте сковороду и жарьте отбивные по 5–6 минут с каждой стороны.


При необходимости уменьшите огонь и доведите до готовности под крышкой.


Свинина с луком и специями




Ингредиенты:


Свинина – 600 г




Лук – 2 шт.




Чеснок – 3 зубчика




Паприка – 1 ч. л.




Соль, перец – по вкусу




Масло – 2 ст. л.




Приготовление:


Мясо нарежьте небольшими кусочками.


Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.


Обжарьте мясо до румяной корочки.


Добавьте лук, жарьте до мягкости.


Всыпьте чеснок, паприку, соль и перец, готовьте ещё 5 минут.


Свинина в сметанном соусе




Ингредиенты:


Свинина – 500 г




Лук – 1 шт.




Сметана – 200 г




Соль, перец – по вкусу




Масло – 1–2 ст. л.




Приготовление:


Нарежьте мясо кусочками.


Обжарьте до золотистой корочки.


Добавьте нарезанный лук, жарьте до мягкости.


Влейте сметану, посолите и поперчите.


Тушите на медленном огне 15–20 минут.


Свинина по-китайски с соевым соусом и мёдом




Ингредиенты:


Свинина – 400 г




Соевый соус – 3 ст. л.

Вам может понравиться: