
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты
Жанр:
Кулинария
В книге рассказывается о важности разнообразия в питании и предлагается простой способ изменить вкус блюд - использование различных соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировок. В книге собраны лучшие рецепты со всего мира, включая классические французские и итальянские соусы, подливы, заправки, приправы, маринады, кляр и панировка. Автор рекомендует хозяйкам использовать эти кулинарные хитрости для разнообразия меню и удивлять своих близких оригинальными и вкусными блюдами. Книга также объясняет разнообразие соусов и их использование в кулинарии. В качестве основы для соусов могут использоваться различные ингредиенты, такие как бульоны, растительное и сливочное масло, молоко, сметана, йогурт. Для придания вкуса и аромата добавляются вина, уксус, томатная паста, приправы, зелень, грибы, овощи, фрукты и ягоды. В книге также объясняется процесс загущения соусов и их повышение вязкости.
Читать бесплатно онлайн Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты - Анастасия Красичкова
Вам может понравиться:
- 500 рецептов здорового питания - Анастасия Красичкова
- Отделочные работы. Ванная, кухня, туалет - Анастасия Красичкова
- Великолепные рецепты пиццы - Анастасия Красичкова
- Шашлыки и пловы - Анастасия Красичкова
- Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов - Анастасия Красичкова
- Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова
- Новейший счетчик калорий по-русски - Анастасия Красичкова
- SMS-отмазки - Анастасия Красичкова
- Питание при подагре - Илья Мельников
- Вегетарианская кухня - Эдуард Алькаев
- Домашнее виноделие - Николай Звонарев
- Охотничья кухня - Илья Мельников
- Выпечка - Сборник рецептов
- Торты и пироги без выпечки - Романова Виктория
- Эротический этюд № 18 - Андрей Корф
- Эротический этюд № 19 - Андрей Корф
- Пароль для ведьмы и любимые леди мои, Бабы Яги - Надежда Мунцева
- Кольцо блаженной Августины - Марина Болдова