Все жанры Все авторы
100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Страниц

65

Год

2014

Эта книга - настоящий путеводитель по питанию при гастрите. Гастрит, в масштабах органов пищеварения, является одним из наиболее распространенных заболеваний. Более половины современного общества страдает от хронического гастрита. Но не стоит отчаиваться и принимать огромное количество лекарств, чтобы избежать неприятных ощущений. Все, что нужно - это придерживаться специальной диеты.

Пожалуй, вам интересно, какая магия сокрыта в данной методике? Диета для лечения гастрита не является синонимом скучной и однообразной пищи. Она позволяет наслаждаться восхитительными блюдами, которые обогащают ваш рацион разнообразными вкусовыми нюансами. Да, вы правильно поняли, - вы можете наслаждаться приятным и разнообразным питанием даже при соблюдении диеты. Наша превосходная книга поможет вам добиться этого. Никакого страдания и ограничений, только благоприятное питание, способствующее выздоровлению и заботе о здоровье. А это - настоящее волшебство!

Кроме того, наша книга предлагает более подробную информацию, основанную на собственном опыте и экспертных знаниях. Здесь вы найдете рецепты и советы, проверенные временем и рекомендованные ведущими специалистами в области диетологии. Вам не придется искать множество источников, чтобы найти необходимую информацию - мы собрали ее для вас в одной удобной книге.

Так что подарите себе возможность наслаждаться вкусной и разнообразной едой, подчеркнутой целительным эффектом. Наша книга станет вашим главным помощником в освоении диеты при гастрите. Больше никаких страданий - только радость от заботы о своем здоровье!

Читать бесплатно онлайн 100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

© ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2014

Предисловие

Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Хроническим гастритом страдает не менее 50 % наших современников.

Гастрит – это воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Различают острую и хроническую формы заболевания.

Острый гастрит развивается, как правило, в ответ на интенсивное кратковременное патологическое воздействие повреждающего агента на слизистую оболочку желудка, например, в результате пищевого отравления, воздействия прижигающих жидкостей, алкоголя и его суррогатов, приема некоторых медикаментов в больших дозах, при употреблении чрезмерно острых, пряных пищевых продуктов, при непереносимости некоторых продуктов питания.

Хронический гастрит развивается постепенно, часто незаметно, исподволь и поначалу может не иметь отчетливых симптомов. У больных хроническим гастритом обнаруживаются дистрофические и воспалительные изменения слизистой оболочки, перестройка слизистой оболочки, расстройство секреции – нарушение выделения соляной кислоты, пищеварительных ферментов, защитной слизи, а также нарушение двигательной – моторной – функции желудка.

При размножении патогенных бактерий или попадании в желудок агрессивной среды иммунная система организма в ответ на разрушение слизистой вырабатывает специальные вещества, которые пытаются восстановить целостность слизистой желудка, и внешне такая борьба выражается воспалительной реакцией, болями, снижением аппетита, изжогой и прочими симптомами.

По виду воспаления гастрит делится на следующие формы:

– эрозивный (геморрагический) гастрит, при котором образуются кровоточащие эрозии на слизистой оболочке желудка;

– поверхностный гастрит, при котором в процесс вовлечен только верхний слой слизистой оболочки;

– атрофический гастрит;

– гипертрофический гастрит;

– гастрит с повышенной секрецией желудочного сока;

– гастрит с пониженной секрецией желудочного сока.

Разным формам присущи разные симптомы гастрита.

Причины возникновения

Выделяют 2 группы этиологических факторов, влияющих на возникновение гастрита.

Первая группа:

длительное нарушение режима и ритма питания;

длительное употребление пищи, которая вызывает раздражение желудка;

длительное употребление агрессивных жидкостей (щелочные);

длительное употребление алкоголя;

длительное курение; длительное применение лекарств, которые способствуют развитию гастрита (сульфаниламиды, резерпин, хлорид калия);

длительный контакт с вредными внешними раздражителями, связанными со спецификой работы (пыль, пары щелочей и кислот). Данный фактор является наиболее провокационным в плане влияния на развитие гастрита, хотя в настоящее время почти не учитывается.

Вторая группа:

длительное нервное напряжение;

эндокринные заболевания – сахарный диабет,

тиреотоксикоз, гипотиреоз;

хронический дефицит витамина В>12 и железа;

хронический избыток токсинов, сопровождающий хроническую почечную недостаточность;

хронические инфекции;

аллергические заболевания; радиоактивное облучение;

гипоксия при сердечной и легочной недостаточности.


Развитию гастрита также способствуют болезнетворные бактерии, в том числе а-гемолитические стрептококки, и вирусы.

Симптомы

Типичные клинические проявления: боль и синдром (синдром – комплекс симптомов) диспепсии. Синдром диспепсии включает изжогу, отрыжку, тошноту, срыгивание, снижение аппетита, неприятный вкус во рту, неустойчивый стул, метеоризм (вздутие живота), склонность к запорам.

Вам может понравиться: