Все жанры Все авторы
Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты - Сергей Кротов

Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты

Страниц

35

Год

2010

Когда ваш супруг приглашает друзей в наш дом, он тайно мечтает о том, чтобы вы удивили их своими кулинарными талантами. Ведь несложно представить, как их рты раскроются, когда они попробуют блюда, которые вы приготовите! Вашей секретной библией станет эта книга, полная вдохновения и интересных рецептов. Независимо от того, готовите ли вы питательные бутерброды всего за 5 минут или создаете изысканные мясные и рыбные блюда, вы сможете найти в ней все, что нужно, для создания настоящих шедевров на вашем столе. И не забудьте – ваше кулинарное искусство оценят и удивятся вашими гостями!

Читать бесплатно онлайн Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты - Сергей Кротов

Доброе братство милее богатства

Эх, подзабыли нынче эту поговорку многие, а мне она, считай, жизнь спасла. Уж круто развернула-то точно.

По молодости и по глупости попал я в пацаны. Это те, которые стрелку забивают, ездят на сборку, ну и прочие глупости творят. И не видать бы мне наверное не только неба в клетку, но и вообще свету белого, не случись моя встреча с двумя одноклассниками-друганами лет так через 10 после окончания славной нашей средней школы. Я уже в другом городе давно жил, а тут заглянул к бабушке Ирине Павловне: проведать захотелось, не угрожает ли ей серый волк из сказки. Короче, встретил друзей своих на улице, а они давай меня звать в гости, мол, Серега, сколько лет, сколько зим, потолкуем в мужской компании.

Встретились на другой вечер. Разговоров – море! Семишник (Семеном зовут) больницей местной заведует, Ромыч (Роман) на нефтеперерабатывающем заводе вкалывает и уже троих детей настрогал, Васяня (Василий) до капитана милиции дослужился, бандитскую пулю в ногу получил. А о тебе, мол, Серый, ни в газетах, ни в приветах не слышно. Чем занимаешься?

Не поверите, а мне как будто пластырем рот заклеили: ну нечего друзьям-то сказать доброго! Пулю Васяня не от моих ли знакомцев-пацанов получил?

…Рассказал (имел право, потому что клятву пацана не давал) я друзьям своим, с кем теперь знаюсь. Нет, они ноги об меня вытирать не стали, а выпили мы, помню, молча, только Васяня потом обронил: «Серый, ты жизнь всю-то не проматывай, деды наши на войне не за такую жизнь для внуков бились».

Да знаю я это все! Но верно матушка моя говорила, что правду надо врубать промеж глаз, тогда ее яснее видно. Вот и слова Васяни мне вмиг реальное зрение вернули.

Расстался я с пацанами, вернулся в родные места, делом настоящим занимаюсь, девчонку встретил – держись! Она мне сына родила. Ну а самое главное, мужская дружба меня поддерживает. Иногда собираемся вместе, а жен просим что-нибудь сварить-зажарить и отдохнуть от нас. Разговоры мужские «за жизнь» часто женщинам лучше не слушать, чтобы спокойно спать и зря не беспокоиться.

Короче, здесь рецепты моей жены Татьяны и тещи, славной женщины, прекрасной кулинарки. Обе готовят, как и моя бабушка Ирина Павловна, на глазок, но для книжицы этой – если рецепт сложный – я заставлял своих женщин на кухонных весах кое-что взвешивать, а кое-что они переводили в граммы так: 1 чайная ложка – это приблизительно 5—8 граммов, а 1 стакан – 200 мл.

P.S. Я часто упоминаю слово «зелень» вместо конкретного названия травы. Моя жена переняла моду, как букет, пряные травы на столе выставлять: что желаешь, то и рвешь к блюду. Советую и вам так делать: иногда заряд от нового вкуса получаешь – просто загляденье!

Мужики, друзей вам неразменных!

Сергей Кротов

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды с ветчиной

250 г ветчины, 2 яйца, сваренных вкрутую, 5 соленых огурцов, 50 г твердого сыра, 100 г майонеза, по вкусу – сливочное масло, хлеб

Яйца очистить от скорлупы и измельчить. Соленые огурцы очистить от кожуры, нашинковать мелкой соломкой, соединить с яйцами, заправить майонезом и перемешать. Хлеб нарезать ломтиками, смазать сливочным маслом, положить сверху по 2—3 ломтика ветчины, затем яично-огуречную массу, посыпать тертым сыром и запекать в горячей духовке не дольше 3 минут.

Вам может понравиться: