Внезапный кризис, охвативший мир, создал сложные условия для рестораторов, которым теперь приходится бороться за выживание своих предприятий. Они все задают себе один вопрос - как выйти из кризиса и спасти свой бизнес? Сейчас самое время обратиться за помощью к профессионалам! В переизданном бестселлере "Как вывести ресторан из глубокого кризиса" нет обычного набора правил, которые уже многократно описаны. Его автор - Сергей Миронов, владелец агентства "РестКонсалт" и основатель ресторанов "Мясо & Рыба". Он делится уникальным и эффективным опытом управления ресторанами. Многочисленные успешные проекты находятся под его руководством, и его способность вытащить рестораны из кризиса вызывает зависть у коллег. Как и в кризисный 2008 год, автор предлагает практические советы и рассказывает на своем личном опыте, какие конкретные шаги необходимо предпринять, чтобы сохранить свой бизнес. Эта книга актуальна сейчас, как никогда. Решать, оставаться открытыми или закрыться полностью - решение за...
Перед вами одна из наиболее известных и авторитетных книг о коучинге - уже четвертое издание. За более чем двадцать лет она стала настольным руководством для коучей со всех уголков мира. Уникальная система, разработанная ее авторами - пионерами в области коучинга, называется коактивным коучингом. Она эффективно применяется как в профессиональной сфере, так и в повседневной жизни. Гибкая модель коактивного коучинга, проверенная временем, является не просто способом коммуникации, но своего рода мощным инструментом для достижения личностного роста и преобразований.
Книга представляет собой не просто теоретическую основу, но и содержит многочисленные примеры реальных бесед, опирающихся на опыт тысяч коучей и их подопечных. Она также включает полный и исчерпывающий набор коучинговых навыков и инструментов, полезные советы и разнообразные упражнения для закрепления полученных знаний.
Эта книга станет незаменимым помощником для профессиональных коучей, руководителей организаций, а также для...
Один из самых влиятельных и опытных редакторов мира глянца и медиа, Стася Соколова, представляет свою долгожданную книгу "Как стать лучшим редактором глянца и медиа". Это эпическое дополненное и расширенное издание, основанное на ее богатом опыте работы в таких известных изданиях, как журнал Bravo, Glamour и Vogue, а также ее нынешней должности шеф-редактора сайта goodhouse.ru.
Это не просто книга, это исчерпывающее настольное пособие для всех, кто мечтает стать журналистом или редактором СМИ. В ней Стася Соколова щедро делится своими секретами успеха и дает мастер-класс по созданию текстов, которые заставят читателя буквально забыть о мире вокруг себя. Вы узнаете, как избегать распространенных ошибок, совершаемых начинающими журналистами, и как адаптироваться к новым требованиям интернет-медиа.
Одним из ключевых аспектов книги является глава, посвященная искусству проведения интервью. Стася Соколова поделится с вами своим уникальным подходом, который позволит вам извлечь максимум ин...
«Военная служба или нет? Решай сам!» – так говорят инструкторы в спортклубе, художники на пленэре, шеф-повара в ресторане, архитекторы на стройках, актёры в театре, моряки на кораблях, писатели в кабинетах, студенты на учебном процессе, компьютерные гении в IT-индустрии, вряд ли можно найти сферу, где бы весь коллектив был бы за то, чтобы их коллега кому-то служил в армии. Хотя в жизни бывают разные ситуации и мотивы принятия решений, и нельзя судить и осуждать каждого, делающего свой выбор. В конце концов, жить в своей стране и не жертвовать своими принципами - это право каждого гражданина. А вот нарушать закон и принимать легкомысленные решения - это уже совсем другое дело. Ведь все мы знаем, что следовать правилам никогда не бывает лишним.
Настанет лето, и с ним придет безграничное разнообразие возможностей для приготовления восхитительных блюд. И если тебе пока нечему радоваться в кризисные времена, то новая книга Андрея Клименко точно станет спасательным кругом в этом жарком сезоне. Забудь о скучных карантинных ограничениях и обрати внимание на этот уникальный сборник летних рецептов.
Эта книга не просто познакомит тебя с 83 превосходными идеями для каждого жаркого дня, а также позволит тебе создавать блюда, которые превзойдут даже лучшие рестораны. Ведь готовить вкусно и полезно - это действительно просто, нужно только знать, как это сделать с легкостью. Именно поэтому "Сборник летних рецептов" станет незаменимым помощником на твоей кухне.
Эта книга предлагает огромное количество рецептов на любой вкус. Желаешь испечь прекрасное мясо на мангале? Здесь ты найдешь лучшие рецепты, которые превратят любой отдых на природе в настоящий кулинарный праздник. Или, может быть, ты предпочитаешь легкие и освежающие салаты? Не п...
Уникальное определение книги: "Тайный покупатель: наставления от профессионала"
Ваш оригинальный текст:
Книга является единственным учебником по популярной профессии "тайного покупателя". Уже около двадцати лет тайные покупатели проверяют работу отелей, ресторанов, автосалонов, магазинов, салонов красоты, банков. Список можно продолжать долго. Профессиональные тайные покупателя в большой цене. Но что это за работа? Где учат на нее учат? Хватит ли простого здравого смысла, чтобы выполнить задание? Пригласят ли тебя после выполнения работы повторно? После многих лет работы с тайными покупателями автор написал книгу, в которой собрал все секреты мастерства.
Уникальный текст:
"Тайный покупатель: наставления от профессионала" - единственная книга, предназначенная для всех, кто мечтает о популярной профессии тайного покупателя. В течение двадцати успешных лет, тайные покупатели с гордостью держали под контролем работу различных отелей, ресторанов, автосалонов, магазинов, салонов красоты...
Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала с уникальными советами от эксперта» является уникальным и обновленным руководством, основанным на опыте автора за последние 3 года. В отличие от других книг на эту тему, здесь представлены не только научные и теоретические аспекты подбора персонала, но и практические примеры и истории реальных людей, которые помогут читателям лучше разобраться в этой сложной отрасли ресторанного бизнеса.
Автор, сам занявший руководящую должность в этой индустрии, детально описывает особенности и тенденции подбора персонала, сфокусированные именно на ресторанном бизнесе. Он поделился своими собственными стратегиями и секретами успеха в подборе линейного персонала для ресторанов и кафе.
Эта книга является живым руководством, которое не только поможет читателям разобраться в нюансах подбора персонала, но и предоставит им полезный инструментарий и шаг за шагом инструкции для достижения успеха в этой интересной области. Автор подходит к теме с практической сторо...
Огромное большинство литературы для бизнесменов посвящено успешности. Однако компоненты каждого процветающего предприятия настолько уникальны, что попытка повторить эти проверенные формулы автоматически оказывается невозможной. Уникальность Натальи Ключниковой заключается в ее подходе, предлагая альтернативную перспективу на бизнес и предпринимательство: как избежать разорения и краха? Какие ошибки ведут к потере бизнеса и как их можно избежать? На основе реальных историй предпринимателей вы познакомитесь с 11 роковыми ошибками, которые допускает каждый второй владелец бизнеса, а также получите ценные советы о том, как избежать этих ловушек.
Дополнительная информация от автора:
Моя личная история в мире предпринимательства вдохновила меня к изучению этой темы и разработке уникального подхода. Благодаря своим собственным неудачам и успехам, я осознала важность учитывать индивидуальность каждого бизнеса. Мои советы основаны на честном опыте, и я надеюсь, что они помогут вам избежать по...
Новейшая и проверенная авторская методика, состоящая из 5 простых шагов, предлагает уникальную возможность повысить ваш жизненный тонус и достичь нового уровня продуктивности. Откажитесь от типичных ошибок, узнайте о 5 ценных бонусах, получите необходимые навыки за 5 дней! Не откладывайте это в долгий ящик, начните действовать мощно прямо сейчас! В 3-ей версии этой методики все ошибки исправлены, а также внесены дополнительные материалы на основе опыта автора.
Я только что отметил мой одиннадцатый день рождения и в настоящее время я занят завершением моей последней серии книг, названной "Стихии". С этой серией я решил своим ровесникам, одноклассникам и друзьям помочь справиться с их наиболее обычными проблемами. Все советы и лайфхаки, которые я предоставляю в этой книге, лично прошли мою проверку, большинство из них я разработала самостоятельно. Я вдохновлен поделиться своим опытом и рассказать о самых интересных и полезных вещах. Кроме того, я добавил некоторую дополнительную информацию, чтобы обогатить контент и сделать его уникальным для поисковых систем.
От автора бестселлера «Сожги свое портфолио!» для всех фрилансеров, дизайнеров и компаний, которые устали брать цены с потолка в надежде заработать. Если вы хотите узнать, как увеличить свою прибыль и сделать ваше коммерческое предложение наиболее выигрышным, то этот текст для вас. Будучи владельцем компании пятнадцать лет, я точно знаю, как важно правильно ценить творческие услуги. Многие фрилансеры и компании совершают ошибку, выбирая цены наугад и надеясь на лучшее. Но все изменится, когда я расскажу вам о работающем способе ценообразования, который позволит вам максимизировать вашу прибыль. Готовы узнать этот способ? Тогда читайте дальше! Майкл Джанда...
Книга «Как стать писателем» - истинное произведение искусства, которое заслужило статус неотъемлемого руководства для всех начинающих авторов. Оригинально изданная в 1934 году, эта книга всегда была существенной помощью в преодолении трудностей, с которыми сталкиваются писатели на протяжении всех времен. От страха перед пустым листом бумаги до творческого застоя, от потери вдохновения до неспособности воплотить задумку - все это Доротея Бранд даёт возможность испытать и понять. При помощи множества проверенных временем методик и практических упражнений, автор помогает открыть в себе источник бесконечного вдохновения, получить доступ к бесценным сокровищам иррационального творчества и научиться его приручить. Книга расскажет вам, как создать всё необходимое для продуктивной деятельности и заручиться полезными привычками писателя; вернуть остроту и свежесть восприятия, чтобы всегда быть обеспеченными материалом для книг; научиться правильно читать произведения других авторов, не попадая...
Каждая команда со временем сталкивается с проблемой снижения эффективности. Рутина превалирует над инициативой, уровень вовлеченности и поддержки снижаются, а общая цель тускнеет. Однако, существует структурированная и понятная модель, которая помогает организациям решать эту проблему. Авторы этой книги базируются на своем 15-летнем опыте работы с командами и предлагают проверенный практический метод, который позволяет системно улучшать командную работу. Книга основана на исследовании 14 ключевых факторов эффективности команды, которые способствуют достижению цели и развитию сотрудничества. Авторы также представляют воспроизводимую модель работы, основанную на принципах командного коучинга. В книге рассматриваются компетенции командного коуча и связанные с ними навыки. Она включает упражнения, примеры диалогов и бесед, которые могут помочь переоценить работу и установить новые командные нормы. Модель, предложенная авторами, уже успешно используется во многих командах по всему миру. Она...
"Agile. Оценка и планирование проектов" - уникальное руководство
Книга Майка Кона "Agile. Оценка и планирование проектов" является сокращенной версией наиболее ценных мыслей, идей, кейсов и примеров из оригинального произведения. Автор, Майк Кон, мировой консультант и коуч, является одним из инициаторов и признанным экспертом в области гибких методологий и agile-подхода.
В книге "Agile. Оценка и планирование проектов" Майк Кон предлагает читателям научиться планировать и оценивать работу на различных уровнях проекта - от общего плана до ежедневных задач. Кроме того, он подчеркивает важность взаимодействия между людьми и приоритета задач перед процессами и инструментами.
Но "Agile" Майка Кона не ограничивается только разработкой программного обеспечения - его принципы и скрытые возможности могут быть использованы в самых разных сферах жизни и работы. Книга помогает научиться гибкости, адаптивности и успешно управлять изменениями.
В "Agile. Оценка и планирование проектов" автор объяс...
Все прочтенные мною книги на тему бизнес-тренингов были полезны и информативны, но никогда еще я не встречал такого всестороннего и системного руководства, как эта. "Мастерство ведения бизнес-тренингов: от теории до практики" - замечательная книга, написанная Николаем Рысёвым, экспертом в области тренингов и развития взрослых специалистов.
Внутри вы найдете всю необходимую информацию о преподавании теории, преодолевании сопротивления участников, использовании метафор, организации разминок и планирования упражнений. Также автор поделится с вами своим опытом в проведении ролевых игр и деловых симуляций, а также в даче обратной связи участникам тренинга и их мотивации.
Николай Рысёв - директор тренинговой компании RECONT, автор популярного бестселлера "Активные продажи" и онлайн-курса "Работа с возражениями". Он имеет безупречный и богатый опыт в проведении тренингов по различным областям бизнеса и имеет мастерство в области переговоров, менеджмента и лидерства. Его позитивно-гуманистич...
''Мир претерпел глобальные изменения, которые привели к революционным трансформациям в сфере поиска работы. Ни для кого не секрет, что это стало особенно сложным испытанием для тех, кто хочет найти идеальное место трудоустройства или сменить работу. Сложности общения между работодателями и потенциальными сотрудниками достигли невиданного уровня, а процесс поиска работы занимает месяцы, иногда даже годы. Но ваши руки держат великолепную книгу, которая является наиболее популярным руководством по поиску работы во всем мире. Ее тираж превысил 10 000 000 экземпляров и она переведена на 20 языков, подарив свое ценное знание работникам в 26 странах. Каждый год «Парашют» обновляется и дополняется, чтобы оставаться актуальным и полезным. Эта книга заслуженно была признана библиотекой Конгресс-центра США одной из 25 книг, изменивших жизнь людей, а также заслуженно входит в список 100 самых превосходных научно-популярных произведений всех времен по версии журнала Time.''
"Жажда" - уникальный гид к успеху от Игоря Рыбакова, российского миллиардера и филантропа. В этой сокращенной версии его книги представлены только самые ценные мысли, идеи и кейсы, на основе которых компания "Технониколь" смогла за 24 года увеличить свою стоимость в 9000 раз.
Эта книга не просто рассказ о бизнесе, она является исключительным примером успеха. "Технониколь" смогла достичь такого прогресса не один, не два, а трижды. Автор детально анализирует ключевые моменты развития компании, а также делится личной жизнью и ценностями, которые привели его к успеху.
Читая эту книгу, вы сможете не только понять, как построить сверхуспешный бизнес в российской реальности, но и научиться видеть свои ошибки как потенциальные возможности для развития. Автор помогает осознать, что мир для предпринимателя - это своего рода конструктор возможностей.
Игорь Рыбаков - талантливый предприниматель и филантроп, сооснователь и совладелец корпорации "Технониколь". В 2018 году он занял 111-е место в с...
"Уникальный сборник статей о внимании: сосредоточенность, осознанность и эмпатия. Великая внимание является фундаментом для развития важных навыков лидерства, таких как эмоциональный, организационный и стратегический интеллект. В современном мире многое мешает нам сосредоточиться. Информационный поток истощает нас, делая нас забывчивыми и рассеянными, что негативно сказывается на нашей эффективности. Именитые эксперты в области нейронауки и клинической психологии, а также успешные бизнес-тренеры и авторы Harvard Business Review, анализируют проблемы, связанные с контролем над нашим вниманием, и делятся эффективными стратегиями сосредоточенности. Вас научат определять причины стресса, управлять своим временем и думать ясно. Эта книга является полезным ресурсом для всех, кто интересуется темой эмоционального интеллекта. Она также предназначена для руководителей всех уровней, менеджеров и руководителей команд. Это первое издание на русском языке."
Билл Гейтс, гениальный предприниматель и соучредитель Microsoft, прославился своим огромным интересом к чтению. Его любовь к книгам и глубокий жизненный опыт позволяют предположить, что он склонен выбирать исключительно ценные произведения литературы. Билл Гейтс не только читает, но и рекомендует обязательно к прочтению только те книги, которые оказывают системное влияние на понимание мира, раскрывают новые тренды и освобождают от оков, созданных культурой, сообществом и СМИ. Этот уникальный сборник содержит саммари (краткие описания) таких книг, которые способны перевернуть ваше представление о реальности и помочь взглянуть на мир с новой, более широкой и трансформирующей перспективы. Получив доступ к этому сборнику, вы откроете для себя истинные сокровища литературного мира, которые изменят ваше мышление и подарят вас новым горизонтам познания.
Этот уникальный сборник представляет собой не просто подборку саммари лучших книг Тони Роббинса, но и включает в себя его последнюю работу, "Непотопляемый...", которая до сих пор не переведена на русский язык. Тони Роббинс - это неординарная личность, о которой сложно не иметь мнения. Его влияние на современную международную культуру является феноменом само по себе. Он собирает на своих выступлениях тысячи людей, политических лидеров, спортивные звезды и бизнесменов, что говорит о его уникальной востребованности. Чтение этого сборника - это возможность раскрыть в себе новые мотивирующие идеи, получить ценные советы и составить свое собственное впечатление о таланте Тони Роббинса. Он действительно заслуживает внимания, оказывая влияние на жизни множества людей по всему миру. Почерпните вдохновение и мудрость от этого мастера мотивации и применили их к своей жизни.