Все жанры Все авторы
Торты и пироги без лактозы - Романова Виктория

Торты и пироги без лактозы

Страниц

5

Год

2025

В этом сборнике представлены замечательные рецепты домашних тортов и пирогов, полностью освобождённых от лактозы. Вы сможете насладиться как классическими, так и современными десертами: от легких кексов до аппетитных фруктовых тартов и насыщенных шоколадных брауни. Каждый рецепт адаптирован таким образом, чтобы вы могли легко заменять молочные продукты на растительные альтернативы, при этом не теряя изысканного вкуса и аромата выпечки.

В состав ингредиентов входят разнообразные растительные молока – овсяное, миндальное, кокосовое и соевое, а также растительные масла, свежие фрукты, ягоды, орехи и пряности. Эта книга станет отличным помощником как для тех, кто страдает от лактозной непереносимости, так и для всех, кто стремится вести здоровый образ жизни или хочет порадовать себя и своих близких новыми кулинарными открытиями.

К тому же, рецептам сопутствуют простые и понятные пошаговые инструкции, которые помогут вам без труда воссоздать каждое лакомство. Вы также найдёте идеи для стильного декора, что позволит сделать ваши кулинарные творения не только вкусными, но и визуально привлекательными. Погружайтесь в мир сладких удовольствий, создавайте безопасные и вкусные десерты, которые порадуют всех, без исключения!

Читать бесплатно онлайн Торты и пироги без лактозы - Романова Виктория

Морковный торт без лактозы Ингредиенты:



2

стакана тертой моркови




2

стакана безглютеновой или пшеничной муки




1

стакан растительного масла




1

стакан сахара




3

яйца




2

ч. л. разрыхлителя




1

ч. л. корицы




0,5

ч. л. соли




1

ч. л. ванильного экстракта




1

стакан грецких орехов (по желанию)


Приготовление:


Взбейте яйца с сахаром и маслом до светлой пены.


Всыпьте ваниль, морковь, орехи и перемешайте.


Смешайте сухие ингредиенты, добавьте к морковной массе.


Переложите в форму, выпекайте при 180°C 40-45 минут.


Остудите и украсьте (можно использовать глазурь из сахарной пудры и лимонного сока).


Яблочный пирог на овсяном молоке




Ингредиенты:


3 крупных яблока




1,5 стакана муки




0,5 стакана сахара




0,5 стакана овсяного молока




0,5 стакана растительного масла




2 яйца




1 ч. л. разрыхлителя




щепотка соли




корица по вкусу




Приготовление:


Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и овсяное молоко.


Соедините с мукой, разрыхлителем, солью и корицей.


Яблоки очистите, нарежьте дольками и выложите на дно формы.


Залейте тестом и выпекайте при 180°C около 35-40 минут.


Банановый кекс без лактозы




Ингредиенты:


2 спелых банана




2 яйца




1 стакан сахара




0,5 стакана растительного масла




2 стакана муки




1 ч. л. разрыхлителя




0,5 ч. л. соли




ванилин




Приготовление:


Разомните бананы, смешайте с яйцами, сахаром и маслом.


Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.


Переложите в форму для кекса.


Выпекайте при 180°C около 40 минут.


Пирог с черникой на кокосовом молоке




Ингредиенты:


2 стакана муки




0,5 стакана сахара




0,5 стакана кокосового молока




0,5 стакана растительного масла




2 яйца




1 стакан черники




1 ч. л. разрыхлителя




ванилин




Приготовление:


Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и масло.


Введите муку с разрыхлителем и ванилином.


Добавьте ягоды, перемешайте.


Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.


Шоколадный торт без лактозы




Ингредиенты:


1,5 стакана муки




1 стакан сахара




0,5 стакана какао




0,5 стакана растительного масла




1 стакан миндального молока




2 яйца




1,5 ч. л. разрыхлителя




0,5 ч. л. соли




Приготовление:


Смешайте все сухие ингредиенты.


В отдельной миске взбейте яйца с маслом и молоком.


Соедините обе массы, перемешайте.


Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.


Грушевый пирог на рисовом молоке




Ингредиенты:


3 груши




1 стакан сахара




2 стакана муки




0,5 стакана рисового молока




0,5 стакана растительного масла




2 яйца




1 ч. л. разрыхлителя




корица




Приготовление:


Груши нарежьте дольками.


Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и молоко.


Введите муку, разрыхлитель, корицу.


Выложите половину теста, затем груши, снова тесто.


Выпекайте 40 минут при 180°C.


Кокосовый манник




Ингредиенты:


1 стакан манки




1 стакан сахара




1 стакан кокосового молока




1 стакан муки




0,5 стакана растительного масла




2 яйца




1 ч. л. разрыхлителя




Приготовление:


Замочите манку в кокосовом молоке на 20 минут.


Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, муку, разрыхлитель.


Смешайте с манкой, перемешайте до однородности.


Выпекайте в форме 40-45 минут при 180°C.


Лимонный пирог на соевом молоке

Вам может понравиться: