
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
Секреты и инновации улучшения вкуса блюд с помощью соусов, откроет вам книга профессионального шеф-повара с 20 летним опытом работы. В ней вы найдете не только уникальные рецепты соусов, но и узнаете технологию их приготовления. Благодаря этой книге вы сможете понять, какие продукты сочетаются с определенными соусами и почему получается или не получается желаемый вкус.
Книга поможет не только добавить вкусности вашим блюдам, но и создать настоящие шедевры кулинарии, например, простые запеченные картофелины превратить в блюда ресторанных уровней.
Кроме того, вы сможете разнообразить свое меню, сделав блюда яркими и запоминающимися для вашей семьи и гостей.
Внутри книги вы найдете удобную классификацию, которая поможет вам выбрать правильный соус для каждого конкретного блюда, а также легко найти рецепты, в которых используется желаемый вами ингредиент.
Книга также содержит подробную информацию о самых популярных национальных соусах.
Все рецепты были воссозданы из различных источников, включая поваренные книги, стажировки в ресторанах высокой кухни и путешествия в разные уголки мира.
Не упустите возможность освоить искусство соусов и удивить своих близких настоящими кулинарными шедеврами.
Книга поможет не только добавить вкусности вашим блюдам, но и создать настоящие шедевры кулинарии, например, простые запеченные картофелины превратить в блюда ресторанных уровней.
Кроме того, вы сможете разнообразить свое меню, сделав блюда яркими и запоминающимися для вашей семьи и гостей.
Внутри книги вы найдете удобную классификацию, которая поможет вам выбрать правильный соус для каждого конкретного блюда, а также легко найти рецепты, в которых используется желаемый вами ингредиент.
Книга также содержит подробную информацию о самых популярных национальных соусах.
Все рецепты были воссозданы из различных источников, включая поваренные книги, стажировки в ресторанах высокой кухни и путешествия в разные уголки мира.
Не упустите возможность освоить искусство соусов и удивить своих близких настоящими кулинарными шедеврами.
Читать бесплатно онлайн Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов - Роман Бутылка
Вам может понравиться:
- Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков - Роман Бутылка
- Шашлык. Искусство готовить на мангале - Роман Бутылка
- Бессонница. Как быстро заснуть: природный мелатонин - Роман Бутылка
- Депрессия. Как победить депрессию: природные антидепрессанты - Роман Бутылка
- Либидо. Природные афродизиаки - Роман Бутылка
- Как похудеть быстро и безопасно: природные жиросжигатели - Роман Бутылка
- Молодость без операций: природный коллаген - Роман Бутылка
- Вкус Танзании: кулинарное путешествие от Дар-эс-Салама до Занзибара - Романова Виктория
- Островные ароматы: кухня, напитки и страсть Кубы - Романова Виктория
- Творожная магия - Романова Виктория
- Творог и духовка: горячие блюда на каждый день - Романова Виктория
- Завтраки с йогуртом - Романова Виктория
- Фунги и солёная рыба: главный вкус Антигуа - Романова Виктория
- Тайна заброшенного маяка - Энид Блайтон
- Спайдервик. Хроники - Холли Блэк, Тони ДиТерлицци
- Кровавый Король - Элизабет Кэйтр
- Рассказы из шкатулки - Юлия Ефимова (Агафонова)