Все жанры Все авторы
Лучшие ужины для всей семьи - Елена Бойко

Лучшие ужины для всей семьи

Страниц

90

Год

2011

В поисках идеального ужина, который радовал бы каждого члена вашей семьи, возникает вопрос: как совместить вкусность и пользу для здоровья? Необходимо признать, что данная задача не из легких. Однако, в этой уникальной книге, я с радостью делюсь с вами примерами сбалансированных ужинов, включающих оригинальные рецепты, которые могут быть приготовлены как в будние дни, так и в выходные.

Мои ужины не ограничиваются определенными категориями людей. Они предназначены для всех – мужчин и женщин, школьников и студентов, профессиональных спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни. Я уверен, что каждый найдет в этой книге что-то по душе, и сможет приготовить блюда, которые не только понравятся, но и принесут пользу вашему организму.

Чтобы достичь идеального баланса в моих ужинах, я использую только самые свежие и качественные продукты. Рецепты представлены с разными вариациями, позволяющими вам выбрать такие, которые подойдут под ваш вкус, предпочтения и диетические требования.

От ужинов, которые способствуют здоровому образу жизни, до ужинов, которые позволяют провести незабываемые вечера в кругу семьи или друзей – в этой книге найдется все, что вам нужно.

Не останавливайтесь на обычных и скучных вечерних приемах пищи. Откройте для себя мир вкуса и пользы с моими сбалансированными ужинами, и вы никогда не пожалеете о своем выборе.

Читать бесплатно онлайн Лучшие ужины для всей семьи - Елена Бойко

ВВЕДЕНИЕ

Вечером вся семья может наконец-то собраться за общим столом. Однако не всегда получается так, что приготовленные на ужин блюда всем приходятся по вкусу. Многие молодые женщины предпочитают на ужин очень легкие и полезные кушанья, мужчинам требуется восстановить силы после трудового дня, поэтому им нужны более питательные блюда. Ужин маленьких детей должен быть легкоусвояемым, а подростков – богатым полезными питательными веществами.

Меню ужинов для спортсменов требует индивидуального подхода в зависимости от степени получаемых на данный момент физических нагрузок и выбранного вида спорта. В выходные дни лучше всего баловать домашних какими-нибудь очень вкусными лакомствами, а в будни предлагать пищу, укрепляющую здоровье и поддерживающую силы в течение всей рабочей недели. Диетологи устанавливают общее правило вечерней трапезы для всех членов семьи: ужинать следует не раньше чем за 2 часа до сна, лучше не позднее 7 часов вечера.

С помощью этой книги вы сможете составить идеальное меню ужина для всей вашей семьи и порадовать домашних очень вкусными и полезными кушаньями и в будние, и в праздничные, и в выходные дни.

УЖИНЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Мечта любой женщины – всегда оставаться стройной и привлекательной, поэтому ужины для представительниц прекрасного пола должны быть очень легкими и полезными. В вечернее меню лучше всего включать блюда из нежирного мяса, рыбы, круп, овощные салаты, творожные блюда, легкую выпечку, травяные чаи, овощные и фруктовые напитки, молочные и кисломолочные коктейли.

Ужин «Легкий»

Бутерброды с зеленым маслом

Ингредиенты

3-4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 25 г зелени укропа, 25 г зелени сельдерея, 25 г листьев салата, соль.


Способ приготовления

Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Зелень укропа, сельдерея и листья салата вымыть, нарубить и смешать с размягченным сливочным маслом. Полученную массу посолить и перемешать.

Нанести масло с зеленью ровным слоем на ломтики хлеба и подать к столу.


Салат из индейки с яблоком и фасолью

Ингредиенты

300 г мяса индейки, 100 г консервированной фасоли, 2–3 крупных помидора, 1 зеленое яблоко, 2 яйца, 1 пучок зелени сельдерея, 100 г листьев красного салата, 250 г низкокалорийного майонеза, 60 мл растительного масла, перец, соль.


Способ приготовления

Мясо индейки промыть, обжарить в растительном масле и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Яйца сварить вкрутую и нарезать дольками. Зелень сельдерея вымыть, обсушить и крупно нарубить.

Подготовленные ингредиенты смешать с фасолью, посолить, поперчить и выложить на листья красного салата.

Перед подачей к столу салат полить майонезом.


Чай с душицей и лимоном

Ингредиенты

3 столовые ложки душицы, 2 ломтика лимона, жидкий мед.


Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Положить в него душицу и залить 500 мл кипящей воды.

Настаивать в течение 10 минут, затем процедить и разлить по чашкам. В каждую чашку добавить ломтик лимона и положить по вкусу жидкий мед.

Ужин по-французски

Салат «Провансаль»

Ингредиенты

300 г ветчины, 200 г шпината, 75 г дикого риса, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 100 г листьев салата, 50 г зелени укропа, 50 г зелени петрушки, 150 г низкокалорийного майонеза.

Вам может понравиться: