Тропические десерты с манго и папайей
В нашей книге собраны лучшие рецепты десертов с манго и папайей: от воздушных муссов и пудингов до легких парфе и смузи. Здесь вы найдёте хрустящие тарталетки и восхитительные торты, а также прохладительные сорбеты и освежающие коктейли. Мы сделали акцент как на быстрых рецептах для повседневного использования, так и на оригинальных идеях для вашего праздничного стола.
Каждый десерт в этой книге — это настоящая феерия вкусов, оттенков и текстур, где сладость манго и бархатная консистенция папайи гармонично сочетаются с кокосом, сливками, мёдом, свежей мятой и лаймом. Эти угощения не только радуют глаз, но и перенесут вас в мир тропических наслаждений, где лето царит круглый год.
Позвольте себе вдохновиться на создание тропического настроения в любое время, ведь мгновение с манго или папайей — это как билет на солнечные острова, даже если за окном бушует непогода. Приготовьте десерты с теплотой, любовью и воображением, и ваше пространство наполнится атмосферой настоящего праздника!
Читать бесплатно онлайн Тропические десерты с манго и папайей - Романова Виктория
Мангово-папайевый смузи с йогуртом
Ингредиенты (2 порции):
Манго – 1 шт. (спелый)
Папайя – ½ плода
Йогурт натуральный без сахара – 200 мл
Мед – 1–2 ст. л. (по вкусу)
Лед – горсть
Приготовление:
Манго и папайю очистить, нарезать кубиками.
В блендер положить фрукты, йогурт, мёд и лед.
Взбить до однородной консистенции.
Разлить в высокие стаканы и подать немедленно.
Салат из манго и папайи с лаймовым соусом
Ингредиенты (2 порции):
Манго – 1 шт.
Папайя – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Мед—1ч.л.
Мята свежая – 4–5 листиков
Приготовление:
Фрукты очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Из лайма выжать сок, смешать с мёдом.
Полить соусом кусочки фруктов.
Украсить свежей мятой и подавать охлажденным.
Мангово-папайевый пудинг с кокосовым молоком
Ингредиенты (4 порции):
Манго – 1 шт.
Папайя – 1 шт.
Кокосовое молоко – 400 мл
Сахар – 3 ст. л.
Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Приготовление:
В сотейнике смешать кокосовое молоко и сахар, довести до кипения.
В 50 мл холодной воды развести крахмал и влить в молоко, постоянно помешивая.
Варить до загустения.
Манго и папайю измельчить в пюре.
В бокалы выложить слоями: фруктовое пюре и пудинг.
Остудить и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Чиа-десерт с манго и папайей
Ингредиенты (2 порции):
Семена чиа – 3 ст. л.
Кокосовое молоко – 200 мл
Мед – 1 ст. л.
Манго – ½ шт.
Папайя – ½ шт.
Приготовление:
Чиа замочить в кокосовом молоке с медом на ночь.
Утром перемешать, разложить по стаканам.
Манго и папайю нарезать кубиками.
Выложить поверх пудинга и украсить мятой.
Желе из манго и папайи
Ингредиенты (4 порции):
Манго – 1 шт.
Папайя – 1 шт.
Вода – 300 мл
Сахар – 4 ст. л.
Желатин – 15 г
Приготовление:
Желатин замочить в 50 мл воды.
Манго и папайю измельчить в пюре.
Воду с сахаром довести до кипения, снять с огня.
Добавить распущенный желатин и перемешать.
Соединить с фруктовым пюре.
- Тыква, корица, карамель - Романова Виктория
- Алхимия вкуса - Романова Виктория
- Говядина и телятина - Романова Виктория
- Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки - Романова Виктория
- Свинина - Романова Виктория
- Лес – кормилец - Иван Дубровин
- Твоя шашлычная - Елена Маслякова
- Кремлевская диета - Светлана Колосова
- Диетическое питание - Илья Мельников
- Антиаллергенные сладости - Романова Виктория
- Wellness-кулинария с шоколадом, десертами и чаем - Наталия Королева
- За одним столом - Ольга Полякова
- Женщина-кошка - Сергей Серп
- Печатник - Андрей Гончаров
- Сутки на вечность - Кристина Петковска