
Вкусные домашние пельмени, манты, равиоли и шашлыки. Семейная традиция
Жанр:
Кулинария
Книга представляет собой рецептарий пельменей с различными начинками. В первой главе автор предлагает рецепт пельменей по-сибирски. Она описывает, как приготовить тесто из муки, соли, молока, растительного масла и яйца, а также начинку из фарша, квашенной капусты, лука, соли и перца. Также автор объясняет, как приготовить бульон из лавровых листов, перца, моркови и лука. Далее она демонстрирует шаги по замешиванию теста, подготовке начинки, лепке и замораживанию пельменей. Она также рекомендует добавить перец в воду для бульона и варить пельмени в течение определенного времени. Затем автор предлагает второй рецепт пельменей с потрошками, описывая шаги по приготовлению теста и начинки из куриных желудков, сердечек, печени, зелени петрушки, яйца, крахмала, соли и перца. В итоге, книга содержит подробные инструкции по приготовлению разнообразных видов пельменей.
Читать бесплатно онлайн Вкусные домашние пельмени, манты, равиоли и шашлыки. Семейная традиция - Марина Аглоненко
Вам может понравиться:
- Русская кухня царской эпохи - Романова Виктория
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Обед за 15 минут: вкусно, быстро, полезно - Романова Виктория
- Какао - Маргарита Акулич
- Кремовые и молочные десерты - Эл Ли
- Подарок богини зимы, или Стукнутый в голову инопришеленец - Милена Завойчинская
- Светлая для Темного. Откровение - Кира Сладкова
- Кормильцев. Космос как воспоминание - Александр Кушнир
- Хедлайнеры - Александр Кушнир