Гайд по напиткам: от колады до узвара

Автор

Страниц

5

Год

—

Книга, составленная Екатериной Толчинской, рассматривает основу в напитках как самую важную составляющую. Она объясняет, что основа обычно составляет более 50% общего объема напитка и, как правило, представляет собой крепкий спиртной напиток. Автор приводит примеры использования основы в различных напитках, таких как глинтвейн с красным вином и морс, а также шприцер с белым сухим вином. Она также отмечает, что в разумных пределах можно нарушать это правило, используя комбинацию двух составляющих, но при увеличении числа основных ингредиентов возникает определенный риск, поэтому рисковать лучше не стоит.

Читать бесплатно онлайн Гайд по напиткам: от колады до узвара - Екатерина Толчинская

Составитель Екатерина Толчинская

ISBN 978-5-0055-0295-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

От автора

Основа – едва ли не самая фундаментальная часть любого напитка. По сути, она должна составлять более 50% его общего объема (за редкими исключениями). Основа обычно состоит из одного крепкого спиртного напитка. И в качестве примера можно назвать красное вино в глинтвейне и морсе, белое сухое – в шприцере. В разумных пределах это правило можно нарушать, используя сочетание из двух составляющих. Можно пойти и дальше по пути увеличения числа основных ингредиентов, но это будет связано с определенным риском. Рисковать лучше не стоит.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: