
Домашняя коптильня
Жанр:
Кулинария /
Рукоделие и ремесла
Хотите научиться коптить дома? Иван Зорин раскроет перед вами все секреты домашнего копчения. Он поделится с вами легким способом создания собственной коптильни из подручных материалов. В отличие от покупных, самодельная коптильня дает вам возможность экспериментировать, вносить усовершенствования и коптить практически любой продукт.
В его книге вы найдете не только старинные, но и современные рецепты копчения. Тут представлены такие блюда, как копченая говядина по-гамбургски, копченое мясо с серебряной закваской и даже копченая "матрешка". Кроме того, вы узнаете, как выбрать правильные дрова для копчения, как хранить готовый продукт и почему "жидкий дым" вреден для вашего здоровья.
Не упустите возможность стать настоящим профессионалом копчения благодаря советам и рецептам от Ивана Зорина.
В его книге вы найдете не только старинные, но и современные рецепты копчения. Тут представлены такие блюда, как копченая говядина по-гамбургски, копченое мясо с серебряной закваской и даже копченая "матрешка". Кроме того, вы узнаете, как выбрать правильные дрова для копчения, как хранить готовый продукт и почему "жидкий дым" вреден для вашего здоровья.
Не упустите возможность стать настоящим профессионалом копчения благодаря советам и рецептам от Ивана Зорина.
Читать бесплатно онлайн Домашняя коптильня - Иван Зорин
Вам может понравиться:
- Печи и камины своими руками - Иван Зорин
- Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне - Иван Зорин
- Рецепты домашней водки и самогона - Иван Зорин
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Кулинарное путешествие по Европе: рецепты с историей - Романова Виктория
- ПП Кулинария - Эл Ли
- Польская кухня: от бигоса до вареников - Романова Виктория
- Вкусно без глютена: рецепты для аллергиков и приверженцев ЗОЖ - Романова Виктория
- Упражнение для вытяжения грудного и поясничного отделов позвоночника в домашних условиях. Часть 5 - Петр Филаретов
- Упражнение для вытяжения грудного и поясничного отделов позвоночника в домашних условиях. Часть 6 - Петр Филаретов
- Я тоже заслуживаю жить - Кристина Ива
- Доброта в красивом платье, она придёт и… Комедия - Иннокентий Тарабара