365 лучших блюд раздельного питания

Автор

Страниц

Год

2010

Раздельное питание - это не только диета, но и особый подход к питанию, который позволяет включать в свой рацион любые продукты. Правильное сочетание этих продуктов помогает нашему организму легко переваривать пищу и улучшает общее самочувствие.

Один из главных плюсов раздельного питания - избавление от желудочно-кишечных заболеваний и устранение излишнего веса. Этот метод позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и поддерживать стройность на протяжении всей жизни.

Однако, чтобы добиться максимальной пользы от раздельного питания, нужно знать основные принципы питания и правила сочетания продуктов. Например, комбинировать белковые продукты, такие как мясо и рыба, с овощами и зеленью, а углеводы, такие как фрукты, лучше употреблять отдельно от других продуктов.

Важно отметить, что раздельное питание не ограничивает нас в выборе пищи. Можно создавать самые разнообразные блюда, комбинируя продукты вкуснейшим образом. Например, можно приготовить салат из куриного филе с овощами или насладиться свежесваренным молоком в сочетании с фруктами.

Если вы придерживаетесь принципов раздельного питания, вы навсегда забудете о проблемах с лишним весом. Ваш организм станет здоровым, энергичным и вы будете радоваться каждому новому дню. Так что не откладывайте, начните применять этот уникальный подход прямо сейчас и измените свою жизнь к лучшему!

Читать бесплатно онлайн 365 лучших блюд раздельного питания - Людмила Михайлова

Предисловие

Утоляя голод, мы стремимся поесть повкуснее и разнообразно, и, порой после обильного обеда, с удовольствием съедим пирожное, запивая сладким напитком. От обильной и беспорядочной еды многие люди страдают избыточным весом, нарушениями обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Принцип раздельного питания трудно назвать диетой. При этом методе питания кушать можно все: мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты, овощи и т. д. Нужно только знать, как правильно сочетать продукты, чтобы наш организм легко мог справиться с перевариванием продуктов.

При составлении рациона раздельного питания необходимо учитывать совместимость отдельных продуктов при пищеварении. Например, продукты, богатые белками (мясо, рыба, бульоны, яйца, баклажаны, фасоль, бобовые, грибы, орехи, семечки), и продукты, богатые углеводами (хлеб, крупы, картофель, сахар), не надо употреблять одновременно, а с интервалом в 4–5 часов.

Нашему пищеварительному тракту, чтобы переварить белки и углеводы, потребуются различные условия и время. К тому же, для расщепления белков потребуется кислая среда, для расщепления углеводов – щелочная. Углеводы перевариваются быстрее, белки – дольше. Употребляя несовместимую пищу, мы будем скапливать в толстой кишке непереваренные остатки пищи. При определенных условиях это может стать причиной не только запоров, но и ряда других неприятных заболеваний.

Но есть еще «нейтральные» продукты, которые не белки и не углеводы, – это животные жиры, молочные продукты, сухофрукты, свежие фрукты, овощи, зелень. Эти продукты совместимы с продуктами, богатыми белками, и с продуктами, богатыми углеводами. При раздельном питании, благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту, в организме не происходят процессы брожения и гниения. Ваш организм чист и свободен!

При переходе на раздельное питание улучшается самочувствие, исчезают желудочно-кишечные заболевания и стойко сбрасывается вес. Если вы и дальше будете так питаться, избыточный вес к вам не вернется. Приятного аппетита!

От составителя.

365 лучших рецептов раздельного питания

Капуста, квашенная со свеклой

Состав: капуста – 4 кг, свекла – 150 г, чеснок – 50 г, хрен – 50 г, петрушка – 30–50 г, небольшой стручок красного жгучего перца.

Для рассола: вода – 2 л, сахар – 100 г, соль – 100 г.

Капусту порезать на крупные куски – примерно по 200–300 г. Нарезать кубиками свеклу, перец, измельчить чеснок и петрушку, натереть на терке хрен. Все продукты смешать и сложить, уплотняя, в эмалированную емкость. Вскипятить и процедить рассол, немного остудить до теплого и залить капусту. Положить гнет.

Выдержать капусту при комнатной температуре 18–20 °C в течение двух суток, а затем убрать на холод. Спустя 5–6 дней капуста приобретет приятный малиновый цвет и будет готова к употреблению.

Салат из свеклы с изюмом, черносливом и орехами

Состав: свекла – 2–3 шт., чеснок – 2 дольки, яблоко – 1 шт., чернослив – 7–10 шт., по горсти грецких орехов и изюма, соль, сахар, растительное масло по вкусу, зелень укропа.

Вареную свеклу натираем на крупной терке. Чернослив заливаем холодной кипяченой водой на 3–4 часа для набухания. Затем, вынув косточки, мякоть чернослива режем кусочками, измельчаем изюм, грецкие орехи и чеснок. Яблоки натираем на терке. Все компоненты соединяем, приправляем солью, растительным маслом и перемешиваем. Перекладываем в салатник, посыпаем рубленой зеленью укропа, украшаем ядрами орехов.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: