Кухня страны бутербродов. Вкусная закуска
Жанр:
Кулинария
Книга представляет собой сборник рецептов закусок. В первой главе описывается рецепт закуски "Закусочные бутерброды", включающий в себя шпроты, перепелиные яйца, бородинский хлеб, маринованные корнишоны, каперсы, растительное масло, лимонный сок и чеснок. Предлагается обжарить хлеб до золотистого цвета, потереть его чесноком, затем выложить на него огурцы, шпроты, нарезанные яйца и посыпать каперсами.
Во второй главе рассказывается о закуске "Канапе с красной икрой", для приготовления которой требуются бородинский хлеб, сливочное масло, красная икра, укроп, салат и петрушка для украшения. Нужно нарезать хлеб ломтиками и вырезать из них сердечки, смазать их маслом, обсыпать укропом и выложить на каждое сердце чайную ложку икры, после чего украсить петрушкой.
В третьей главе описывается рецепт закуски "Закуска из рыбы 'свечи'", включающей филе слабосоленой красной рыбы, сливочный сыр, красный перчик, укроп, красная икра и молотая паприка. Зелень нужно нарезать и смешать с сыром и паприкой, а филе рыбы нарезать ломтиками и смазывать их сырной смесью.
Каждая глава содержит несколько рецептов, подробно описывающих процесс приготовления и необходимые ингредиенты.
Во второй главе рассказывается о закуске "Канапе с красной икрой", для приготовления которой требуются бородинский хлеб, сливочное масло, красная икра, укроп, салат и петрушка для украшения. Нужно нарезать хлеб ломтиками и вырезать из них сердечки, смазать их маслом, обсыпать укропом и выложить на каждое сердце чайную ложку икры, после чего украсить петрушкой.
В третьей главе описывается рецепт закуски "Закуска из рыбы 'свечи'", включающей филе слабосоленой красной рыбы, сливочный сыр, красный перчик, укроп, красная икра и молотая паприка. Зелень нужно нарезать и смешать с сыром и паприкой, а филе рыбы нарезать ломтиками и смазывать их сырной смесью.
Каждая глава содержит несколько рецептов, подробно описывающих процесс приготовления и необходимые ингредиенты.
Читать бесплатно онлайн Кухня страны бутербродов. Вкусная закуска - Марина Аглоненко
Вам может понравиться:
- Образцовая кулинария - Эдуард Алькаев
- Кулинарные чудеса случайности - Эл Ли
- Заготовки на зиму из помидоров - Светлана Антонова
- Тропические десерты без выпечки - Романова Виктория
- Завтрак для всей семьи - Светлана Антонова
- Еда как способ познания себя - Эл Ли
- Пандемия. Аркада. Эпизод второй - Вадим Панов
- Сладости без гадости - Елизавета Романова
- Закон Арены - Дмитрий Силлов
- Отвергнутая - Екатерина Шитова