
Копчение, вяление и соление мяса
Жанр:
Кулинария
Когда вы входите в продуктовый магазин, ваш взгляд скользит от разнообразия представленных на прилавке мясных изделий. Здесь вы найдете множество видов колбасок, свиные окорочка, великолепные балыки и аппетитно запеченные куры. Ощутите ли вы полную уверенность в качестве и свежести этих продуктов? Сомневаюсь. Но не ограничивайте себя в удовольствии отведать их деликатесов! Просто приготовьте их самостоятельно, чтобы быть уверенным в их свежести и безопасности. А в этой книге вы найдете все необходимые рецепты и секреты для создания своих собственных копченых и вяленых изделий. Она подробно рассказывает о процессе приготовления, а также предлагает различные способы копчения. Так что не бойтесь экспериментировать и превзойдите свои ожидания! Больше никогда не будете сомневаться в качестве и свежести ваших мясных деликатесов!
Читать бесплатно онлайн Копчение, вяление и соление мяса - Владимир Онищенко
Вам может понравиться:
- Соление, вяление, сушка и копчение рыбы - Владимир Онищенко
- Дачные самоделки - Владимир Онищенко
- Изделия из лозы - Владимир Онищенко
- Мебель своими руками - Владимир Онищенко
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Японская кухня: Лучшие рецепты - Юлия Нелидова
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Необычная шутка - Агата Кристи
- Мерка смерти - Агата Кристи
- Малютка Эдгар - Андрей Дашков
- Эхо проклятия - Андрей Дашков