Все жанры Все авторы
Сыроедение - Ирина Анатольевна Михайлова, Александр Михайлович Михайлов

Сыроедение

Страниц

130

Год

2013

Сыроедение - новый путь к здоровью и энергии в третьем тысячелетии!

Интерес к сыроедению стремительно набирает обороты по всему миру. Множество ученых-диетологов уверены, что это необычное и радикальное питание является самым оптимальным для современного человека. Поклонники натуральной пищи делятся своими положительными физиологическими изменениями после перехода на сыроедение, такими как повышение уровня энергии, эмоциональная гармония, замедление процесса старения, нормализация веса, улучшение пищеварения, очищение от токсинов и укрепление иммунной системы.

Наша книга по сыроедению поможет вам пересмотреть свои представления о "полезной" и "вредной" пище. Она открывает новые возможности для всех, кто заботится о своем здоровье. Но нашей целью не просто убедить вас начать сыроедение, а познакомить вас с прекрасным кулинарным миром сыроедческих блюд.

В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты - от супов и салатов до изысканных десертов. И самое интересное, для приготовления этих блюд вы можете использовать продукты не только из магазина, но и вырастить их на своем собственном участке.

Мы, авторы, углубились в тему здорового питания с начала 1990-х годов и сотрудничали с известными натуропатами, такими как Андреев, Мазнев, Маловичко. Мы учли все необходимые показания и противопоказания, а также плюсы и минусы сыроедения в тексте книги.

Особое преимущество нашей книги - в постепенном и последовательном подходе. Мы предлагаем вам начать с пробного периода сыроедения или полусыроедения, чтобы ваш организм мог постепенно приспособиться к этому новому режиму питания.

Мы надеемся, что наша книга поможет вам воплотить в реальность слова Гиппократа: "Пусть пища станет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Добро пожаловать в мир сыроедения и здорового образа жизни!

Читать бесплатно онлайн Сыроедение - Ирина Анатольевна Михайлова, Александр Михайлович Михайлов

Кратко о сыроедении

Удивительные возможности для преуспевания во всех сферах – в семье, в обществе и в целом мире открываются перед человеком по мере возвращения к здоровому питанию.

Д. Рунтри

Потребление вареного – самое страшное варварство в истории, варварство, не осознаваемое никем, бессознательной жертвой которого является каждый.

А. Тер-Ованесян (Атеров)

То, что сейчас у нас имеется изобилие рафинированных продуктов, вовсе не означает, что мы питаемся лучше, чем жители бедных стран.

Технологический прогресс сделал рацион современного жителя города почти полностью рафинированным, да еще «разбавленным» напитками и суррогатами соков. Он же «подарил» нам большие возможности в приготовлении пищи, когда при кулинарной обработке теряется до 60 и более процентов витаминов и минеральных веществ. В экономически развитых странах получила распространение система индустриального питания, в которой продукты, поставляющиеся этой системой, подвергаются множеству обработок: консервирование, рафинирование, быстрая заморозка и так далее. Неудивительно, что «измученная» подобными манипуляциями пища теряет львиную долю своей пользы и питательности и даже приобретает вредные элементы. Стоит ли тогда удивляться, что наше здоровье ухудшается с появлением все новых методов очищения и обработки продуктов, с каждой уловкой, позволяющей выжимать все больший урожай новых сортов сельскохозяйственных культур с каждого гектара истощенной почвы?

Разбалансированность пищи и отсутствие нужных элементов распространило множество недугов: диабет, рак, ожирение, гипертония. Человечество оказалось в созданной им самим западне.

Возникает проблема: как получить необходимое и избавиться от нежелательного? Как получить питание без излишних калорий? Какое питание вернет человечество на путь, ведущий к здоровью? Энтузиасты сыроедения считают, что это под силу их способу питания. Одним из сильнейших аргументов в пользу этой диеты является то обстоятельство, что пища наших предков, первобытных людей, в основном состояла из растительных продуктов. Согласно исследованиям археологов, рацион первобытного человека состоял на 65 % из растений и только на 35 % – из продуктов животного происхождения. Насчет того, каким именно растениям отдавал предпочтение первобытный человек, между учеными ведутся споры: одни считают, что наши предки отдавали предпочтение фруктам, овощам и ягодам в сыром виде, другие – что основу питания составляли зерновые культуры, злаки.

Из истории сыроедения

В апокрифическом Евангелии от Есеев содержатся рекомендации, которые возможно предположительно трактовать как подробное упоминание о сыроедческой системе питания.

Как бы то ни было, питание по системе сыроедения становится с каждым годом все более и более популярным по всему миру, ведь люди получают прекрасные результаты простым способом, приносящим здоровье и красоту.

Что такое сыроедение

Сыроедение – система питания, которая предусматривает употребление исключительно сырой, не подвергшейся термическому воздействию (варке, жарению, копчению) пищи. Считается, что такой способ питания позволяет усваивать вещества в первозданном виде.

Веганское сыроедение представляет собой наиболее распространенный тип сыроедения. Из рациона исключаются абсолютно все продукты животного происхождения, включая куриные яйца, сырой белок которых плохо усваивается и снижает кислотность желудка. Употребляется лишь сырая растительная пища, насыщенная живыми энзимами.

Вам может понравиться: