
Сладкие блюда
Жанр:
Кулинария
Книга о сладких блюдах рассказывает о том, что сладкие блюда обычно подаются последними во время обеда. Они вызывают аппетит даже тогда, когда ощущение голода уже прошло, и хорошо перевариваются благодаря наличию сахара в их составе. Сладкие блюда готовят из плодов, ягод, мучных, крупяных и молочно-яичных продуктов, а также добавляют кофе, какао, орехи, изюм, миндаль, ванилин, лимонную кислоту, желатин, крахмал, ликеры и другие ингредиенты. Блюда из свежих плодов и фруктов являются источниками витаминного и минерального питания, поэтому рекомендуется подавать их на стол в натуральном виде. Сладкие блюда, приготовленные из мучных, крупяных и молочно-яичных продуктов, имеют высокую калорийность и могут содержать сливки, которые содержат жиры, молочный сахар и белки. Для повышения их усвояемости и придания вкуса рекомендуется взбивать сливки. Книга содержит также рецепты приготовления блюд из свежих плодов и фруктов.
Читать бесплатно онлайн Сладкие блюда - Илья Мельников
Вам может понравиться:
- Хоккей: подготовка вратаря - Илья Мельников
- Харламов, Третьяк, Гретцки – трое великих хоккеистов мира - Илья Мельников
- Теоретическая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- История мирового хоккея - Илья Мельников
- Техническая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- Тактическая подготовка хоккеистов - Илья Мельников
- Как восстановить работоспособность хоккеиста - Илья Мельников
- Особенности подготовки юных хоккеистов - Илья Мельников
- Красная рыба: запекание, соление, салаты - Романова Виктория
- Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты - Романова Виктория
- Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто - Романова Виктория
- Интервальное питание: рецепты под 16:8, 14:10 и др - Романова Виктория
- От Луанды до деревни: гастрономическое путешествие по Анголе - Романова Виктория
- Русская кухня: от щей до кулебяки - Романова Виктория
- Слезы на льду - Елена Вайцеховская
- ЭМО - Владимир Козлов
- Волк в моей душе - Екатерина Антонова
- Жена Темного князя - Виктория Лошкарёва