Менеджмент глазами ресторатора
В данной книге Борис Зарьков, основатель успешного ресторанного холдинга White Rabbit Family и опытный предприниматель с более чем 20-летним стажем работы как в России, так и за её пределами, делится своим глубоким пониманием современного менеджмента, рассматривая его через призму одной из самых требовательных отраслей — сферы гостеприимства.
Автор наглядно демонстрирует, что значит быть истинным лидером, а не просто звездой бизнеса. Как организовать свое рабочее время и управлять компанией таким образом, чтобы достигать выдающихся результатов? Как правильно собрать команду мечты, вдохнуть в нее дух един Teamwork и организовать процесс достижения поставленных целей? В книге активные решения по вопросам делегирования задач, контроля за исполнением, мотивации сотрудников и управления процессами представлены в виде практических рекомендаций, основанных на реальных жизненных ситуациях из опыта Бориса Зарькова.
Эта работа будет особенно полезна для бизнесменов и управляющих из различных областей, кто стремится не только к совершенствованию собственных навыков, но и к значительному прогрессу в своих организациях. Книга вдохновляет на активные действия и предлагает ценные инструменты для трансформации мышления и подхода к управлению, что особенно актуально в условиях быстро меняющегося делового мира. Каждый читатель сможет найти в ней подходящие направления для развития своей карьеры и бизнеса, какие бы отрасли они ни предпринимали.
Автор наглядно демонстрирует, что значит быть истинным лидером, а не просто звездой бизнеса. Как организовать свое рабочее время и управлять компанией таким образом, чтобы достигать выдающихся результатов? Как правильно собрать команду мечты, вдохнуть в нее дух един Teamwork и организовать процесс достижения поставленных целей? В книге активные решения по вопросам делегирования задач, контроля за исполнением, мотивации сотрудников и управления процессами представлены в виде практических рекомендаций, основанных на реальных жизненных ситуациях из опыта Бориса Зарькова.
Эта работа будет особенно полезна для бизнесменов и управляющих из различных областей, кто стремится не только к совершенствованию собственных навыков, но и к значительному прогрессу в своих организациях. Книга вдохновляет на активные действия и предлагает ценные инструменты для трансформации мышления и подхода к управлению, что особенно актуально в условиях быстро меняющегося делового мира. Каждый читатель сможет найти в ней подходящие направления для развития своей карьеры и бизнеса, какие бы отрасли они ни предпринимали.
Читать бесплатно онлайн Менеджмент глазами ресторатора - Борис Зарьков
Вам может понравиться:
- Жесткий менеджмент. Заставьте людей работать на результат - Дэн Кеннеди
- Эмоциональное лидерство - Дэниел Гоулман, Ричард Бояцис
- Влияние и власть. Беспроигрышные техники - Андрей Алексеевич Парабеллум, Александр Сергеевич Белановский
- Танец перемен. Новые проблемы самообучающихся организаций - Шарлотта Робертс, Брайан Смит
- Надежная база: лидерство для руководителей высшего звена - Джордж Колризер, Дункан Кьюмби
- Организация инновационной деятельности в ДОО - Ксения Белая
- Утёс Валентины - Алексей Зимарев
- Святые звери - Елена Кутузова
- Бой сознаний. Том 3 - Лиа Карр
- Save As - rusm