Все жанры Все авторы
Творог и духовка: горячие блюда на каждый день - Романова Виктория

Творог и духовка: горячие блюда на каждый день

Страниц

10

Год

2025

Творог — это не только недорогой и доступный продукт, но и настоящая находка в кулинарии, часто недооцененный в своем многообразии использования. Эта книга радикально меняет восприятие творога, открывая вам двери в мир сытных и ароматных блюд, которые можно готовить не только на завтрак или десерт, но и на обед или ужин для всей семьи.

В книге представлены 40 тщательно разработанных рецептов, которые включают как классические запеканки и пироги, так и неожиданные творожные котлеты, овощные рулеты и мини-пиццы. Каждое из блюд прошло тестирование, адаптировано для домашних условий и сопровождается простыми и понятными инструкциями, чтобы даже начинающие кулинары смогли без труда повторить их.

Эта книга станет идеальным помощником для тех, кто хочет разнообразить своё меню, не тратя много времени на приготовление. Она особенно полезна для занятых людей, которые ищут легкие и быстрые идеи для ужинов, закусок и полезной выпечки. Эти рецепты помогут вам не только порадовать себя и близких вкусной едой, но и поддерживать здоровый образ жизни.

Удивите себя и своих близких: творог — это не только полезно, но и вкусно! Духовка — это ваше лучшее дружеское кухонное орудие! Каждый день может быть новым кулинарным открытием!

Читать бесплатно онлайн Творог и духовка: горячие блюда на каждый день - Романова Виктория

Запеканка творожная классическая


Ингредиенты:


Творог – 500 г




Яйца – 2 шт.




Сахар – 3 ст. ложки




Манка – 3 ст. ложки




Молоко – 100 мл




Ванилин – на кончике ножа




Масло сливочное – для смазывания формы




Приготовление:


Манку залить молоком, оставить на 15 минут для набухания.


Творог протереть через сито или пробить блендером.


Добавить яйца, сахар, ванилин и манку с молоком. Хорошо перемешать.


Выложить в смазанную маслом форму.


Выпекать при 180°C около 40 минут, до золотистой корочки.


Подавать теплой или остывшей, с вареньем или сметаной.


Творожные зразы с грибами в духовке




Ингредиенты:


Творог – 400 г




Яйцо – 1 шт.




Мука – 3 ст. ложки




Соль – по вкусу




Грибы (шампиньоны) – 200 г




Лук – 1 шт.




Масло растительное – для жарки




Панировочные сухари – для обсыпки




Приготовление:


Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до готовности, посолить.


Творог соединить с яйцом, солью и мукой – масса должна быть пластичной.


Сформировать лепёшки, внутрь положить начинку, защипнуть края.


Обвалять зразы в сухарях.


Выложить на противень с пергаментом.


Выпекать при 190°C около 30 минут, перевернув на середине.


Творожный пирог с зеленью и сыром




Ингредиенты:


Творог – 300 г




Яйца – 2 шт.




Мука – 5 ст. ложек




Разрыхлитель – 1 ч. ложка




Соль – ½ ч. ложки




Укроп и петрушка – по 1 пучку




Твёрдый сыр – 100 г




Приготовление:


Зелень мелко нарезать, сыр натереть.


Смешать творог, яйца, муку, разрыхлитель, соль.


Добавить зелень и сыр, перемешать.


Выложить в форму, застеленную пергаментом.


Выпекать при 180°C 35–40 минут.


Ленивые вареники в духовке




Ингредиенты:


Творог – 400 г




Яйца – 2 шт.




Сахар – 2 ст. ложки




Мука – 4 ст. ложки




Сметана – 3 ст. ложки




Масло сливочное – 30 г




Приготовление:


Смешать творог, яйца, сахар и муку до однородной массы.


Выложить массу в форму, разровнять.


Смазать сверху сметаной, положить кусочки масла.


Выпекать при 180°C около 30 минут.


Картофельные гнёзда с творогом




Ингредиенты:


Картофель – 600 г




Яйцо – 1 шт.




Творог – 200 г




Чеснок – 1 зубчик




Соль, перец – по вкусу




Сыр—50г




Масло – для смазывания




Приготовление:


Картофель сварить и размять в пюре.


Добавить яйцо, соль, немного масла – масса должна держать форму.


Выложить на противень «гнёзда».


Творог смешать с давленым чесноком и специями, выложить в центр.


Посыпать тёртым сыром.


Запекать при 200°C около 25 минут.


Творожные кексы с тыквой


Ингредиенты:


Творог – 250 г




Пюре из тыквы – 200 г




Яйцо – 1 шт.




Сахар – 3 ст. ложки




Мука – 4 ст. ложки




Разрыхлитель – 1 ч. ложка




Корица – ½ ч. ложки




Приготовление:


Смешать творог, тыквенное пюре, яйцо, сахар.


Ввести муку, разрыхлитель, корицу.


Выложить в формочки для кексов.


Выпекать при 180°C 25–30 минут.


Творожно-овощная запеканка




Ингредиенты:


Творог – 300 г




Кабачок – 1 шт.




Морковь – 1 шт.




Яйцо – 2 шт.




Мука – 2 ст. ложки




Соль, перец – по вкусу




Зелень – по желанию




Приготовление:


Кабачок и морковь натереть, отжать сок.


Смешать овощи с творогом, яйцами, мукой и специями.


Выложить в смазанную форму.


Запекать при 180°C 35 минут.


Куриные рулетики с творогом и шпинатом




Ингредиенты:


Филе куриное – 2 шт.




Творог – 150 г




Шпинат (свежий или размороженный) – 100 г




Чеснок – 1 зубчик




Соль, перец




Масло – для смазывания




Приготовление:


Филе отбить, посолить, поперчить.


Шпинат обжарить с чесноком, смешать с творогом.


Завернуть начинку в рулетики, закрепить зубочисткой.


Выложить в форму, смазать маслом.


Запекать при 190°C около 30–35 минут.

Вам может понравиться: