
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты
Жанр:
Кулинария
В книге рассказывается о важности разнообразия в питании и предлагается простой способ изменить вкус блюд - использование различных соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировок. В книге собраны лучшие рецепты со всего мира, включая классические французские и итальянские соусы, подливы, заправки, приправы, маринады, кляр и панировка. Автор рекомендует хозяйкам использовать эти кулинарные хитрости для разнообразия меню и удивлять своих близких оригинальными и вкусными блюдами. Книга также объясняет разнообразие соусов и их использование в кулинарии. В качестве основы для соусов могут использоваться различные ингредиенты, такие как бульоны, растительное и сливочное масло, молоко, сметана, йогурт. Для придания вкуса и аромата добавляются вина, уксус, томатная паста, приправы, зелень, грибы, овощи, фрукты и ягоды. В книге также объясняется процесс загущения соусов и их повышение вязкости.
Читать бесплатно онлайн Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты - Анастасия Красичкова
Вам может понравиться:
- 500 рецептов здорового питания - Анастасия Красичкова
- Новейший счетчик калорий по-русски - Анастасия Красичкова
- Отделочные работы. Ванная, кухня, туалет - Анастасия Красичкова
- Великолепные рецепты пиццы - Анастасия Красичкова
- Шашлыки и пловы - Анастасия Красичкова
- Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов - Анастасия Красичкова
- Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола - Анастасия Красичкова
- SMS-отмазки - Анастасия Красичкова
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Секреты турецких мезе: закуски, которые можно есть вечно - Романова Виктория
- Эротический этюд № 18 - Андрей Корф
- Эротический этюд № 19 - Андрей Корф
- Все великие о государстве и праве: катехизис юриста - Юрий Ильич Скуратов, Игорь Юрьевич Никодимов
- Семейный круг - Андре Моруа