Все жанры Все авторы
Соблазнительные коктейли на любой вкус - Линиза Жалпанова

Соблазнительные коктейли на любой вкус

Страниц

20

Год

2007

Моя уникальная книга предлагает вам не только интересные рецепты коктейлей на любой вкус, но и уникальные сочетания ингредиентов, которые создадут неповторимую атмосферу праздника на любом вечере. От классических коктейлей до авторских экспериментов, я собрал для вас самые интересные и необычные напитки.

Если вы хотите добавить ощущение игры и веселья в свои вечеринки, мои рецепты станут настоящим спасением. Они не только привнесут разнообразие и оригинальность в ваше меню, но и помогут создать теплую и дружескую атмосферу. Каждый коктейль из моей книги обладает своим собственным характером и удивительной цветовой гаммой, что позволит вам удивить ваших друзей и близких.

Благодаря представленным в книге коктейлям, ваше общение с друзьями станет более интересным и волнующим. Они станут отличной основой для разговоров, способствуют непринужденной атмосфере и, конечно же, придадут определенную изюминку вашей вечеринке.

Наше путешествие через мир коктейлей начинается с самых классических и популярных вариантов, таких как Маргарита и Мохито, и заканчивается культовыми и авангардными напитками, которые вы сможете приготовить только с помощью моих уникальных советов и рецептов. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой личный штрих в каждый коктейль, чтобы создать абсолютно новое и захватывающее вкусовое сочетание.

Моя книга - это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения для тех, кто любит смешивать ингредиенты и создавать уникальные напитки. Погрузитесь в мир барменских приключений и дайте волю своей фантазии. Разнообразие и неповторимость каждого коктейля гарантируют, что ваше общение с друзьями станет незабываемым и захватывающим.

Читать бесплатно онлайн Соблазнительные коктейли на любой вкус - Линиза Жалпанова

Введение

Коктейли – изобретение новое, однако в различных уголках мира уже придумано множество разнообразных рецептов. Согласно легенде, коктейли совершенно случайно были изобретены в Америке во время петушиных боев, когда болельщики, стремясь утолить жажду, доливали себе в бокалы разные напитки. В результате нередко получалась своеобразная смесь причудливого цвета. Кого-то осенило, что напиток по цвету похож на петушиное оперение, и его назвали «хвост петуха», или «коктейль». Однако это всего лишь легенда, причем далеко не единственная.

После того как коктейли вошли в моду, многие бармены начали изобретать оригинальные рецепты. Один из барменов, Джерри Томас, много экспериментировал с различными смесями алкогольных напитков. В течение своей жизни он записывал наиболее удачные рецепты, как свои, так и те, которыми с ним делились другие, а затем издал книгу, которая распространилась по всему миру и принесла популярность коктейлям.

В настоящее время устраиваются специальные приемы «коктейль», на которых подают исключительно коктейли. Их готовят в присутствии гостей. В России пока этот вид приемов не очень популярен. Однако его используют некоторые молодые пары. Хорошо организованный прием «коктейль» приятно удивит приглашенных гостей.

Организация приема «коктейль» – дело довольно хлопотное, однако никакой другой прием не принесет столько радости от общения с друзьями.

Помимо основного стола, устраивают буфет или бар, за которым бармен или хозяин будет готовить коктейли для гостей.

Основной стол сервируют холодными закусками. Это могут быть бутерброды, тарталетки, корзиночки, фаршированные яйца, сосиски, кусочки холодной заливной рыбы. Они должны быть небольшого размера, чтобы их можно было целиком положить в рот. Помимо этого, на столе обязательно должны присутствовать фрукты, иногда ягоды. Прекрасным дополнением к коктейлям будет мороженое.

На столике бара должны быть приготовлены вина, ликеры, сиропы, рюмки, бокалы, а также шейкер, миксер, щипцы для льда и фрукты, используемые для украшения. Еще до прихода гостей необходимо решить, какие коктейли и в какой последовательности будут подаваться. Не надо стремиться к большому разнообразию коктейлей, это слишком хлопотно и дорого. Достаточно предложить 3–4 вида.

Ассортимент коктейлей зависит от предпочтений гостей и фантазии хозяев. При этом следует учитывать возраст гостей и их вкусы. Начинают вечер с не очень сладких напитков, на протяжении вечера количество сахара в коктейле должно постепенно увеличиваться или оставаться на одном уровне.

Для приготовления коктейлей используют шейкеры, миксеры, специальные бокалы и лед. Для украшения коктейлей применяют различные ароматные или разноцветные посыпки.

В этой книге приведены рецепты коктейлей, разнообразие которых даст возможность подобрать подходящие к случаю напитки.

Предлагаемые рецепты можно использовать в качестве непосредственного руководства для приготовления коктейлей, но они могут стать и основой для создания собственных фантазийных композиций.

1. Коктейли на основе вин

Вино является наиболее популярным алкогольным напитком. Оно не только веселит, создавая настроение, но и обладает полезными свойствами. Употребление вина в ограниченных количествах оказывает общеоздоровительное действие на организм. Современные научные исследования доказывают, что вино способствует предотвращению некоторых заболеваний. Да и сам вкус вина доставляет большое эстетическое удовольствие.

Вам может понравиться: