
Сладкие блюда
Жанр:
Кулинария
Книга о сладких блюдах рассказывает о том, что сладкие блюда обычно подаются последними во время обеда. Они вызывают аппетит даже тогда, когда ощущение голода уже прошло, и хорошо перевариваются благодаря наличию сахара в их составе. Сладкие блюда готовят из плодов, ягод, мучных, крупяных и молочно-яичных продуктов, а также добавляют кофе, какао, орехи, изюм, миндаль, ванилин, лимонную кислоту, желатин, крахмал, ликеры и другие ингредиенты. Блюда из свежих плодов и фруктов являются источниками витаминного и минерального питания, поэтому рекомендуется подавать их на стол в натуральном виде. Сладкие блюда, приготовленные из мучных, крупяных и молочно-яичных продуктов, имеют высокую калорийность и могут содержать сливки, которые содержат жиры, молочный сахар и белки. Для повышения их усвояемости и придания вкуса рекомендуется взбивать сливки. Книга содержит также рецепты приготовления блюд из свежих плодов и фруктов.
Читать бесплатно онлайн Сладкие блюда - Илья Мельников
Вам может понравиться:
- Харламов, Третьяк, Гретцки – трое великих хоккеистов мира - Илья Мельников
- История мирового хоккея - Илья Мельников
- Хоккей: подготовка вратаря - Илья Мельников
- Теоретическая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- Особенности подготовки юных хоккеистов - Илья Мельников
- Техническая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- Тактическая подготовка хоккеистов - Илья Мельников
- Как восстановить работоспособность хоккеиста - Илья Мельников
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Японская кухня: Лучшие рецепты - Юлия Нелидова
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Слезы на льду - Елена Вайцеховская
- ЭМО - Владимир Козлов
- Письма с фронта. «Я видел страшный лик войны». Сборник - Андрей Платонов
- Красный Лотос - Аркадий Саульский