
Вкусные домашние заготовки на зиму. Консервируем овощи и фрукты
Жанр:
Кулинария
Книга "Вкусные огурчики" автора Марины Сергеевны Аглоненко содержит рецепты домашних заготовок из огурцов. В первой главе представлен рецепт огурчиков с яблоками и базиликом. Для приготовления этой закуски нужно взять 1,3 кг огурцов, три яблока, один пучок базилика, сахар, уксус, укроп, лавровый лист, соль и перец горошком. Огурцы необходимо вымыть, срезать кончики, а яблоки хорошо промыть и нарезать на части. Затем в сухие банки кладут лавровый лист, базилик, укроп и перец горошком. Банки заполняют огурцами и яблоками. Затем в кастрюле доводят воду до кипения и наливают ее в банки, оставляя на 10 минут. Следующим шагом нужно повторно слить воду из банок, довести ее до кипения, затем снова влить в банки и оставить на 10 минут. Затем в кастрюлю добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения и залить маринад в банки. Банки плотно закрываются крышками, переворачиваются и оставляют остывать. Книга также представляет рецепт огурчиков в остром соусе, где используются огурцы, сахар, вода, кетчуп, уксус, соль, перец горошком, чеснок и лавровый лист. Процесс приготовления заключается в том, чтобы вымыть огурцы, срезать кончики, замочить их в холодной воде на 6 часов. Затем в сухие банки кладут лавровый лист, перец горошком и чеснок, и укладывают огурцы. Воду доводят до кипения, заливают ее в банки и оставляют на 30 минут. Затем в сотейнике доводят воду до кипения, добавляют соль, сахар и кетчуп, и варят 2 минуты. После этого вливают уксус и сразу же заливают маринад в банки с огурцами. Банки плотно закрываются.
Читать бесплатно онлайн Вкусные домашние заготовки на зиму. Консервируем овощи и фрукты - Марина Аглоненко
Вам может понравиться:
- Кулинарные рецепты для лучших гостей зимнего праздника. Чудесный праздник настроения - Марина Аглоненко
- Лучший и интересный практикум по уголовному праву для юристов. Интересные ситуации - Марина Аглоненко
- Криминальные рассказы и происшествия маленького городка. Интересная информация - Марина Аглоненко
- Модный базар советского и современного времени. Красивые наряды - Марина Аглоненко
- Традиционная история любимых фотографий. Делаем красивые фотографии - Марина Аглоненко
- «Инфекционные болезни у собак». «Советы врача ветеринара» - Марина Аглоненко
- Юридический практикум по жилищным вопросам и спорам. Собственное жилье - Марина Аглоненко
- Внутренние незаразные и хирургические болезни у собак - Марина Аглоненко
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Японская кухня: Лучшие рецепты - Юлия Нелидова
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Мир Побед - Андрей Дмитриев
- Золотой жёлудь. Асгарэль. Рассказы - Ольга Батлер
- Дневник Монстра. Том 2 - Mary Phoenix
- Был шумный бал - Дмитрий Оак