
Консервирование без соли, сахара
Жанр:
Кулинария
Книга рассказывает о том, что для консервирования компотов необязательно добавлять сахар, так как они сохраняются в консервированном виде благодаря стерилизации, а не сахару. Автор предлагает законсервировать плоды и ягоды с помощью горячей воды или сока из тех же плодов и ягод. В книге также описано, как приготовить компот из яблок. Автор рекомендует бланшировать яблоки, чтобы уничтожить ферменты и избежать их окисления. Процесс консервирования яблок подробно описан, начиная с подготовки и нарезки плодов и заканчивая стерилизацией банок.
Читать бесплатно онлайн Консервирование без соли, сахара - Илья Мельников
Вам может понравиться:
- Харламов, Третьяк, Гретцки – трое великих хоккеистов мира - Илья Мельников
- История мирового хоккея - Илья Мельников
- Хоккей: подготовка вратаря - Илья Мельников
- Теоретическая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- Особенности подготовки юных хоккеистов - Илья Мельников
- Техническая подготовка хоккеиста - Илья Мельников
- Тактическая подготовка хоккеистов - Илья Мельников
- Как восстановить работоспособность хоккеиста - Илья Мельников
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Японская кухня: Лучшие рецепты - Юлия Нелидова
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Барбаросса - Валентин Пикуль
- Ступай и не греши - Валентин Пикуль
- Две жизни за ошибку - Алина Земская
- Светлые - Нара Андреева, Лана Степанова