Все жанры Все авторы
Готовим без молока: блюда без лактозы - Романова Виктория

Готовим без молока: блюда без лактозы

Страниц

5

Год

2025

Эта уникальная кулинарная книга предназначена для всех, кто по различным причинам выбрал безлактозный подход к питанию или решил исключить молочные продукты из своего рациона. В ней собрано 20 оригинальных и легких в приготовлении рецептов, которые полностью свободны от молока, сливочного масла и сыра.

Вас ждут аппетитные овощные, мясные и рыбные блюда, ароматные супы, сытные рагу, а также полезные гарниры, разнообразные завтраки и изысканные десерты. Все рецепты легко воспроизвести на вашей кухне, так как все необходимые ингредиенты можно найти в любом супермаркете. Пошаговые инструкции сделают процесс готовки понятным и доступным, даже если вы только начинаете осваивать кулинарное искусство.

Каждое блюдо в этой книге не только приносит удовольствие вашему организму, но и радует богатством вкусов, ведь отказ от лактозы вовсе не означает лишение себя удовольствий в еде. Книга “Готовим без молока” станет вашим незаменимым помощником в стремлении к здоровому и разнообразному питанию, открывая перед вами новые горизонты гастрономических возможностей.

Кроме того, в книге вы найдете советы о том, как заменить молочные продукты на растительные альтернативы, а также идеи для кулинарных экспериментов, которые расширят ваше представление о безлактозной кухне. Присоединяйтесь к кулинарному путешествию, где каждый рецепт — это шаг к более здоровой и насыщенной жизни!

Читать бесплатно онлайн Готовим без молока: блюда без лактозы - Романова Виктория

Гречневая каша на воде с овощами Ингредиенты:


Гречневая крупа – 1 стакан




Вода – 2 стакана




Морковь – 1 шт.




Лук – 1 шт.




Болгарский перец – 1 шт.




Оливковое масло – 2 ст. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Гречку хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (15-20 минут).


Пока варится гречка, нарезать лук, морковь и перец небольшими кубиками.


На сковороде разогреть масло, обжарить сначала лук, затем добавить морковь и перец. Готовить 5–7 минут, помешивая.


Готовую гречку смешать с овощами, добавить соль, перец и тщательно перемешать.




Куриное филе с лимоном и травами Ингредиенты:


Куриное филе – 500 г




Лимон – 1 шт.




Чеснок – 2 зубчика




Оливковое масло – 2 ст. л.




Сухие травы (тимьян, розмарин, орегано) – по 0,5 ч. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.


Чеснок натереть или мелко порубить, лимон нарезать кружочками.


В миске смешать филе, масло, чеснок, лимон, травы, соль и перец. Оставить мариноваться на 20 минут.


Переложить всё на противень и запекать при 180°C 20–25 минут, периодически поливая выделившимся соком.




Рис с тыквой и зелёным горошком Ингредиенты:


Рис – 1 стакан




Вода – 2 стакана




Тыква – 300 г




Зелёный горошек (замороженный) – 100 г




Лук – 1 шт.




Оливковое масло – 2 ст. л.




Соль, перец – по вкусу




Приготовление:


Рис промыть, варить до готовности в подсоленной воде.


Тыкву нарезать кубиками, лук – мелко.


На сковороде разогреть масло, обжарить лук и тыкву до мягкости, добавить горошек и готовить ещё 5 минут.


Смешать овощи с рисом, посолить, поперчить.




Картофельные драники без молока Ингредиенты:


Картофель – 4 шт.




Лук – 1 шт.




Яйцо – 1 шт.




Мука – 2 ст. л.




Соль, перец – по вкусу




Растительное масло для жарки




Приготовление:


Картофель натереть на тёрке, лук мелко нарезать.


Смешать картофель, лук, яйцо, муку, соль, перец.

Вам может понравиться: