
Аэрогриль. Рецепты для дома
Жанр:
Кулинария
Книга посвящена аэроуглю – универсальному устройству для приготовления пищи с помощью горячего воздуха. Она раскрывает историю его возникновения, начиная с середины XX века и первых экспериментов в 1970-х, когда инженеры искали эффективные способы термической обработки продуктов. К концу 1980-х годов появились первые модели, похожие на современные аэрогрили, которые использовали принцип конвекции для приготовления еды без большого количества масла. В книге также обсуждается, как термин «аэрогриль» получил популярность в России благодаря компании «Семь холмов» в 1996 году. Отмечается, что с начала 2000-х года аэроугли приобрели широкую популярность благодаря новым технологиям и функциям, улучшая качество готовки. Основным принципом их работы является мощный вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух, что позволяет готовить разнообразные блюда значительно быстрее и с меньшими затратами масла, сохраняя полезные свойства продуктов. Книга также упоминает различные режимы работы аэроугля, которые позволяют готовить не только мясо и овощи, но и выпечку, суши и йогурты.
Читать бесплатно онлайн Аэрогриль. Рецепты для дома - Сборник рецептов
Вам может понравиться:
- В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы - Сборник рецептов
- Энциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации - Сборник рецептов
- Православные рецепты. На Пасху и другие праздники - Сборник рецептов
- Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами - Сборник рецептов
- Кабачки. На сковороде, в духовке и на зиму - Сборник рецептов
- Лучшие рецепты наших читателей - Сборник рецептов
- 100 рецептов любимых коктейлей легендарных рок-звезд - Сборник рецептов
- Вкусные блины. Рецепт - Сборник рецептов
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Секреты турецких мезе: закуски, которые можно есть вечно - Романова Виктория
- Детективное агентство «Ринг». Дело № 1. Рифл Шафл - Юлия Фаро
- Детективное агентство «Ринг». Дело № 2. Дауншифтер - Юлия Фаро
- Лартпфе: история девочки из другого мира - Лартпфе Лартпфевна
- Мастер фокуса. Манипуляции, которые от нас скрывают - Юлия Бриндюкова