Открытые сэндвичи по-итальянски
Представленные в этой подборке 20 уникальных рецептов вдохновлены богатой гастрономической традицией Италии. Вы найдёте здесь как классические сочетания — например, моцареллу с песто, так и более смелые варианты с артишоками, инжиром, горгонзолой и страчателлой. Эта коллекция предлагает разнообразие вкусов, где каждое открытое бутербродное творение превращает обычный кусок хлеба в изысканное кулинарное впечатление.
Приготовление таких сэндвичей не требует особых кулинарных навыков, а только немного фантазии и желание экспериментировать. Вы можете дополнять свои блюда разными ингредиентами: свежие травы, орехи, оливки или уникальные соусы придадут вашим сэндвичам индивидуальность и неповторимость. Эти простые, но в то же время изысканные закуски подарят вам и вашим близким атмосферу настоящего итальянского пейзажа, наполнив ваш стол радостью и теплом.
Читать бесплатно онлайн Открытые сэндвичи по-итальянски - Романова Виктория
Сэндвич с прошутто, инжиром и рикоттой
Ингредиенты:
Хлеб чиабатта – 2 ломтика
Сыр рикотта – 2 ст. л.
Инжир свежий – 2–3 шт.
Прошутто – 2 ломтика
Мёд—1ч.л.
Чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Подрумянь чиабатту на сухой сковороде или в тостере.
Намажь на каждый ломтик рикотту.
Нарежь инжир тонкими ломтиками и выложи поверх рикотты.
Сверху положи по ломтику прошутто.
Полей мёдом и посыпь чёрным перцем.
Сэндвич с моцареллой, помидорами и песто
Ингредиенты:
Батон или чиабатта – 2 ломтика
Моцарелла – 100 г
Помидор – 1 крупный
Соус песто – 2 ч. л.
Оливковое масло – для подачи
Базилик свежий – несколько листьев
Приготовление:
Намажь песто на ломтики хлеба.
Нарежь моцареллу и помидор кольцами.
Выложи на хлеб слоями: моцарелла, помидор, базилик.
Полей немного оливковым маслом.
Сэндвич с тунцом и оливками
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика
Тунец в масле – 100 г
Оливки без косточек – 5–6 шт.
Красный лук – несколько колец
Каперсы – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Сок лимона – по вкусу
Приготовление:
Разомни тунца вилкой с маслом, добавь лимонный сок.
Нарежь оливки и каперсы, смешай с тунцом.
Выложи на хлеб, укрась кольцами лука.
Сэндвич с баклажаном и пармезаном
Ингредиенты:
Белый хлеб – 2 ломтика
Баклажан – 1 небольшой
Сыр пармезан – 30 г
Томатный соус – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежь баклажан кружками, обжарь на масле до мягкости.
Подрумянь хлеб, натри чесноком.
Намажь томатным соусом, выложи баклажан.
Посыпь тёртым пармезаном, можно немного запечь.
Сэндвич с салями и артишоками
Ингредиенты:
Хлеб с хрустящей коркой – 2 ломтика
Салями – 3–4 ломтика
Артишоки маринованные – 3 шт.
- Пита, бычьи ребрышки и рыба: домашние рецепты - Романова Виктория
- Бутерброды - Илья Мельников
- Вегетарианская кухня - Эдуард Алькаев
- Диета внимательности - Романова Виктория
- Рецепты кофе в турке - Алексей Выдрин
- Рецепты на каждый день. Кулинария - Ольга Пахомова
- Вкус, который запомнят. Шеф-повар - Шамилов Шамил
- Как угодно - Илья Егармин, Георгий Полоз
- ******ный мир - Иван Чернецкий
- Сказка о Семёне и радужной фее - Виктория Науменко
- Ужасы в Кёльне - Вероника Караваева