Все жанры Все авторы
Яйцо на завтрак - Романова Виктория

Яйцо на завтрак

Страниц

5

Год

2025

"Завтрак с яйцом" – это уникальное кулинарное издание, посвященное самому универсальному и популярному продукту, который способствует уютному утру и бодрствованию на протяжении всего дня. Яйцо здесь выступает в главной роли, предлагая читателям 30 оригинальных и вдохновляющих рецептов: от классического варёного и вкусного жареного до запечённого в духовке, омлетов, салатов, тостов, сэндвичей, и даже неординарных блюд с добавлением овсянки.

Эта книга представляет собой идеальный путеводитель как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов, стремящихся разнообразить свои утренние трапезы. Каждое блюдо объясняется через понятные пошаговые инструкции, а также составляется из доступных ингредиентов, что облегчает процесс подготовки и приготовления.

Стоит отметить, что яйца – это не только вкусный, но и питательный продукт, богатый белками, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для утреннего рациона. Каждая тарелка, вдохновленная этой книгой, приносит уют, тепло и заряд энергии, необходимый на весь день.

Если вы ищете новые идеи для сытного, полезного и быстрого завтрака, то эта книга обязательно станет вашим надежным помощником на кухне. Разброс символов и стилей приготовления препаратов делает "Завтрак с яйцом" настоящим сокровищем, способным сделать ваше утро по-настоящему особенным.

Читать бесплатно онлайн Яйцо на завтрак - Романова Виктория

Яичница с помидорами и зелёным луком


Ингредиенты (на 1 порцию):


Яйца – 2 шт.




Помидор – 1 средний




Зелёный лук – 2 пера




Масло растительное – 1 ст. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Помидор нарежьте кубиками, зелёный лук – кольцами.


На сковороде разогрейте масло, обжарьте помидор 2–3 минуты.


Добавьте зелёный лук, прогрейте ещё 30 секунд.


Разбейте яйца прямо на сковороду, посолите и поперчите.


Жарьте до желаемой степени готовности – можно оставить желток жидким или полностью прожарить.


Подавайте горячей с тостами или чёрным хлебом.


Омлет с сыром и шпинатом




Ингредиенты:


Яйца – 3 шт.




Молоко – 2 ст. л.




Сыр твёрдый – 50 г




Шпинат свежий – 1 горсть




Масло сливочное – 1 ч. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.


Сыр натрите на тёрке.


На сковороде растопите масло, добавьте шпинат, тушите 1 минуту до мягкости.


Влейте яичную смесь, сверху посыпьте сыром.


Жарьте под крышкой на медленном огне 5–6 минут.


Когда омлет «схватится», аккуратно сложите пополам и подавайте.


Варёные яйца с пряной солью




Ингредиенты:


Яйца – 2 шт.




Соль крупная – 1 ч. л.




Сухой чеснок – щепотка




Сушёный укроп или орегано – щепотка




Перец чёрный молотый – по вкусу




Приготовление:


Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания).


Остудите, очистите.


Смешайте соль, чеснок, зелень и перец.


Подавайте яйца, разрезав пополам, посыпав пряной солью.


Глазунья на хлебе




Ингредиенты:


Яйцо – 1 шт.




Белый хлеб – 1 ломтик




Масло сливочное – 1 ч. л.




Соль – по вкусу




Приготовление:


В середине хлеба вырежьте круглое отверстие (например, стаканом).


На сковороде растопите масло, обжарьте хлеб с одной стороны.


Переверните хлеб, влейте яйцо в отверстие.


Жарьте до готовности, посолите.


Можно накрыть крышкой для более равномерной прожарки.


Яйцо-пашот на йогуртовом соусе с зеленью




Ингредиенты:


Яйцо – 1 шт.




Йогурт натуральный – 3 ст. л.




Чеснок – 0,5 зубчика




Петрушка – 1 веточка




Уксус – 1 ч. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Вскипятите воду, добавьте уксус.


Осторожно влейте яйцо (предварительно в миску) в воронку из кипящей воды.


Варите 3 минуты, достаньте шумовкой.


Смешайте йогурт, тёртый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец.


Выложите соус на тарелку, сверху – яйцо-пашот.


Омлет в кружке в микроволновке




Ингредиенты:


Яйца – 2 шт.




Молоко – 2 ст. л.




Ветчина – 30 г




Сыр—30г




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


В кружке взбейте яйца с молоком, солью и перцем.


Добавьте мелко нарезанную ветчину и тёртый сыр.


Поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты.


Осторожно достаньте – омлет поднимется.


Подавайте прямо в кружке или выложите на тарелку.


Скрэмбл с авокадо




Ингредиенты:


Яйца – 3 шт.




Масло сливочное – 1 ч. л.

Вам может понравиться: