Все жанры Все авторы
Щадящая еда: питание при гастрите и язве - Романова Виктория

Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Страниц

5

Год

2025

Проблемы с желудком, такие как гастрит и язва, требуют внимательного и осознанного подхода к питанию. Эта книга предназначена для тех, кто хочет заботиться о своём здоровье, не отказываясь при этом от удовольствия наслаждаться вкусной и комфортной домашней пищей. Рабочая тетрадь "Нежное питание" предлагает удобное руководство с простыми и адаптированными рецептами для вашего повседневного меню.

В данном издании собраны блюда, которые можно легко и быстро приготовить, насладиться ими и, что немаловажно, безопасно включить в свой рацион, особенно при наличии чувствительного желудка. Вы найдёте разнообразные супы, питательные каши, овощные и мясные деликатесы, а также легкие десерты, все они соответствуют принципам здорового питания: минимальное содержание жиров, отсутствие раздражающих продуктов и максимальная польза.

Каждый рецепт сопровождается понятными инструкциями, так что даже те, кто только делает первые шаги на пути к восстановлению, смогут легко приготовить вкусные и безопасные блюда. Кроме того, книга содержит полезные советы по выбору ингредиентов и методам приготовления, которые помогут вам стать настоящим мастером щадящей кухни. Превратите заботу о собственном здоровье в увлекательное кулинарное приключение!

Читать бесплатно онлайн Щадящая еда: питание при гастрите и язве - Романова Виктория

Овсяная каша на воде или молоке (разбавленном)


Ингредиенты:


Овсяные хлопья – 1/2 стакана




Вода – 1 стакан




Молоко – 1/2 стакана (по желанию)




Соль – по вкусу




Масло сливочное – 1 ч. л. (по желанию)




Приготовление:


Вскипятите воду с добавлением молока (если используете).


Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне, помешивая, 10–15 минут.


Посолите по вкусу, добавьте кусочек масла.


Подавайте в теплом виде, избегая горячей температуры.


Омлет на пару




Ингредиенты:


Яйцо – 2 шт.




Молоко – 50 мл




Соль – щепотка




Приготовление:


Слегка взбейте яйца с молоком и солью.


Перелейте смесь в форму, подходящую для пароварки или водяной бани.


Готовьте 10–15 минут до полной готовности.


Подавайте теплым.


Суп из риса с овощами




Ингредиенты:


Рис – 2 ст. л.




Морковь – 1 шт.




Картофель – 2 шт.




Вода—1л




Соль – по вкусу




Немного зелени – по желанию




Приготовление:


Промойте рис и отварите его до полуготовности.


Добавьте нарезанные мелкими кубиками картофель и морковь.


Варите до мягкости овощей, посолите.


При желании перед подачей можно измельчить суп блендером.


Паровые куриные тефтели




Ингредиенты:


Куриное филе – 300 г




Рис отварной – 2 ст. л.




Яйцо – 1 шт.




Соль – по вкусу




Приготовление:


Измельчите куриное филе в фарш.


Смешайте с яйцом, рисом и солью.


Сформируйте маленькие тефтели и готовьте их на пару 20–25 минут.


Подавайте с отварным картофелем или овощами.


Суфле из трески




Ингредиенты:


Филе трески – 200 г




Яйцо – 1 шт.




Молоко – 50 мл




Сливочное масло – 1 ч. л.




Соль – по вкусу




Приготовление:


Отварите рыбу, остудите и измельчите.


Смешайте с желтком и молоком.


Взбейте белок в пену и аккуратно вмешайте в смесь.

Вам может понравиться: