
Кухня страны бутербродов. Вкусная закуска
Жанр:
Кулинария
Книга представляет собой сборник рецептов закусок. В первой главе описывается рецепт закуски "Закусочные бутерброды", включающий в себя шпроты, перепелиные яйца, бородинский хлеб, маринованные корнишоны, каперсы, растительное масло, лимонный сок и чеснок. Предлагается обжарить хлеб до золотистого цвета, потереть его чесноком, затем выложить на него огурцы, шпроты, нарезанные яйца и посыпать каперсами.
Во второй главе рассказывается о закуске "Канапе с красной икрой", для приготовления которой требуются бородинский хлеб, сливочное масло, красная икра, укроп, салат и петрушка для украшения. Нужно нарезать хлеб ломтиками и вырезать из них сердечки, смазать их маслом, обсыпать укропом и выложить на каждое сердце чайную ложку икры, после чего украсить петрушкой.
В третьей главе описывается рецепт закуски "Закуска из рыбы 'свечи'", включающей филе слабосоленой красной рыбы, сливочный сыр, красный перчик, укроп, красная икра и молотая паприка. Зелень нужно нарезать и смешать с сыром и паприкой, а филе рыбы нарезать ломтиками и смазывать их сырной смесью.
Каждая глава содержит несколько рецептов, подробно описывающих процесс приготовления и необходимые ингредиенты.
Во второй главе рассказывается о закуске "Канапе с красной икрой", для приготовления которой требуются бородинский хлеб, сливочное масло, красная икра, укроп, салат и петрушка для украшения. Нужно нарезать хлеб ломтиками и вырезать из них сердечки, смазать их маслом, обсыпать укропом и выложить на каждое сердце чайную ложку икры, после чего украсить петрушкой.
В третьей главе описывается рецепт закуски "Закуска из рыбы 'свечи'", включающей филе слабосоленой красной рыбы, сливочный сыр, красный перчик, укроп, красная икра и молотая паприка. Зелень нужно нарезать и смешать с сыром и паприкой, а филе рыбы нарезать ломтиками и смазывать их сырной смесью.
Каждая глава содержит несколько рецептов, подробно описывающих процесс приготовления и необходимые ингредиенты.
Читать бесплатно онлайн Кухня страны бутербродов. Вкусная закуска - Марина Аглоненко
Вам может понравиться:
- Специи - Алекс Крамер
- Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг - Элисон Уолш
- Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года - Ольга Демьянова
- Китайская диетология - Ксения Фомина
- Суповые заправки на зиму - Светлана Антонова
- Щука. Это королева пресных вод. Очень вкусно! - Сергей Чувашов
- Пандемия. Аркада. Эпизод второй - Вадим Панов
- Сладости без гадости - Елизавета Романова
- Офис: за кадром любимого сериала - Бен Сильверман, Брайан Баумгартнер
- Крайон. Таро Луны. Карты, дающие ответы на все вопросы - Тамара Шмидт