"Сыроделие: от простого к сложному. Как делать сыры с уникальными свойствами"
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний о сыроделии. Здесь вы найдете самые передовые теоретические аспекты этого искусства, изложенные максимально простым и доступным языком. Благодаря этой книге любой, кто хочет попробовать себя в сыроделии, сможет освоить основы и даже создавать уникальные сыры.
Но эта книга не только для начинающих. Она предназначена также для тех, кто стремится к совершенству и хочет создавать сыры с заданными и легко повторяемыми свойствами – вкусами, структурой, и рисунком. Знания, полученные из книги, универсальны и могут быть применены как на домашней кухне, так и на маленьких или крупных производствах.
Не упустите шанс раскрыть для себя мир сыроделия и создавать уникальные и восхитительные сыры с легкостью!
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний о сыроделии. Здесь вы найдете самые передовые теоретические аспекты этого искусства, изложенные максимально простым и доступным языком. Благодаря этой книге любой, кто хочет попробовать себя в сыроделии, сможет освоить основы и даже создавать уникальные сыры.
Но эта книга не только для начинающих. Она предназначена также для тех, кто стремится к совершенству и хочет создавать сыры с заданными и легко повторяемыми свойствами – вкусами, структурой, и рисунком. Знания, полученные из книги, универсальны и могут быть применены как на домашней кухне, так и на маленьких или крупных производствах.
Не упустите шанс раскрыть для себя мир сыроделия и создавать уникальные и восхитительные сыры с легкостью!
85 страниц