
Современное сыроделие для всех
"Сыроделие: от простого к сложному. Как делать сыры с уникальными свойствами"
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний о сыроделии. Здесь вы найдете самые передовые теоретические аспекты этого искусства, изложенные максимально простым и доступным языком. Благодаря этой книге любой, кто хочет попробовать себя в сыроделии, сможет освоить основы и даже создавать уникальные сыры.
Но эта книга не только для начинающих. Она предназначена также для тех, кто стремится к совершенству и хочет создавать сыры с заданными и легко повторяемыми свойствами – вкусами, структурой, и рисунком. Знания, полученные из книги, универсальны и могут быть применены как на домашней кухне, так и на маленьких или крупных производствах.
Не упустите шанс раскрыть для себя мир сыроделия и создавать уникальные и восхитительные сыры с легкостью!
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний о сыроделии. Здесь вы найдете самые передовые теоретические аспекты этого искусства, изложенные максимально простым и доступным языком. Благодаря этой книге любой, кто хочет попробовать себя в сыроделии, сможет освоить основы и даже создавать уникальные сыры.
Но эта книга не только для начинающих. Она предназначена также для тех, кто стремится к совершенству и хочет создавать сыры с заданными и легко повторяемыми свойствами – вкусами, структурой, и рисунком. Знания, полученные из книги, универсальны и могут быть применены как на домашней кухне, так и на маленьких или крупных производствах.
Не упустите шанс раскрыть для себя мир сыроделия и создавать уникальные и восхитительные сыры с легкостью!
Читать бесплатно онлайн Современное сыроделие для всех - Павел Чечулин
Вам может понравиться:
- Основы рационального питания - Ольга Владимировна Сычева, Руслан Сафербегович Омаров
- Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс - Smart Reading
- В защиту еды. Манифест едока - Майкл Поллан
- По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - Джоанна Блайтмэн
- Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания - Азатуи Хачатрян
- Завод будущего: Как ИИ меняет производство - Артем Демиденко
- Магония - Мария Дахвана Хэдли
- Любовь приходит в черном - Анна Чарова
- Кытай-тибет тобунун элдери - Андрей Тихомиров
- Сино-Тибет тобының халықтары - Андрей Тихомиров